Rouler avec de la viande en pâte feuilletée

Catégorie: Plats de viande
Rouler avec de la viande en pâte feuilletée

Ingrédients

Pâte feuilletée (levure) prête 1 carré
Porc ou boeuf bouilli 500g
Beurre 50 grammes
Oeuf 3 pièces
Jaune pour graisser le rouleau 1 pc
Mayonnaise 2 cuillères à soupe. l.
Persil 5 brindilles
Sel poivre goût
Huile végétale

Méthode de cuisson

  • J'attire votre attention sur un plat très simple, savoureux et facile à préparer! Tout le monde réussira!
  • Passez la viande bouillie dans un hachoir à viande. Ajouter sl fondu. beurre, sel et poivre.
  • Préparez une omelette: mélangez les œufs avec la mayonnaise, le persil finement haché et versez dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Étalez la pâte sur une table farinée et étalez une couche de viande hachée. Mettez une omelette sur le dessus, puis une autre couche de viande hachée. Rouler la pâte avec la viande hachée et l'omelette en un rouleau, pincer les bords, graisser avec du jaune et mettre sur une plaque à pâtisserie avec la couture vers le bas. Mettez dans un four préchauffé à 180 gr. four et cuire au four environ 20 minutes.

cuisine nationale

Cuisine russe

Sonadora
Natusik , et le rouleau est tordu avec la pâte, c'est-à-dire une couche de pâte à l'intérieur? Ou juste à l'extérieur, comme une tarte?
Natusik
Sonadora,Marina, oui, le rouleau est tordu tout le long de la pâte.
Tumanchik
Natasha, a fait cela sur une fausse pâte feuilletée à la bière selon la recette de Stella. Pour les garnitures, j'ai pris: de la viande hachée, de l'omelette (uniquement du fromage frotté sur une couche d'omelette chaude) et des pois verts décongelés + épinards, doigts sur un mélangeur. Chaque couche était saupoudrée de désirs secs. Et fouetté la couche verte végétale avec. Le résultat est très beau - des couches lumineuses. Merci pour la recette et l'idée !!!!

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