Lasagnes (autocuiseur marque 6050)

Lasagnes (autocuiseur marque 6050)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
viande hachée	500gr
tomates 2 pièces; oignons, carottes, poivrons	1 pc.
Herbes provençales	1 st. l.
Ail	2 tranches
beurre	100g
farine de blé	80 g
Lait	700 ml
Feuille de laurier	1 PC.
Noix de muscade	3 à 5 g
huile d'olive	pour viande hachée
fromage	300g
feuilles d'escalade

Méthode de cuisson

• J'ai fait cuire la sauce bolognaise dans un autocuiseur.
• La viande hachée a été frite sans huile jusqu'à ce que tout le jus ait bouilli. Après cela, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe d'huile d'olive à la viande hachée.
• Pendant que la viande hachée était frite, hachez finement l'oignon et l'ail; ajouté à la viande hachée; puis ajouté du poivron haché à la sauce; après le poivron, j'ai ajouté des tomates finement hachées (3-4 cuillères à soupe de pâte de tomates peuvent être utilisées).
• Allumé "viande" pendant 10 minutes.
• Lorsque la sauce est mijotée, (vous pouvez ajouter du vin sec ou semi-sec, laisser le vin et le jus s'évaporer) assaisonnée d'épices et d'herbes; à partir d'épices j'aime utiliser du basilic et une pincée de menthe sèche dans l'escalade et toujours des herbes comme l'origan, le romarin, le poivre noir. J'ai utilisé des herbes provençales, elles ont toutes ces herbes.
• Des légumes
• 
• La sauce béchamel était cuite dans une poêle.
• Faire fondre le beurre et ajouter la farine, faire frire, mais ne pas l'amener à une couleur foncée;
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• ajouter le lait progressivement et bien mélanger jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
• 
• Dès que la sauce épaissit, éteignez le feu, ajoutez la muscade, le sel et le laurier (retirez le laurier au bout de cinq minutes).
• 
• Râpez les lasagnes au fromage.
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• J'ai disposé le manchon de cuisson coupé dans le bol de l'autocuiseur. Mettez la sauce bolognaise au fond du bol comme première couche; puis nous posons les feuilles de lasagne; couvrir de sauce béchamel et parsemer de fromage. Les couches sont répétées dans le même ordre.
• Couvrir la dernière couche de feuilles de sauce béchamel et saupoudrer de fromage.
• Mode riz - 15 minutes.
• 
• Les lasagnes ont bon goût chaud et froid.

Pour moi, les lasagnes sont toujours très savoureuses et satisfaisantes!

[marlen,]

Pour moi, les lasagnes sont toujours très savoureuses et satisfaisantes!

marlen, cette lasagne s'avère être savoureuse et satisfaisante, les gens faits maison l'aiment, mais pour moi personnellement, c'est un plat trop gras.

et dans quel mode? Est-ce quelque chose avec mes yeux?
dans le sujet de l'autocuiseur, il a été écrit qu'il semble sur le RIS, non? et un autre moment - la pression s'est-elle montée pendant la cuisson ou non?

Merci beaucoup pour la recette. Toute ma maison était ravie ...

[Omellia,]

Merci beaucoup pour la recette. Toute ma maison était ravie ...

Omellia, vous êtes les bienvenus. C'est très agréable que j'aie aimé les lasagnes. Mais vous n'avez pas écrit dans ce que vous avez cuisiné, au four ou dans une mijoteuse?

Un si délicieux, merci !!! Mon mari a tellement aimé !!! Loué cuisine à Brandick !!!

[lissaalissa,]

Un si délicieux, merci !!! Mon mari a tellement aimé !!! Loué cuisine à Brandick !!!

lissaalissa, Je suis heureux que vous ne soyez pas déçu de faire des lasagnes dans une mijoteuse.

Le manchon gêne-t-il lorsque vous fermez l'autocuiseur ou doit-il être enveloppé à l'intérieur?

Le manchon gêne-t-il lorsque vous fermez l'autocuiseur ou doit-il être enveloppé à l'intérieur?

non, le manchon n'interfère pas, comment peut-il être plié ou il n'atteindra tout simplement pas le couvercle.

Vichka, veuillez expliquer la manche. Je suis là, je le fais tournoyer dans mes mains et je ne sais pas quoi en faire))) Dans le four, c’est compréhensible, mais ici .. Puis-je m'en passer? Quel est l'intérêt de l'utiliser dans ce cas? Si je comprends bien, les lasagnes ne seront pas scellées hermétiquement des deux côtés, nous isolons uniquement les côtés du bol avec un emballage, non? Pourquoi?))

[Olesya,]

Vichka, veuillez expliquer la manche.Je suis là, je le fais tournoyer dans mes mains et je ne sais pas quoi en faire))) Dans le four, c’est compréhensible, mais ici .. Puis-je m'en passer? Quel est l'intérêt de l'utiliser dans ce cas? Si je comprends bien, les lasagnes ne seront pas scellées hermétiquement des deux côtés, nous isolons uniquement les côtés du bol avec un emballage, non? Pourquoi?))

Olesya, le manchon n'est nécessaire que pour qu'il soit pratique d'atteindre les lasagnes. Vous pouvez probablement utiliser une autre méthode.

Quand je l'ai eu, j'ai pensé))) Merci beaucoup pour la recette !!! Pour la première fois j'ai eu la bonne béchamel)) à la fois en consistance et avec de la muscade très savoureuse)) Merci pour la merveilleuse recette !!!

Z. Y. J'ai déjà remarqué en sortant que dans le mode "riz" ma pression ne s'accumulait pas. O_o Lasagna cuit comme au four. Alors c'était conçu, ce mode se passe sans pression, ou est-ce arrivé par hasard?))

Pouvez-vous me dire s'il vous plaît, avez-vous besoin de faire bouillir les feuilles de lasagne en premier, ou vont-elles cuire avec le liquide de sauce?

[kikwit]

kikwit, les feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi / achetées n'ont pas besoin d'être précuites, la cuisson générale des lasagnes leur suffit.

Je vous remercie! J'essaierai de cuisiner aujourd'hui