Rencontrez Sheep Bock!

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Anglais
Rencontrez Sheep Bock!

Ingrédients

Côté agneau
Coriandre
Mélange de cinq poivrons
Huile d'olive
Sel
Oignon
Carotte
Poivre bulgare
Tomates

Méthode de cuisson

  • Je tiens à remercier les organisateurs du concours pour une bonne raison de parcourir les pages de mon livre préféré depuis mon enfance.
  • Rencontrez Sheep Bock!
  • Broyer le mélange de coriandre et de poivre dans un mortier:
  • Rencontrez Sheep Bock!
  • Mettez le côté de mouton frotté avec un mélange de sel, de poivre et de coriandre dans un plat avec un couvercle sur un oreiller de légumes. Saupoudrer d'huile d'olive sur le dessus.
  • Rencontrez Sheep Bock!
  • Fermer avec un couvercle et mettre dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 2 à 2,5 heures (selon le poids et l'âge du mouton).
  • En dégustant ce plat, vous pouvez vous imaginer comme la reine d'Angleterre ou la reine blanche, devenue Alice à travers le miroir.

Temps de préparation:

3 heures

natapit
recette très intéressante! Bravo!
mishkind
Et quel genre de bélier est-ce, avec de telles côtes?

C'est une sorte de fourrure plus précieuse
Ou était malade avec quelque chose.
Temps de cuisson - plus de deux heures confirme.
Si c'est un bélier, comme vous le dites, alors c'est probablement le grand-père d'un bélier.

La découpe de la carcasse n'est pas non plus typique.

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