Gâteau de Pâques aux raisins secs

Je félicite tout le monde pour les vacances!

Aujourd'hui, nous avons goûté au gâteau de Pâques! Délicieux!

Cuit jeudi. Jusqu'à aujourd'hui, le gâteau de Pâques attendait son sort dans l'armoire de cuisine à température ambiante. Apparemment, pendant ce temps, il a "atteint".
Aucune ressemblance avec un chignon, une miette très délicate et friable.

J'ai déjà écrit que lors du mélange, j'ai doublé la quantité de sucre. Vous pouvez ajouter une autre cuillère, mais nous l'avons quand même aimé.

Merci pour la recette!

J'ai fait des gâteaux de Pâques selon cette recette. La seule chose - ajouté 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cognac. Jus d'orange fraîchement pressé utilisé. Cela s'est avéré génial. Le premier gâteau n'a même pas eu le temps de photographier, le second - sur la photo.

Il y a une question pour le public: comment peut-on introduire du cognac ou du rhum dans le gâteau? Faire tremper des raisins secs ou quelque chose? Et puis la pâte est bonne, mais avec les arômes - le problème.

Ceci est généralement introduit: les raisins secs sont trempés dans n'importe quel alcool (dans différents), mais l'arôme est encore courant pendant la préparation et après

Et voici ce que j'ai obtenu selon cette recette:




Merci pour la recette!

J'ai fait des gâteaux de Pâques selon cette recette. Très bien. La pâte est luxuriante, sucrée, aromatique. Le gâteau lui-même est uniforme, avec une croûte molle. Et les parents et collègues de travail ont demandé à l'occasion de répéter ce chef-d'œuvre au moins une fois

J'ai fait des gâteaux de Pâques selon cette recette. La seule chose - ajouté 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cognac. Jus d'orange fraîchement pressé utilisé. Cela s'est avéré génial. Le premier gâteau n'a même pas eu le temps de photographier, le second - sur la photo.

mignonne!

mais je n’ai pas travaillé, tout a été mesuré par les poids. La levure et la farine sont bonnes, tout comme la machine à pain, parce que chaque jour, nous faisons presque cuire du français et ainsi de suite. Cela semblait un peu liquide, au lieu de jus de citron, j'ai pressé le jus d'une orange. La première fois que cela s'est produit dans ce HP.

Ils ont également essayé de faire un gâteau, au début mon mari a crié - quand cette moquerie était terminée (il parle de l'odeur), puis a monté la garde pendant une heure et demie, battant ceux qui voulaient de la table.
Tout le monde a aimé le fait qu'il n'y ait pas assez de sucre, pas de problème, nous rajouterons la prochaine fois. Un grand merci à l'auteur pour la recette, c'était très savoureux

Gâteau possédé, j'ai fait deux fois, les deux fois avant tout des éloges, mais au lieu de vanilline, le sucre vanillé a mis un plus pour la douceur de l'art. une cuillerée de miel

[Vanilline]

Vanilline 1 cuillère à café

3. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, vanilline et du beurre.

Et j'ai une question: la recette va-t-elle avec de la vanilline ou du sucre vanillé? Ce sont, après tout, tellement de choses différentes.

J'ai toujours ajouté du sucre vanillé selon cette recette

en fait de la question. Si vous ajoutez une cuillère à café de VAANILIN selon la recette, le résultat sera

Panasonic SD-2501. Gâteau de Pâques aux raisins secs

J'ai essayé de le faire cuire aujourd'hui (j'ai également trouvé une telle recette dans mes instructions pour HP 2502). J'ai lu les critiques ici, mis la vanilline - comme d'habitude - sur la pointe d'une cuillère et 5 cuillères à soupe de sucre. Tout de même, il s'est avéré pas très sucré, bien que savoureux. La prochaine fois, je vais casser 6 cuillères à soupe de sucre et encore 150 grammes de beurre
Merci à tous ceux qui publient des avis: c'est plus facile de naviguer de cette façon!

