Gaufres croustillantes

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres croustillantes

Ingrédients

Margarine 200 grammes
Oeuf 5 pièces
Sucre 300g
Farine 200 à 300 gr

Méthode de cuisson

  • Je fais cuire des gaufres croustillantes dans un vieux gaufrier soviétique selon cette recette:
  • Dissoudre 200 g de margarine dans un récipient (ne pas faire bouillir),
  • casser 5 œufs, puis remuer, ajouter 300 g de sucre et
  • 200-300 gr. farine. Remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.

  • Je viens de faire cuire ces cigares hier. Délicieux!


Mamans
canard mandarin , de merveilleuses gaufres se sont avérées

Ici, j'ai fouillé dans mes archives et j'ai trouvé des informations intéressantes sur les gaufres:

"Tous les produits de départ - beurre, margarine, œufs, lait - doivent avoir la même température. Ensuite, ils se mélangent mieux. Lors de la préparation de la pâte, commencez par battre le beurre ou la margarine, ajoutez petit à petit le sucre granulé. Battez les œufs séparément jusqu'à formation de mousse. Farine tamisée, mélangée avec la quantité requise de soda (préalablement trempée avec du vinaigre), verser dans la margarine battue par portions, en alternant avec des portions de liquide (lait, crème ou eau), en remuant constamment. Verser un œuf battu dans la pâte bien agitée et bien mélanger à nouveau. "

Parfois, il est très important de mettre les ingrédients correctement. J'ai fait des gaufres moi-même (bien que pendant longtemps), et la pâte s'est avérée très bonne, et le résultat est délicieux
canard mandarin
Mamans , Je vous remercie.
La prochaine fois, je vais certainement essayer de faire la pâte en utilisant une nouvelle technologie, pour que tout s'apprenne en comparaison ...
Miss Framboise
canard mandarin, et pouvez-vous obtenir une recette pour le glaçage dans lequel les tubes ont été plongés?
Esfir
Oui, c'est une vieille recette soviétique, que j'ai perdue une fois. Et l'autre jour, je me suis souvenu de lui, mais je ne pouvais pas me souvenir des proportions. Merci Mandarinochka pour le partage. Avec plaisir je vais faire cuire un de ces jours. Vous êtes juste à temps. De telles tranches n'ont pas été cuites depuis longtemps. Et la recette de glaçage pliz.
Miss Framboise
canard mandarin, voici mon reportage photo, même si j'ai mis 200 grammes de sucre.
Voici mes matchs.
Gaufres croustillantes
canard mandarin
Oh, les filles, depuis combien de temps suis-je venu ici ...

Miss Framboise, de bonnes gaufres se sont avérées! Ça vous plaît?

glaçage

5 cuillères à soupe de lait
5 tableau. cuillères de sucre. le sable
50 gr de prunes. huiles
1 cuillère à soupe de cacao
Faire bouillir jusqu'à épaississement
Miss Framboise
canard mandarin, Oui. Si je le fais la prochaine fois, j'essaierai le glaçage selon votre recette, mais cette fois je l'ai fait différemment.

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