Caprice
J'ouvre ce Temko pour les recettes des propriétaires de HP Morphy Richards.
Mishanya
Où télécharger les instructions pour 48290 en russe ??
Ceux qui sont "tués" sur le forum, c'est-à-dire ne fonctionnent pas.
Caprice
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Mishanya
Après la fin de l'opération HP dans n'importe quel mode (le dernier "bip"), le témoin de contrôle ne s'éteint pas. Devez-vous attendre encore un peu que le poêle refroidisse? Et est-ce qu'il s'éteint complètement par lui-même (la lumière s'éteint)?
boriss47
Le voyant s'éteint après avoir appuyé sur stop.
Mishanya
Ce n'est pas tout à fait vrai. Appuyer sur (normal) ne fait rien. Aujourd'hui, j'ai juste essayé de laisser le pain dans la HP de refroidissement avec la lumière allumée, et il s'est éteint tout seul après ~ 1 heure. Après cela, j'ai sorti le formulaire avec le pain encore chaud et déconnecté le HB du réseau.
Contre-question: Quelqu'un a-t-il essayé d'ajouter (partiellement) de la bière MALT (vendue partout en Israël comme "sans alcool") à la place de l'eau lors de la cuisson du pain de seigle?
Caprice
Citation: Mishanya

Après la fin de l'opération HP dans n'importe quel mode (le dernier "bip"), le témoin de contrôle ne s'éteint pas. Devez-vous attendre encore un peu que le poêle refroidisse? Et est-ce qu'il s'éteint complètement par lui-même (la lumière s'éteint)?
Le voyant ne s'éteint pas car la machine à pain fonctionne en mode de maintien au chaud pendant une heure supplémentaire. Il y a deux options: soit attendre une heure jusqu'à ce qu'il s'éteigne sans sortir le pain, soit appuyer longuement sur le bouton «stop»
Caprice
Citation: Mishanya

Ce n'est pas tout à fait vrai. Appuyer sur (normal) ne fait rien. Aujourd'hui, j'ai juste essayé de laisser le pain dans la HP de refroidissement avec la lumière allumée, et il s'est éteint tout seul après ~ 1 heure. Après cela, j'ai sorti le formulaire avec le pain encore chaud et déconnecté le HB du réseau.
Ce que j'ai écrit ci-dessus.

Citation: Mishanya

Contre-question: Quelqu'un a-t-il essayé d'ajouter (partiellement) de la bière MALT (vendue partout en Israël comme "sans alcool") à la place de l'eau lors de la cuisson du pain de seigle?
En théorie, cela devrait s'avérer délicieux. C'est une boisson maltée. Mais personnellement, je n'ai pas essayé ...
Mishanya
En parcourant la Lituanie, j'ai visité un ancien moulin, où le seigle est moulu sans le nettoyer de ce qui roule / enveloppe le grain lui-même (je ne sais pas comment c'est en russe). Il s'agit d'une farine de seigle grossière avec une bonne odeur. Le meunier m'a appris que l'un de ses secrets est, avant de faire du pain, il faut verser 1/3 de la quantité de farine avec la même quantité d'eau très chaude, bien mélanger et laisser refroidir. Après quelques heures, ajoutez les 2/3 restants de la farine et des autres ingrédients et faites cuire le tout. Son pain est très savoureux. J'ai acheté et rapporté 3 kg de cette farine. Est-ce que quelqu'un sait si ce pré-trempage peut être utilisé dans HP? Et comment dans quelle séquence charger dans le SP (tout le monde dit que la séquence de chargement des composants est très importante). Comme je n'ai que très peu de cette farine et que l'expérience de travail avec HP l'est encore moins, j'ai peur d'expérimenter sans consulter des «experts».
Caprice
Personnellement, je ne pratiquais pas la fabrication de farine. Mais il semble que quelqu'un sur le forum ait cuit du pain sur une pâte à choux. Essayez-le. Je ne pense pas que la pâte à choux soit mauvaise. Ça devrait marcher. Lorsque nous pétrissons, nous ajoutons le levain, et il est également épais.
Kisul
Citation: Caprice

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Je vous demande beaucoup de partager les instructions de la machine à pain 48290 (48291) à:

Merci d'avance. Kisul.
Natalya 131277
Les gens partagent les instructions en russe pour la machine à pain 48290. S'il vous plaît, qui peut. Merci tout le monde.
Mishanya
J'ai lu sur le forum toutes sortes d'astuces pour la cuisson du pain de seigle, et l'une d'entre elles est de changer l'heure du pétrissage, de la cuisson, etc. après avoir choisi le mode de cuisson déjà en cours de travail HP.
Est-il possible d'ajuster le temps (augmenter ou diminuer légèrement) à différentes étapes pour le poêle Morphy Richards 48290?
Et encore une chose: qui connaît (se souvient) le numéro de mode Rye Bread sur Morphy Richards 48290?
Lisichkalal
Irènecomment aimez-vous cette machine à pain? Conseilleriez-vous de prendre?
Caprice
Citation: Lisichkalal

Irènecomment aimez-vous cette machine à pain? Conseilleriez-vous de prendre?
Lisichkalal, Svetochka, je l'utilise depuis de nombreuses années. Ceci est mon deuxième. Cependant, ces dernières années, je cuisine moins. Parfois, je l'utilise comme pétrin.
Nous avons ouvert un nouveau grand super avec notre propre boulangerie. Ils préparent leur propre pain au levain avec divers additifs et farines à des prix raisonnables. C'est plus facile pour moi maintenant de sauter dans la voiture et d'y aller
Lisichkalal
Irène, Merci beaucoup ! Je prévois juste de commencer à faire du pain. J'ai 2 machines à pain à petit budget, j'ai donc l'occasion de prendre Morphie Richerds à un prix avantageux. J'ai entendu dire que la machine à pain la plus cool était Panasonic. Mais morphy, en tant que marque, j'aime bien.
Achetez Richards en une semaine et commencez à vous poser des questions
Caprice
Lisichkalal, Svetochka, pas de problème
Lisichkalal
Irina, me voilà
Veuillez me dire une recette ou une technologie pour faire du pain à la farine de seigle à Richards. Je pense avoir lu que votre seigle sortait le mieux du programme 1?

Caprice
Citation: Lisichkalal

Irina, me voilà
Veuillez me dire une recette ou une technologie pour faire du pain à la farine de seigle à Richards. Je pense avoir lu que votre seigle sortait le mieux du programme 1?

J'adore ce mode le plus. Mais je vous conseille de "jouer" avec les modes. Peut-être aimerez-vous mieux le réglage plus long. Les goûts de chacun sont différents, tout comme les recettes, la farine et les autres ingrédients. Dans tous les cas, vous pouvez difficilement le gâcher. Je le pense.
MarkMx
J'ai acheté une machine à pain 48296. Aucune expérience. Avec gratitude, j'ai lu vos conseils. J'espère que j'apprendrai avec votre aide. Je voudrais faire du pain avec de la farine entière, sans levure. Et aussi avec divers additifs pour le goût. Cumin, gingembre, noix, raisins secs ...
Je vous remercie!!!
Caprice
marque, tu vas réussir. Si vous n'avez aucune expérience, essayez de commencer par une recette de base. MP 48296 Je ne sais pas. J'espère que ce n'est pas très différent des autres modèles.
MarkMx
Merci pour vos aimables voeux !!!! Bien sûr, je vais essayer de commencer simple.
Soyez heureux!




Je suivrai tous les conseils sur le Forum!
Je vous remercie!!

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