J'ai aimé la recette. Je l'ai cuit 2 fois (Panasonic SD-2501), et cela n'a pas fonctionné une fois, constamment humide à l'intérieur. Fabriqué selon la recette, pesé tout sur la balance.

[qame]

qame, dans le sujet suivant, ils ont écrit sur le fait que même les recettes habituelles ont cessé de fonctionner. Les raisons sont différentes: farine humide ou sèche, farine de grain d'une nouvelle récolte. Je verse maintenant 20 ml d'eau en moins dans un pain ordinaire, puis tout se passe bien. Avez-vous regardé dans le poêle après avoir pétri? Quel genre de pâte?

[Guêpe]

Guêpe Merci d'avoir répondu. J'ai aussi pensé que je devais mettre 1 œuf de moins, ou seulement un demi-citron. J'aime vraiment ces petits gâteaux, je ne veux pas y renoncer. Ou je peux vous demander d'envoyer un lien vers le sujet suivant dans Ls sur lequel vous avez écrit

[Guêpe]

Guêpe Merci d'avoir répondu. J'ai aussi pensé que je devais mettre 1 œuf de moins, ou seulement un demi citron. J'adore vraiment ces petits gâteaux, je ne veux pas y renoncer. Et vous pouvez vous demander d'envoyer un lien vers le sujet suivant dans Ls sur lequel vous avez écrit

Je l'ai réduit d'un œuf et d'un demi citron, le milieu n'était pas du tout cuit.La pâte au milieu est crue, les bords sont légèrement brûlés. Apparemment, ce n'est pas le destin après tout

Je l'ai réduit d'un œuf et d'un demi citron, le milieu n'était pas du tout cuit. La pâte au milieu est crue, les bords sont légèrement brûlés. Apparemment, ce n'est pas le destin après tout

Alors, quelle est la consistance de la pâte après pétrissage? Peut-être avez-vous juste besoin d'ajouter un peu de farine?

Alors, quelle est la consistance de la pâte après pétrissage? Peut-être avez-vous juste besoin d'ajouter un peu de farine?

C'était élastique, mais assez astringent

Je n'ai pas répondu pendant longtemps, je ne connais pas une seule pensée intelligente sur la pâtisserie, je ne sais pas comment vous aider ... Il n'y a que 2 idées: mettre beaucoup moins de beurre (j'ai quelques fois que les gâteaux au beurre n'étaient pas cuits à l'intérieur à cause de la teneur élevée en matières grasses) et refuser le citron, au lieu de cela, du jus de pomme, par exemple. Vous pouvez relire les pages précédentes de cette recette, j'y ai décrit ce que j'ai remplacé et le succès du gâteau.On soupçonne que l'acide citrique ou l'huile "bloquent" l'activité de la levure.

J'ai essayé d'ajouter pas 100 grammes. beurre, mais 150, et non 4 cuillères à soupe de sucre, mais 6. Et je mélange le jus d'orange avec du citron (70 ml). Cela s'est avéré beaucoup plus savoureux! Il a été parfaitement cuit, cela coûte une semaine - rien n'est fait avec (nous avons déjà mangé trop de ce gâteau, et il était juste couché là; je l'ai pris au travail - il a été mangé en un instant) Il s'avère très savoureux avec des fruits confits. Recommander!

cuit un gâteau selon cette recette, il ne me semblait pas assez sucré, sinon - tout va bien, cuit parfaitement, la croûte est croustillante.
ensuite. puisque je pense ajouter plus de sable, mais j'ai peur de lui faire mal, la pâte ne lèvera pas, ou une autre inattendue ...
Qu'est-ce que tu penses? qui a essayé plus doux et combien ont-ils mis?

