Poulet en gelée "Festive"

Filet de poulet festif

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Une poule	1 kg
carotte	2 pièces
pois verts	150 grammes
blé	150 grammes
Gélatine	30 grammes
sel
concombre	1 pc

Méthode de cuisson

• Gélatine pré-trempée
• Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit à feu très doux, faire bouillir les carottes avec le poulet. Salez le bouillon. Refroidissez le poulet. Couper en cubes nets. Filtrer le bouillon et mélanger avec de la gélatine, bien mélanger le tout. Le processus préparatoire est terminé et nous commençons à poser les produits. Tout dépend de votre imagination L'essentiel est de verser et de refroidir par couches Nous avons posé la première couche de produits - versé tellement de gelée pour que les produits ne commencent pas à flotter, puis la deuxième, troisième, quatrième couche - tout est le même que dans la première couche, après avoir posé chaque couche que nous mettons saladier au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement et seulement après cela, nous commençons la deuxième couche. Après avoir rempli le saladier, nous le mettons au réfrigérateur jusqu'à ce que tout le volume refroidisse complètement. Lorsque tout est prêt pendant quelques secondes, trempez le saladier dans l'eau chaude et retournez rapidement le saladier sur le plat dans lequel vous allez servir le plat
• Diverses fleurs, feuilles et même animaux sont coupés dans les carottes - à volonté
• Le concombre est utilisé pour créer des pétales

Quel merveilleux collation nature morte!
Pris aux signets.

Quelle beauté!!! Je vous remercie!!!

Des choses !!!
Et bien que le poulet subisse des tourments infernaux, la cuisine "à feu très doux", ce n'est toujours pas" la nature morte ", mais plutôt une collation rafraîchissante!

Néanmoins, l'essentiel dans cette recette n'est pas de "refroidir et verser en couches", mais de s'assurer avec vigilance qu'un représentant affamé du sexe fort ne traîne pas à côté du réfrigérateur, dans lequel une autre couche de ce délicieux fantasme culinaire, agréable à tous égards, gèle. Avalez en un instant!

PS La solution de gélatine dans le bouillon doit probablement être faite à 3-4%, c'est-à-dire dissoudre les 30 g de gélatine recommandés dans 1 litre ou un peu moins de bouillon?

[valvery,]

valvery, très agréable!!! Je vais prendre une note.

Des choses !!!
PS La solution de gélatine dans le bouillon doit probablement être faite à 3-4%, c'est-à-dire dissoudre les 30 g de gélatine recommandés dans 1 litre ou un peu moins de bouillon?

Vous avez parfaitement défini les proportions.