Biscuits à l'avoine "aussi faciles que de décortiquer des poires"

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires

Ingrédients

Beurre (ou margarine) 200 grammes
Sucre 150 grammes
Oeuf 2 pièces
Flocons d'avoine 150 g (ou 1,5 stkn)
Levure 2 cuillères à café
Farine 160 à 200 g

Méthode de cuisson

  • Moudre du beurre avec du sucre
  • Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires
  • Ajouter les œufs, remuer
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  • Ajouter les flocons (de préférence finement moulus), remuer
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  • Ajouter la levure chimique (ou 1 cuillère à café de soude éteinte) et la farine, pétrir la pâte pas très raide.
  • Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure (pour que les flocons «gonflent» et ramollissent). J'ai également ajouté des raisins secs, avant de l'envoyer au réfrigérateur)
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  • Nous le sortons du réfrigérateur. Graisser une plaque à pâtisserie ou couvrir de papier sulfurisé.
  • Arrachez de petits morceaux de la pâte, formez des gâteaux (pour faciliter la tâche, vous pouvez humidifier un peu vos mains avec de l'eau) et étalez-les sur une plaque à pâtisserie (après la cuisson, les gâteaux vont doubler de taille et s'estomper, alors roulez-les en boules, comme sur la photo).
  • Mettre en préchauffé à 180à proposDu four, cuire au four pendant 15-20 minutes
  • Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires
  • Et voici nos cookies))))
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Le plat est conçu pour

plus de 30 pièces. fait sur 2 prototypes

Temps de préparation:

(sans compter le temps passé au réfrigérateur) avec pétrissage et cuisson, 30 à 40 minutes maximum

Remarque

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des pruneaux, des abricots secs, des fruits confits, des noix à la pâte. (Cette fois, j'ai ajouté des raisins secs) ...

Carina1991
Petite astuce, il est préférable de hacher la farine d'avoine dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle ressemble presque à de la farine.
AlenaT
Karina, merci beaucoup pour l'ajout!
Je voulais juste poser une question, et ici la réponse est déjà prête)))
Biscuits très appétissants, je vais certainement les faire!)))
Carina1991
Citation: AlenaT

Karina, merci beaucoup pour l'ajout!
Je voulais juste poser une question, et ici la réponse est déjà prête)))
Biscuits très appétissants, je vais certainement le faire!)))
allez allez
fantôme2010
beauté !!!!!!!!!!!! (et manucure)
AlenaT
Karina, Merci encore.
Je l'ai fait, tout a fonctionné.
La prochaine fois, je prendrai 160 grammes de farine.
Cette fois, les cookies ne sont pas flous, mais restent de petits hémisphères.
C'est toujours délicieux!
Quelle structure devrait être le cookie fini?
J'ai du sable friable.
Pourtant, les biscuits à l'avoine devraient être un peu filandreux ...
Mikrobka
Merci pour la recette, les cookies se sont avérés délicieux. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo tout de suite
Farine versée 200g, les boules ont bien fondu.
Carina1991
Citation: mikrobka

Merci pour la recette, les cookies se sont avérés délicieux. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo tout de suite
Farine versée 200g, les boules ont bien fondu.
Pour ta santé!
stefani71
merci pour la recette, même moi je l'ai fait, bien que la cuisson ne soit pas du tout donnée, il s'est avéré 17 pièces, les enfants ont tout de suite osé, ajouté du pavot à la garniture
Personne d'origine
Merci pour la recette! J'ai pris 160 gr de farine. À mon avis, juste à droite))) Miam !!!
marinel
Karina, merci beaucoup pour la recette. De délicieux biscuits, cent fois plus savoureux que le magasin! Je vais certainement en cuire encore.
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires
Carina1991
Citation: marinel

Karina, merci beaucoup pour la recette. De délicieux biscuits, cent fois plus savoureux que le magasin! Je vais certainement en cuire encore.
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires
Pour votre santé, je suis content que vous ayez aimé! Vous l'avez si léger sur le dessus: les fleurs:
marinel
Citation: Carina1991