J'ai aimé la recette. Je l'ai cuit 2 fois (Panasonic SD-2501), et cela n'a pas fonctionné une fois, constamment humide à l'intérieur. Fabriqué selon la recette, pesé tout sur la balance.

la tension dans le réseau peut-elle jouer des farces?
obtenez-vous d'autres recettes ou est-ce juste le gâteau de Pâques?

Le sucre n'ajoute pas beaucoup de douceur, mais les côtés du gâteau seront très bronzés et même brûlés au goût. Je recommanderais d'essayer un autre savoureux à la place Kranz au lait concentré bouilli et aux noix (pâte froide) Je ne refroidis pas la pâte, mais la fais cuire au four après 20-30 minutes de levée

Bonjour tous le monde.
Excellente recette. Pendant longtemps, le poêle n'a pas osé l'utiliser - le manque de liquide était gênant. J'ai lu les critiques et les ai préparées. Truth a ajouté une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à soupe de rhum. J'ai pris du jus d'orange fraîchement pressé.
Il s'est avéré tellement délicieux - aromatique et luxuriant.

SD-2501, fabriqué selon cette recette 2 fois, les deux fois, cela s'est mal avéré, la mie est gris-jaune, dense, pas aérée, au milieu elle n'était même pas cuite. Joindre une photo. Quelle pourrait être la raison? J'aimerais avoir un gâteau de Pâques comme la photo ci-dessus!

Levure SAF-Moment (normale), farine premium, jus d'orange, tout est strictement conforme à la recette.

La recette des instructions pour le poêle. Enfer 5 fois. Toujours génial. Je le fais avec du jus d'un citron. Cette fois, j'ai également ajouté des écorces d'orange (je les sèche et les moud en farine dans un mixeur) et des fruits confits. Mais je ne le ferai plus avec des fruits confits - pas vraiment. Mieux avec les raisins secs et les abricots secs. Oui, un autre sachet de sucre vanillé n'est pas de la vanille.

[/ U

J'ai tout fait selon la recette. J'ai été surpris que 2,5 cuillères à café de levure devaient être mises dans le gâteau. Tout le reste est comme dans la recette. Et pourtant, ils ont rempli un distributeur plein de noix et de fruits secs, pré-aspergé les noix avec de l'eau bouillante pour enlever l'amertume et les laver, sinon elles étaient poussiéreuses. Pour cette raison, lors de l'ouverture automatique du distributeur, le contenu est resté coincé et ne s'est pas déversé dans le seau avec le lot lorsque cela était nécessaire, en conséquence le gâteau était laissé sans remplissage. Mais ce n'est pas un problème, le problème est l'odeur de levure. Et en général, n'est-ce pas trop pour 450g. 2,5 cuillères? C'est peut-être une faute de frappe?

J'ai tout fait selon la recette. J'ai été surpris que 2,5 cuillères à café de levure devaient être mises dans le gâteau. Tout le reste est comme dans la recette. Et pourtant, ils ont rempli un distributeur plein de noix et de fruits secs, pré-aspergé les noix avec de l'eau bouillante pour enlever l'amertume et les laver, sinon elles étaient poussiéreuses.Pour cette raison, lors de l'ouverture automatique du distributeur, le contenu est resté coincé et ne s'est pas déversé dans le seau avec le lot lorsque cela était nécessaire, en conséquence, le gâteau a été laissé sans remplissage. Mais ce n'est pas un problème, le problème est l'odeur de la levure. Et en général, n'est-ce pas trop pour 450g. 2,5 cuillères? C'est peut-être une faute de frappe?

Je mets un frisson 2 c. et normal. Cette pâte est lourde - elle contient beaucoup d'huile. Ce n'est donc pas une faute de frappe. Et tu dois mettre dans le distributeur sec fruits et noix. Ils sont probablement collés ensemble en un morceau et collés au distributeur. Après le lavage, je sèche les raisins secs, les abricots secs, etc. avec une serviette en papier.Lorsque le distributeur fonctionne, je le soulève, juste au cas où il y aurait une telle possibilité. Bonne chance à toi.

