artisan
Citation: chiran-n

Huska, j'ai une question. Il y a du sucre en poudre mal moulu (et dans une quantité énorme de 10 kg! - je l'ai acheté sans succès).
Peut-il être utilisé pour un tel glaçage? Qu'est-ce que tu penses?

oui ... ce ne sont pas 20 sachets de mauvaise levure chimique ... et tu les mets dans sa crème, dans de la crème sure, au lieu du sucre
chiran-n
Oui, c'est dommage))) Le sucre vaut 25r, et la poudre 100r par kg ...

Je l'ai pris en premier pour un test - super poudre. Puis j'ai commandé 2 boites .... Et il y a du sucre finement moulu! Les camarades trichent ...
artisan
Alors vérifiez-le, et que faire?!

Alors, camarades, vous n'êtes pas mes camarades

Dois-je dessiner des flocons de neige maintenant? Et moi ça ... en général, au moins quelqu'un a mis les pochoirs
Elya_lug
artisan, alors voici l'arrière-plan de la page du forum Spécial pour vous des flocons de neige
Rauque
Irin, je ne sais même pas. En principe, il n'est pas nécessaire de le presser, mais directement soit vous le trempez, soit vous l'arrosez presque avec une cuillère. Ainsi, la taille n'interférera pas trop. Je ne sais tout simplement pas comment ce sera avec la nourriture. Peut-être qu'il grincera sur vos dents. Le sucre, dans une si petite quantité de protéines, ne sortira pas complètement.
chiran-n
Il n'est pas grand là-bas ... J'ai même versé un paquet de mastic dans le mastic - tolérable, même resserré)))) Mais la qualité du mastic Eh bien, au moins d'une manière ou d'une autre, il doit être utilisé))) Nous allons essayer!
Et ce n'est pas le sucre qui craquera, mais la neige!
Rauque
Citation: chiran-n

Et ce n'est pas le sucre qui craquera, mais la neige!

Exactement !! A travers vos lèvres, la vérité parle!
LLika
J'ai hâte de faire un sapin de Noël
Citation: chiran-n

Sucre en poudre mal moulu disponible
Donc, dans nos magasins, ils vendent de la poudre en paquets de 150 g, donc seulement le nom, que la poudre, mais lorsque vous la frottez avec vos doigts, la structure des particules se fait sentir si directement. C'est effrayant de le donner à l'émail, tout à coup, en raison de la taille du grain, l'émail s'effondrera et s'effondrera du sapin de Noël
La pensée m’a tourné la tête, un de ces jours, je vais poser des questions dans les magasins, et tout à coup ils ont "Glaze" sous le comptoir, avec lequel les gâteaux sont recouverts sur le dessus. Qui l'a acheté, comment colle-t-il à la pâte?
artisan
Je suis venu m'ennuyer. Luda, combien de ml. dans ton verre?
Elya_lug
LLika_7, j'ai utilisé de la glaçure achetée, elle colle normalement aux pasques, il y a moins de soucis, le résultat est le même. L'argent est plus cher, dans le cadre du sah. poudre, amidon et acide citrique. Battez la protéine, ajoutez le pack.
Rauque
Il y a 250 ml dans mon verre. La farine est incluse, si sans lame, alors 145gr. Oksana, 20 grammes ici, 20 grammes ici - vous pouvez ajuster le nombre d'œufs. Mieux vaut faire attention aux produits de boulangerie. Dans les notes, j'ai spécialement mis des informations sur la façon de cuire correctement la pâte à choux.
artisan
Je vous remercie. mais j'ai déjà pétri ... l'essentiel est que j'ai assez de nerfs et de force pour cuire ... j'ai fait deux pâtes ... la vôtre et, comme ils l'ont écrit, Zubovoy
Bulka
Oui, un arbre de Noël sympa))))) Je l'ai aussi vu chez Yakhontova à "7" et j'ai aussi prévu de le découvrir ... Luda et ce petit ... petit dragon sous le sapin de Noël Mona plus près ... eh bien, je ne sais pas comment sculpter avec imagination ... et en général je ne sais pas sculpter ... il ne semble pas très difficile pour vous
Rauque
Bulka, nous avons MK comment faire un dragon.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
Aussi quand j'ai commencé à le faire, eh bien, rien de compliqué. Et comment as-tu commencé. puis j'ai fait toute la journée et c'est ce que j'ai eu. Quel nouveau look. Ci-dessous dans ce MK, j'ai exposé mon dragon. Il semble y avoir pas mal à voir.
Bulka
Citation: husky

