Pain de blé à base de pâte ancienne

Et moi Aujourd'hui déjà hier (nous avons 00h45) de cette pâte à baguettes cuites au four.

[Albina]

Et moi Aujourd'hui déjà hier (nous avons 00h45) de cette pâte à baguettes cuites au four.

Oh, Albina, vous gâtez votre propre pain délicieux! Bien joué!
Et je suis venu avec des baguettes! Je peux imaginer à quel point ils sont roses et délicieux!

[Tatyana]

Tatyana, hier, nous avons eu une gelure, donc dimanche était un jour de congé pour mon mari, y compris, et aussi le dernier jour de vacances. Par conséquent, elle a sculpté et des boulettes et des boulettes, cuit un gâteau la veille. Et les baguettes voulaient juste faire l'expérience d'un nouveau porte-baguette pendant longtemps. Et il y avait même de la place pour une baguette pour le thé.

Hier, j'ai utilisé une partie de la pâte pour cuire des tartes avec des pommes de terre. Et cuit un pain du reste
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J'ai beaucoup aimé le fait qu'il y ait peu de miettes lors de la coupe.

[Albina]

Albina, même sous cet angle de la photo, vous pouvez voir la structure du pain MERCI!
Beau bar, petit blanc!

Et quel sandwich au petit déjeuner avec ce pain, avec du beurre et du caviar rouge était abalden

Eh bien, toujours pas savoureux Bien sûr, un sandwich magnifique, surtout avec du beurre et du caviar

Aujourd'hui, j'ai de nouveau cuit ce pain. Je voulais le faire cuire avec une barre. Mais le matin, l'enfant est tombé malade et je n'ai pas pu le quitter longtemps. Une fois le programme "Dough" terminé et que j'ai eu le temps de me lever, j'ai regardé dans le seau, et il allait bien. Elle a mis les pâtisseries. Le soir, nous avons déjà dîné avec du pain frais j'adore

[Albina]

Oh, Albinaquel brave garçon vous êtes! Le pain est décent et savoureux et vous ravira toujours par son goût et son apparence!

[Tatyana]

TatyanaComment j'aime travailler avec cette pâte Aujourd'hui, j'ai fait une miche de pain. Le plus jeune fils n'a pas pu résister et l'a mangé encore chaud avec des œufs de caille.

Alors, je viens de voir une photo de mon pain dans Unread - et j'ai immédiatement compris "This is Albina"
Pour la santé de la famille et du fils bien-aimé - laissez-le grandir avec du pain frais!

Oui, c'est moi, je n'écris pas autant que je le fais cuire

Je n'ai pas fait cuire ce pain depuis longtemps. Maintenant, il y a une vieille pâte dans le réfrigérateur. Hier, je me suis souvenu de la recette, mais le pain était déjà nécessaire pour le petit déjeuner. Par conséquent, j'ai reporté mon désir à demainComme j'aime ce pain, Tatyana

[Albina]

Albina, Je peux être heureux pour vous que je vous ai satisfait de la recette du pain
Pekies pour une bonne santé!

Je voulais prendre une photo de mon pain d'aujourd'hui selon cette recette. J'ai parcouru tout le Temka, mais voici surtout mes photos.

Alors faites plaisir à votre famille avec un pain beau et savoureux
Et l'auteur aussi, c'est-à-dire moi dans ce pain est en demande et en demande avec vous

[Tanechka]

Tanechka, hier, j'ai fait des pains selon cette recette, même si j'ai failli manquer (en même temps des boulettes sculptées) et me suis avéré être un peu bronzé. Recouvert de papier d'aluminium dans le temps

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[Albina]

Albina, à la santé de la famille! De bons bébés se sont avérés, bien qu'ils aient un peu frit

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, Je tiens à remercier aussi pour ce pain! Aussi délicieux, comme le pain au foyer. Certes, il n'y a pas de photo, puisque je ne me suis inscrit qu'aujourd'hui et je n'ai pas pris de photo.
Je voulais demander si cette recette peut être cuite dans une machine à pain en mode automatique. Ou est-ce mieux en manuel: pâte - pétrissage - levée - pétrissage - deuxième levée - cuisson?
Je vous remercie

[Natasha]

Natasha, pour ta santé!

J'ai l'habitude de cuire du pain au four, il s'avère parfumé et aromatique
Et le pain à toutes les étapes est "en vol libre", il commande lui-même quand et quoi en faire, n'étant pas dans le cadre rigide des programmes x / four. Par conséquent, le goût est meilleur
Et je ne dirais pas que le temps de cuisson dans les deux versions est très différent.

Bien que vous puissiez essayer dans un x / poêle, sur le programme Main, basic

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie.Oui, je suis d'accord avec vous, le pain a meilleur goût au four! Mais parfois, le four est occupé et le pain doit être cuit. Alors la machine à pain vous aidera!

Oui c'est vrai. Mais j'essaie toujours de faire cuire le pain séparément, je choisis l'heure pour cela.
Et puis, le four n'est pas tous les jours et pas toute la journée, vous pouvez le combiner calmement, dans les cas extrêmes, en connaissant les plans du four, faire cuire quelques pains à la fois. C'est tellement ... penser à voix haute

Eh bien oui, mais parfois il y a des bloopers et il faut sortir!