[2,5 cuillères à café, ce n'est pas un sac entier de levure "Saf-moment !!!!" J'ai mesuré à partir d'un nouveau sac, et il en reste encore beaucoup.]

salut!

J'ai fait un gâteau (et c'est ma deuxième tentative de cuisson dans une machine à pain) et je veux contribuer mes cinq cents dans la discussion de la recette).
Tout d'abord, la levure. 2,5 cuillères à café, ce n'est pas un sac entier de levure "Saf-moment !!!!" J'ai mesuré à partir d'un nouveau sac, et il en reste encore beaucoup.
Deuxièmement, la vanilline. La recette dit 1h. l. (et cette recette est tirée des instructions pour HP, et elle y est également indiquée). Mon sac de vanilline pesant 1,5 gramme dit qu'il est conçu pour 7,5 kg de farine, et si vous en faites trop, cela ajoutera de l'amertume au produit. Dans le même ordre d'idées, j'ai ajouté de la vanille sur la pointe du couteau. Je ne sais pas quel est le désaccord, si le sucre vanillé et la vanilline sont confondus ou si les fabricants produisent une vanilline différente, et vous devez suivre les instructions d'emballage.
Effrayé qu'ils aient écrit dans les commentaires que le gâteau était très non sucré, j'ai ajouté une demi-cuillerée de sucre en plus (et en général, les commentaires m'ont beaucoup fait peur, ils étaient trop contradictoires).

En conséquence, un petit pain agréable avec un arôme d'agrumes a été cuit, pas très sucré, mais je ne peux pas dire qu'il soit fade. Je pense que vous pouvez y ajouter de la douceur si vous ajoutez plus de raisins secs (doux, pas d'acidité) ou d'autres fruits secs. Vous pouvez également saupoudrer le gâteau de sucre en poudre sur le dessus.

Afin de rendre les produits de boulangerie plus savoureux, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d'orange en plus du jus. Prenez le fruit, lavez-le soigneusement et utilisez une râpe (vous pouvez en utiliser une grande) pour nettoyer le zeste (ne touchez pas la croûte blanche). Une cuillère à soupe de zeste est obtenue à partir d'une orange moyenne, elle est ajoutée directement à la pâte (1-2 cuillères à soupe). Je n’ai pas essayé de faire un gâteau nommé pour cela, mais de cette façon, j’ai fait cuire des gâteaux dans un four ordinaire.

P.S. Des commentaires très "heureux" comme: "J'ai mis plus de farine, moins de beurre, je l'ai remplacé par ceci, puis ceci, mais je ne l'ai pas mis du tout. Le gâteau n'a pas fonctionné, je ne comprends pas pourquoi? L'auteur est à blâmer, il a écrit une mauvaise recette!"

Kulich n'a pas fonctionné, je ne comprends pas pourquoi?

J'ai donné 2 cuillères à café de levure, 6cl de sucre, 125g de beurre, de crème sure, de vanille-kukrum sur la pointe d'un couteau, des raisins secs dilués avec un mélange de bière (fruits confits, noix, etc.) pour 160g au total. Émietté 1 autre pomme verte.
Programme de pain sucré.

Kulich s'est avéré, je ne comprends pas pourquoi
La couleur est sortie sombre.

Merci pour la recette et les boulangers locaux pour les conseils de modification

J'ai fait un tel gâteau avec 9 grammes. de la levure vivante .. J'ai ajouté de la farine, mais on voit un peu trop déchirer un peu le toit .. Kulich est bon pour le thé, pour moi ça ne tire pas pour Pâques ... J'avais peur du four sec ... beaucoup 2.5. cuillères ..