Bulka, nous avons MK comment faire un dragon.https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152765.0
Aussi quand j'ai commencé à le faire, eh bien, rien de compliqué. Et comment as-tu commencé. puis j'ai fait toute la journée et c'est ce que j'ai eu. Quel nouveau look. Ci-dessous dans ce MK, j'ai exposé mon dragon. Il semble y avoir pas mal à voir.
Lyudochka, merci pour la référence, je cours pour regarder
Dame avec @
J'ai juste fait un balisage pour le sapin de Noël sur du papier ordinaire et j'ai pensé ... mais comment faire cuire au four? Pour les éclairs, la feuille est huilée.
Les filles, est-ce que quelqu'un, à l'exception de Lyudmila, a déjà cuit le sapin de Noël dans le four, et pas dans l'airfryer?
Ou allez au magasin, ou achetez du papier sulfurisé ...
chiran-n
Je suis sur une cuisson simple - je l'ai huilée un peu et une moustache!
Dame avec @
Citation: chiran-n

Je suis sur une cuisson simple - je l'ai huilée un peu et une moustache!
Déjà!!!
Éponge imbibée de rouille. huile, et avec des mouvements tangentiels huilés, pour ne pas en faire trop. Ensuite, je ferai un rapport sur la façon dont il "s'éloignera" de ce document)
artisan
J'ai cuit sur un tapis en silicone Le modèle pour cela, le motif brille à travers et en avant!
LLika
Je voulais faire une guirlande pour le sapin de Noël à partir de boules de gelée. C'est ce que j'ai fait.
Pâte à choux chevrons Pâte à choux chevrons
La longueur de ce fil est de 53 cm et un autre est le même.
Conclusion: ne convient pas comme guirlande. Trop lourd et trop fragile.
Jelly par le dr. Oetkera ressemble plus à de l'agar qu'à la gelée à laquelle nous sommes habitués. Les filles qui travaillent avec de l'agar me comprendront probablement - les pois se sont avérés être non pas de la gelée "tremblante", mais cassants.
A titre de comparaison: au milieu, les pois sont calibrés pour le faux caviar. Dans les perles, les boules sont trois fois plus grosses (désolé pour la photo, la caméra en bas respire).

Peut-être que quelqu'un trouvera une utilisation pour un collier multicolore dans un décor différent, alors je vais en exposer plus travailler sur les bugs:
1. Je congèle habituellement l'huile pour les boules de gelée dans un pot de 0,5 litre, cela s'avère génial. Mais pour de si gros pois, une capacité élevée est nécessaire, car ils sont lourds, tombent rapidement, n'ont pas le temps de se refroidir normalement et donc se déforment.
2. Des pois de toutes les couleurs ont été pressés dans un pot. Premièrement, l'huile s'est réchauffée rapidement et, deuxièmement, ils sont passés du jaune citron au gris-brun-framboise, c'est-à-dire que chaque couleur doit être faite séparément.
3. Ils gisaient ensemble sur la même assiette et le matin, ils semblaient s'être fanés et aussi tous repeints entre eux. J'ai pris des peintures en gel, peut-être que si je peignais à sec, une telle perte ne se serait pas produite.