Pour votre santé, je suis content que vous ayez aimé! Vous l'avez si léger sur le dessus: les fleurs:
Je ne sais moi-même pourquoi il est si léger, il cuit au plus haut niveau.
reshetova
Merci pour la recette. Vraiment plus simple, mais incroyablement délicieux. J'ai cuit plusieurs fois avec des raisins secs, des abricots secs et aussi des flocons de maïs (juste dans le sac il y avait un morceau de flocons) si savoureux que les biscuits ne durent pas plus de 6 heures!
Carina1991

Citation: reshetova

Merci pour la recette. Vraiment plus simple, mais incroyablement délicieux. J'ai cuit plusieurs fois avec des raisins secs, des abricots secs et aussi des flocons de maïs (juste dans le sac il y avait un morceau de flocons) si savoureux que les biscuits ne vivent pas plus de 6 heures!
Je suis très heureux que vous ayez aimé la recette, l'essentiel est naturel et délicieux!
Shara
Énorme! Merci beaucoup! La recette ressemble à la recette de "biscuits maison" de ma grand-mère, mais je mets 200g de flocons d'avoine (j'ai broyé les flocons à l'état de farine) et 120g de farine de blé, un peu de cannelle et un peu de bois .. ma famille est juste ravie! Je n'ai même pas eu le temps de photographier les cookies - ils ont été osés en 10 minutes! Mon père a dit qu'il n'avait pas mangé de tels biscuits à l'avoine depuis l'enfance! Ils fondent juste dans la bouche! Merci et bonnes dernières vacances!
Au fait, si quelqu'un est intéressé par la teneur en calories des biscuits d'environ 420 kcal pour 100 g, je l'ai eu Très riche en calories, mais incroyablement savoureux!
Fanya
Puis-je utiliser des flocons d'avoine au lieu de céréales?
Frunchik
Merci pour la recette
Je l'ai fait cuire avec goût aujourd'hui!
farine 200 gr s'est avérée trop, mal étalée.
Zhivchik
Karinochka, merci pour la recette.
J'ai aimé les cookies. La farine est allée 200 gr. Le sucre a pris 140g, mais pour moi des biscuits très sucrés. Sur la piste. fois encore moins de charge. Ajout de raisins secs et de vanille.
Photo plus tard.
Zhivchik
Voici la photo.

🔗

La prochaine fois, j'ajouterai plus de farine d'avoine.
Merci pour la recette!
londres
Je l'ai aussi cuit, beau, aromatique, mais je ne l'ai pas encore essayé, au régime. Ensuite, je ne manquerai pas de rapporter .... Mais alors une question s'est posée: Et qui dira pourquoi les cookies sombres achetés en magasin, et c'est clair, à cause de quelle est cette couleur là ??
Akimell
Citation: Londres

Je l'ai aussi cuit, beau, aromatique, mais je ne l'ai pas encore essayé, au régime. Ensuite, je ne manquerai pas de rapporter ... Mais alors une question s'est posée: et qui dira pourquoi les cookies noirs achetés en magasin, et c'est clair, à cause de quelle est cette couleur?