Ooo ... vos commentaires sur la recette ont été très utiles. Je viens d'avoir HP 2501, j'ai trouvé une recette de gâteau de Pâques dans le livre et j'ai commencé à douter de la quantité de liquide, mais maintenant je vois que tout le monde réussit, je pense que je vais m'attarder sur cette recette. Quelqu'un a-t-il ajouté du jus de citron et d'orange ensemble? Je veux aussi des raisins secs et des fruits confits ensemble, et décore le tout avec du glaçage)))

Cuit au four selon cette recette. Cette brique est sortie. Produits uniquement traduits

Le gâteau est merveilleux, il s'est avéré la première fois, seul le toit s'est un peu fissuré. J'ai ajouté du jus d'orange fraîchement pressé et 1 cuillère à soupe de cognac, même si je pense que la prochaine fois, je mettrai plus de sucre et ferai tremper les raisins secs dans le brandy. Je n'ai pas pesé d'œufs, j'ai juste cassé 4 morceaux С Sélectionnés. Elle l'a fait la nuit, alors il s'est calmement refroidi jusqu'au matin, ne tomba pas, ne collait pas ensemble. Je ne pouvais pas prendre de photo, au début il était tard, je voulais beaucoup dormir, et le matin il en restait peu))))))))))))))

Je vais ajouter mes 5 kopecks: girl_cleanglasses: La première fois que je l'ai fait exactement selon cette recette, seulement j'ai mis de la vanilline moins savoureuse! Grand, luxuriant, MAIS la croûte est sortie brûlée et le gâteau n'est pas très sucré. Hier, j'ai cuit selon la même recette, mais j'ai mis 6 cuillères à soupe. l. sucre et 150 gr. huile, bien, zeste de citron, quoi de bon gaspiller, vanilline 2 gr. Et je l'ai éteint 15 minutes avant la fin (par le réveil) .Le gâteau s'est avéré être bas, mais très, très savoureux! Tout était magnifiquement cuit! Peut-être que mon expérience aidera quelqu'un.

salut!
J'ai fait cuire de tels gâteaux l'année dernière (deux morceaux), les deux se sont avérés. J'ai ajouté du zeste de citron pressé pour la saveur + 1 cuillère à soupe de sucre et, bien sûr, pas une cuillère à café. pack vanille et vanille. Sahara. J'ai aimé les gâteaux de Pâques, mais ils sont trop gros pour moi. S'il vous plaît, apprenez-moi quel programme pour pétrir la pâte, de sorte que tous les ingrédients soient versés, puis la pâte finie doit être pincée en morceaux et cuite dans des moules au four (oui, je suis une personne paresseuse). Je vous remercie
HP PS SD-2500

Intéressé par cette recette. J'ai lu toutes les critiques. J'ai décidé de changer les ingrédients: 5 cuillères à soupe. l. sucre + 1 cuillère à soupe. l. van. sah. 1,5 cuillère à café Levure Saf-moment + 1 pile. raisins secs. Programme Basic avec raisins secs, taille L, couleur de la croûte - légère, temps de cuisson - 4 heures. J'ai appuyé sur START, le capteur de couleur de croûte n'a pas été enregistré sur l'écran. Lors du deuxième lot de pâte, j'ai décidé de regarder le pain. Il n'était pas sec, mais pas liquide non plus. Elle n'a rien ajouté. Après la cuisson, c'était un peu bouleversé - le gâteau s'est avéré être bas et lourd. Le toit a explosé et les côtés ont été brûlés. Je le laisse refroidir sous une serviette, comme je le fais toujours avec du pain ordinaire. Après refroidissement, je l'ai coupé, la pâte était dense, humide. Bien sûr, je pèche à la fois sur la farine (elle flotte un peu avec le pétrissage habituel), et sur le manque de levure. Puisque sur un petit pain ordinaire pesant 1 kg, j'ajoute 2,5 c. Levure Pacmaia.
bien que Pâques soit passé, mais je vais encore tenter ma chance!

Dites-moi, s'il vous plaît, et sous quelle forme devez-vous ajouter du beurre: fondu ou non?

