Crème glacée au citron

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients

citron 3 pièces
Sucre 150 grammes
Lait 200 grammes
Crème 200 grammes
Sirop de citron (à base de sucre de citron) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Pressez les citrons (au fur et à mesure qu'ils sont pressés, n'enlevez que les graines), couvrez de sucre, battez jusqu'à dissolution complète avec le sucre. Ajoutez du lait et de la crème et, si vous le souhaitez, immédiatement du sirop de citron, mais nous adorons l'arroser plus tard dans un vase.
  • Cette glace a été essayée par ma tante (80 ans) et a dit ce qu'elle a mangé dans un restaurant de la River Station quand son mari s'est occupé d'elle.


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