Après tout, tout n'est pas sombre, il y a aussi de la lumière. À en juger par la composition écrite sur l'emballage, certains utilisent du sucre brun, certains utilisent de la mélasse noire, tous les fabricants utilisent de la cannelle. Et il me semble aussi que cela dépend de la farine d'avoine. Je fais des biscuits à l'avoine depuis longtemps selon la même recette, et la couleur est différente, et si j'ajoute aussi du miel de sarrasin, il s'avère généralement brun foncé.
Dessin animé
J'ai fait une demi-portion aujourd'hui pour 1 fois) Merci! En effet, simple et savoureux)
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires
Lerele
Merci pour une recette délicieuse et simple !!! La photo n'a pas eu le temps
nati
Les filles, j'ai aussi préparé un biscuit - délicieux, mais pas comme celui d'un magasin. En général, j'ai cherché à savoir ce qui est inclus dans les biscuits à l'avoine achetés en magasin et j'ai été surpris - j'ai regardé la composition de deux entreprises différentes. Dans les deux cas, la composition comprend ... de la confiture de pomme!
Karina, merci pour la recette facile et délicieuse!
VishenkaSV
Très belle recette simple et délicieuse !! Je vous remercie
shlyk_81
Enfer 3 fois déjà, envolez-vous dans un instant! Je fais cuire avec de la farine d'avoine, donc avec le pétrissage et la cuisson, je rentre dans une demi-heure! Une recette si simple, rapide et merveilleuse !!! Merci beaucoup!!!
Svetlana17
Karina, bon après-midi.
Ma fille de 3 ans est allergique au lactose, au gluten et aux œufs de poule. Mais, comme tous les enfants, elle veut quelque chose de savoureux et de sucré. Et j'ai décidé d'expérimenter. J'ai donc substitué du beurre de chèvre au beurre ordinaire, des œufs de caille aux œufs de poule et utilisé des flocons sans gluten Provena et de la farine sans gluten. Le reste est une prescription. J'ai fait une demi-portion, car je n'étais pas sûr du résultat, compte tenu de tous ces changements. Voici ce qui s'est passé:
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires}
Biscuits à l'avoine aussi faciles que de décortiquer des poires}

Les cookies sont très savoureux, un peu friables, car on utilise de la farine sans gluten, mais vrais, contrairement à ce qui est vendu dans les magasins pour personnes allergiques, qui regorgent de conservateurs, d'additifs et de colorants! J'espère que ma fille l'aimera!
Merci pour la recette!

Il s'est avéré être de très bons biscuits sans gluten et sans lactose !!!
Elena Kadiewa
Karisha, jolis biscuits, merci!
Des champs
Pouvez-vous remplacer le beurre par quelque chose? Très gras sur crémeux.
Irgata
Citation: Champs
Très gras sur crémeux
réduire sa quantité en signalant, par exemple, le yaourt (kéfir, ou cuire au four sur crème sure, il n'y aura pas de friabilité, mais toujours très savoureux
Des champs
shlyk_81, Madame. Et vous pouvez clarifier les proportions. La farine d'avoine nécessite plus d'eau que la farine de blé.
shlyk_81
Des champs, Paul., Je prends 200 grammes de farine d'avoine, 120 grammes de blé. Tout le reste est une prescription.
Edems
Merci à l'auteur pour la recette. Délicieux. Mais les éléments non à mâcher de la farine d'avoine restent dans la bouche, bien qu'ils aient été écrasés avec un mélangeur bien. Cela vaut la peine d'essayer avec de la farine d'avoine. Ou diluez la farine d'avoine avec un peu de liquide et laissez reposer, gonfler et ramollir.
JBO
Les cookies sont géniaux! Très délicieux! J'ai tout fait selon la recette, j'ai mis 200g de farine :) le seul sucre est un peu sucré, la prochaine fois je mettrai 200g
ramenka
Donc, j'ai eu un cookie, en plus, il s'est avéré délicieux et un peu filandreux, juste comme j'aime les biscuits à l'avoine, mais ... pourquoi est-ce que je lis ça avec tant d'attention !!! en général, les boules nettes que je place dans une plaque à pâtisserie et la distance entre elles me semblait normale ... après cinq minutes au four, j'ai un foie d'avoine en continu sur la plaque à pâtisserie))) mais je l'ai coupée à chaud et déjà essayé - très savoureux - recommander!!! merci pour la recette!
Gemchugina
J'attends ma petite-fille d'une minute à l'autre. Je vais certainement lui proposer de faire des cookies selon votre recette. Elle adore cuisiner ici.

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