Pas fondu, mais pas congelé non plus. Gardez hors du réfrigérateur, et lorsque vous posez, coupez en cubes.

Cette année, faute de temps, j'ai fait cuire un gâteau selon une recette d'une machine à pain. J'ai tout mis, comme dans la recette, augmenté uniquement de sucre - 8 cuillères à soupe, jus - un mélange de magasin d'agrumes, pétrissage de pâte avec des raisins secs en HP sur le programme principal. Cuit au four pendant 50 minutes à 175 '. On l'a beaucoup aimé, moelleux, riche, sucré comme il se doit et friable, quel gâteau devrait être!

J'ai fait un gâteau de Pâques selon cette recette. Cela s'est avéré être un tel cauchemar. dur, juste enfoncer les clous. Il n'y a pas assez de liquide.

trouvé d'autres recettes de gâteaux, il y a 100 ml de lait ajouté.

J'ai lu toutes les critiques ... Ceux qui n'ont pas réussi du tout n'ont probablement pas fait attention au programme sur lequel ce gâteau devrait être fait.
Dans le manuel d'instructions de la machine à pain, cette recette est pour le programme DIETARY RAISIN BREAD.
C'est peut-être le cas? Là, le temps de cuisson est complètement différent - près d'une heure de plus!

Aujourd'hui, j'ai fait ce gâteau. Tout s'est bien passé. Ça sent incroyable. Pas brûlé, pas détrempé. Délicieux. En cours de mélange, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. Cuillères de farine, pour que la pâte ne soit pas étalée et que le pain soit uniforme. Le reste correspond exactement à la recette. Je dois également appliquer le glaçage sur le gâteau refroidi, je l'ai versé sur le chaud et tout le verre de glaçage vers le bas. La recette est excellente, merci à l'auteur!

Ma machine à pain est une Panasonic SD-2501WTS.
Je n'ai fait que de la pâte dans une machine à pain. Ensuite, elle l'a mis dans des formulaires papier jetables et l'a mis au feu pour une épreuve pendant 45 minutes.
J'ai mis la pâte dans les moules à environ la moitié de la hauteur - cela s'est avéré être trop. Lors de la levée, le dessus s'élevait au-dessus du bord des moules et pendant la cuisson, le dessus de deux gâteaux de Pâques glissait légèrement d'un côté.

Donc les conclusions:
1. Ingrédients STRICTEMENT selon la recette. Farine de blé traditionnelle Sokolnicheskaya (emballage vert). Oeufs de catégorie C1. Jus de citron. Beurre 82,5%. Raisins secs légers sans pépins - un distributeur plein (je n'ai pas trempé les raisins secs, ne les ai pas roulés dans de la farine - je les ai simplement versés du sac du magasin)
2. Programme pour la pâte numéro 16 - pain diététique aux raisins secs.
3.Après plus de 3 heures, j'étale la pâte dans des formulaires papier. Je recommande de le placer à moins de la moitié de la hauteur (moyenne entre 1/3 et 1/2).
4. À partir de ce signet, vous obtenez 1 grande forme et 5 petites
5. Preuve dans un endroit chaud pendant 45 minutes.
6. Cuisson au four à T = 180 degrés, à une hauteur moyenne pendant environ 25-30 minutes pour les petits gâteaux de Pâques et 40-45 minutes pour un grand gâteau de Pâques. La couleur de la croûte sert de guide - comme la pâte est sucrée, la croûte deviendra rapidement brune, mais ne vous inquiétez pas. Après 15-20 minutes, vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un bâton en bois.
7. Réfrigéré sur une grille, recouverte d'une serviette. Au fait, j'ai remarqué que ces formulaires papier sont en bas, en bas avec de petits trous. Si vous le mettez à refroidir sur une planche ou une assiette, le fond deviendra humide. Et sur la grille, l'excès de vapeur sort par ces trous.
8. Une fois les gâteaux bien refroidis, mettez-les dans un sac en plastique. Le matin, la croûte est devenue molle, et sur la coupe, la texture est aérée, comme stratifiée, fibreuse ...