Mamontenok
Lyudochka, je vous ai apporté un rapport. J'ai beaucoup aimé la recette et l'idée. C'est vrai, mon arbre est un peu avitamineux, mais je pense que je vais le réparer dès que j'achèterai d'autres peintures à Lily.
Pâte à choux chevrons
Dereza
Bonjour très, très chers pâtissiers! Je suis toujours une pâtissière-pâtissière débutante, je vous lis activement, j'étudie, je gagne mon esprit, et finalement j'ai décidé de partager le résultat. C'est mon premier message et, avec une grande gratitude envers Lyudmila-Huske, j'élève peut-être le Temko avec un sapin de Noël, ce qui n'est pas très pertinent pour aujourd'hui. Cependant, peut-être que quelqu'un d'autre veut faire plaisir à la famille avec un tel sapin de Noël pour le nouvel an :). Désolé, beaucoup de texte - je suis inquiet.
Pâte à choux chevrons
Girafe
Un bon arbre de Noël s'est avéré. Tout l'hiver est encore à venir pour une telle cuisson, et en été, il fait vert
Dereza
Girafe, merci beaucoup! :) En plus de ce sapin de Noël pour les vacances, j'ai créé sept autres de ces arbres - six petits pour les professeurs de ma fille à la maternelle, et j'ai donné une autre grande belle-mère.
S'il vous plaît
que c'est beau! merci pour votre travail et une telle classe de maître!
Kalibry
Merci beaucoup pour MK. Quelle beauté!
Sater
Un charmant sapin de Noël!) J'essaierai certainement de le faire pour la table du Nouvel An! Je vous remercie!)
Irina.
Rauque- Ludmila, merci pour MK.
Grâce à vous, j'ai décidé de faire des sapins de Noël, confectionné 2 pièces pour des gâteaux identiques sur NG. J'ai fait des flocons de neige avec une marge, donc il reste encore un arbre de Noël. Seul le haut de la tête n'avait pas le temps de s'arranger, je voulais en faire une star.
Il semble que tout n'est pas difficile, mais cela m'a pris tellement de temps ou je n'étais pas pressé, j'ai tout fait droit avec un tel plaisir que l'ambiance du Nouvel An est immédiatement apparue.
Pâte à choux chevrons

Pâte à choux chevrons
vedmacck
Yo-mien! Comment ai-je regardé une telle recette? Ah ah ah! Quels merveilleux arbres de Noël!
Irina.
vedmacck- Tatyana, faites pour Noël ou le Nouvel An.
vedmacck
Irina., nous ne les marquons pas. Eh bien, parfois Old New Year quand il tombe le week-end. Donc pas cette année.
mur_myau
C'est beau dans sa simplicité ingénieuse. Et les arbres de la forêt sont plus intacts.
Cixlida
Hassochka, j'ai mes remerciements) Nous avons commandé un gâteau (c'est mon troisième à commander), ils ont dit qu'il y avait des voitures. le reste n'a pas d'importance) Et les voitures n'ont pas d'importance lesquelles, il y avait donc toute la place pour l'enregistrement. Pendant longtemps, j'ai regardé le sapin de Noël et j'ai décidé. Voici le résultat:
Pâte à choux chevrons Pâte à choux chevrons
Les parents ont mangé toutes les pièces de rechange, un glaçage très savoureux) Puisque le gâteau est l'hiver, j'ai enduit les extrémités de meringue suisse et l'ai saupoudré de poudre, rien n'a fondu ou émietté.
Sima
Lyudochka, combien coûte un verre? 200 ou 250gr
Larissa11
Merci pour mk. Mais grâce à vous, j'ai commencé à faire des gâteaux.Toute ma vie, j'ai rêvé de faire cela, mais je n'ai pas réussi et il n'y avait personne pour inciter. Je suis tombé accidentellement sur ce site, et c'est tout. Comme j'ai vu vos microns et c'est parti. Je vous remercie.

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