[Natasha * Camomille]

Natasha * Camomille, Je l'ai fait en temps voulu uniquement en HP. J'ai décrit mon expérience ci-dessus. Maintenant, je suis emporté par les pains (et maintenant il y a des barres sur l'étuve). Mais j'ai vraiment aimé ce pain.

Nous avons encore mangé ce pain ce matin. C'était juste la vieille pâte et j'allais tout cuire. L'ensemble du processus est sous HP. Hier matin, je l'ai mis pour la pâte. Mais 12 heures ne se sont pas écoulées, la pâte "marchait" bien. J'ai mis tous les ingrédients ensemble et mis le mode "Basic". Je me suis levé la nuit et j'ai mis le pain sur la planche. Il s'est avéré TELLE BEAU PAIN que je n'ai pas pu dormir pendant longtemps.

Voici mon expérience

Je veux me vanter: hier j'ai à nouveau cuit ce merveilleux pain
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[Albina]

Albina, Je vous remercie! J'essaierai aussi. Après tout, l'été arrive bientôt, et il y a de la chaleur, un potager, il n'y a pas toujours le temps et l'envie de danser près du four.

ROMA, je suis avec "merci" pour un merveilleux pain.
Il n'y a pas encore d'incision, il fait froid

[Makosha]

Makosha, un si beau pain ne peut pas être insipide
Bonne santé, j'espère que vous l'aimez à votre goût

Tanyusha, MERCI BEAUCOUP pour le travail que vous avez consacré à la création et à la maintenance de NOTRE site. Je me considère NOTRE - car je suis avec vous tous depuis longtemps, même si je suis resté silencieux pendant très longtemps.
Des personnes FINE avec un bon cœur vivent ici.
S'incline bas à TOUT LE MONDE qui cherche, trouve et partage des recettes.

Je cherchais depuis TRES longtemps et je n'ai pas pu trouver pour moi une recette de pain qui plairait et retournerait en enfance. Il semble que les mains se développent à partir du bon endroit - mais tout s'est mal passé.
C'est par hasard - ou pas - que je suis venu vous voir ici.
Il n'y a pas de limite à ma joie. J'ai déjà préparé de nombreux pains différents - je vais lentement remercier tout le monde et afficher une photo.
Merci encore!

Le voici, petit blanc, dans le contexte

[Makosha]

Makosha, ressemble beaucoup de pain, super!

Je recommande également l'achat d'une sonde de température pour cuire du pain au four. La sonde de température à cœur contrôle parfaitement la préparation du pain, elle ne fait jamais d'erreur et le pain ne sort pas à moitié cuit Thermomètres, sondes de température de four

[Administrateur]

Administrateur, La sonde de température est disponible et en cours d'utilisation.
Époux couper le pain avec un couteau émoussé

Le mari tapant sur un point faible, a gâché tout le buzz de la photo
Et pour son anniversaire, pas le jour de la victoire (le prochain jour férié), donnez-lui un couteau à pain avec une lime

ROMA, et encore une fois JE VOUS REMERCIE POUR LA SCIENCE !!
BIEN ET POUR UN avec un reportage sur le pain.
et pas seulement.
attendu (1,5 mois) dôme d'argile.

Dans le réfrigérateur, il y a une pâte très mûre - depuis le 17 avril, elle vivait (elle vivait très confortablement, je vous le dis, très savoureuse - je l'ai essayée), du levain de blé - "gaspillage" pendant une semaine après avoir été nourrie - eh bien, ne la jetez pas, la main ne lève pas, une décoction avec des pommes de terre - tout s'est mis en affaires.
c'est comme ça que mon krasaff s'est levé

Je l'ai recouvert d'une serviette, je regarde - les gens tournent en rond avec du lait dans des tasses et menacent de me livrer à la police pour torture de salive

[Makosha]

Makosha, frappé sur-le-champ avec l'apparence du pain Je rejoindrais volontiers votre maison. Est-il possible de résister à une telle beauté Et ce qui sera bon à l'intérieur, il n'y a même pas de doute

Je voulais encore cuire ce pain
encore au four

[Albina]

Albina, pour ta santé! Vous êtes un fervent fan de ce pain, MERCI!

Tatyana Bonne année! Merci pour vos recettes. Tout fonctionne toujours. : santa: Aujourd'hui, je mets du pain selon votre recette. J'ai eu une entrée pendant environ une semaine, sur une véranda froide, pétillante avec une odeur d'alcool prononcée, faim. La recette contient l'ajout de levure sèche à la pâte et à la pâte à pain. Expliquez pour ma compréhension le besoin de levure?.En attendant une réponse, je mettrai la seconde moitié du démarreur. Il y aura du pain avec et sans levure.

[Lantana]

Lantana, BONNE ANNÉE! Merci pour ces mots gentils!

Il est normal d'ajouter de la levure à un levain ou à une pâte. Vous avez besoin de très peu de levure pour cela, juste pour démarrer le processus.
Ceci est fait afin de donner une impulsion au levain et à la pâte à lever plus vite, pour réduire le temps de travail avec la pâte.
Ou quand il n'y a pas de certitude sur la qualité du levain.

Bien. J? ai compris. Je vais le faire cuire. Je ferai rapport sur les deux options