Pas de photos, désolé - je ne peux pas

La recette est vraiment MAGNIFIQUE! En général, j'aime TOUTES les recettes du livre joint à la machine à pain!

Je fais des gâteaux selon cette recette pour une machine à pain. Toutes les fois passées, j'ai strictement suivi les instructions. Le gâteau s'est avéré plutôt sec à mon goût.
Cette fois, j'ai laissé la machine à pain pétrir la pâte en mode Fast Basic. Dès que le pétrissage s'est arrêté, j'ai ajouté des raisins secs. J'ai réglé à nouveau le mode (déjà avec la cuisson) "Fast Basic". J'étais prêt à ce que le gâteau ne soit pas élevé. Mais j'ai été agréablement surpris lorsque j'ai ouvert la machine à pain. Il n'était pas moins grand que ceux que j'ai fait sur le programme indiqué dans la recette.
Et oui, le gâteau avait exactement ce que je voulais: aéré et pas sec.



Le jus était fraîchement pressé à partir d'une demi-orange. Pour une raison quelconque, j'ai décidé de séparer les blancs des jaunes et de battre chacun séparément, puis de les ajouter au HP. J'ai mis le beurre mou, pas fondu.

Je voulais le glaçage comme dans l'enfance sur des petits pains pour 9 kopecks.

J'ai toujours préparé cette recette. J'ai ajouté: 1-2 sachets de sucre vanillé, 50 ml d'huile d'olive, une cuillerée de rhum, 80 g de jus d'orange fraîchement pressé, graisse au sirop de sucre après avoir été prêt (jusqu'à ce qu'il refroidisse)
Quelqu'un a-t-il essayé de pétrir et de faire fondre dans une machine à pain et de cuire au four?

J'ai toujours préparé cette recette. J'ai ajouté: 1-2 sachets de sucre vanillé, 50 ml d'huile d'olive, une cuillerée de rhum, 80 g de jus d'orange fraîchement pressé, graisse au sirop de sucre après avoir été prêt (jusqu'à ce qu'il refroidisse)
Quelqu'un a-t-il essayé de pétrir et de faire fondre dans une machine à pain et de cuire au four?

Inna, regardez les deux articles ci-dessus - mon message daté du 11 avril 2015.
Je cuit un peu dans une machine à pain (je n'aime pas la forme "brique" du pain). Je fais juste de la pâte, que je fais ensuite cuire dans des moules au four.

Depuis plusieurs années, je cuisine des gâteaux selon (presque) cette recette. Au lieu de jus de citron, je prends de la crème 30%, 1 zeste de citron, du sucre - 5 cuillères à soupe. l. (4 me semblaient insuffisants). Je mets beaucoup de fruits confits et raisins secs (je ne rentre pas tellement dans le distributeur, j'ajoute en plus). Après avoir mis tous les ingrédients dedans, j'active le pétrissage préliminaire selon le programme "Pâte pour boulettes", et seulement ensuite - "Produits de boulangerie diététiques aux raisins secs". Cela s'avère être un merveilleux gâteau. J'ai utilisé les recommandations et les commentaires pour cette recette du sujet Recettes de Pâques Panasonic:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...sk=view&id=170&Itemid=207

sucre - 5 c. l. (4 me semblaient insuffisants).

Quelle est l'obscurité des produits de boulangerie? Sur "Régime aux raisins secs" la couleur de la croûte n'est pas réglementée ...

Tatyana, la couleur de la croûte et du gâteau entier est moyenne. Je ne sais pas pourquoi un gâteau de Pâques aussi sombre se trouve sur la photo à partir du lien que j'ai indiqué, bien qu'il y ait 4 cuillères à soupe. l. Sahara. Ce n'est peut-être pas le sucre qui compte. Je n’ai pas pris de photos de mes gâteaux de Pâques.