Articles de cuisine (1)

[parfois(!)]

Et je n'ai pas de poêle à frire en céramique

Non - cela signifie que ce sera nécessaire

Ce que je veux dire, peu importe la casserole. C'est juste que lorsque vous faites frire des pommes de terre, vous ne pouvez pas les remuer trop souvent et vous ne devriez pas les couvrir avec un couvercle. Il est très facile de faire frire des pommes de terre dans de l'huile végétale à chaleur maximale, parfois(!) en tournant très doucement (plutôt qu'en remuant) lorsque le fond est doré. Salez à la toute fin, quand presque prêt. Vous pouvez même presque le faire frire, le recouvrir d'un couvercle - il viendra tout seul.
En quelque sorte comme ça ...

[parfois(!)]

Non - cela signifie que ce sera nécessaire

Ce que je veux dire, peu importe la casserole. C'est juste que lorsque vous faites frire des pommes de terre, vous ne pouvez pas les remuer trop souvent et vous ne devriez pas les couvrir avec un couvercle. Il est très facile de faire frire des pommes de terre dans de l'huile végétale à chaleur maximale, parfois(!) en tournant très doucement (plutôt qu'en remuant). Salez à la toute fin, quand presque prêt. Vous pouvez même presque le faire frire, le couvrir avec un couvercle - il viendra tout seul.
D'une manière ou d'une autre, comme ça ...

Je souscris à chaque mot !!!
Mon mari révèle également des pommes de terre à moitié bouillies avec des bords tombants dans la même poêle

Je ne pointerai pas du doigt, mais quelqu'un dans le sujet de l'offre a promis à l'automne d'annoncer quand ils le seront. Apaisé - Zheka, n'ayez pas peur, ils siffleront

Mais qu'y a-t-il, piquez ... Honnêtement, je l'ai déjà re-voulu. Mais ensuite je suis entré dans le magasin, ma chérie pèse ... Alors j'ai commencé à sourire à mon mari et je dis que la vie s'est arrêtée, je veux. Eh bien, il a dit, prenez-le, laissez le courant derrière vous. Et il y en avait une autre, appelée Natakha (enfin, elle est apparue immédiatement dans ma tête) et la lui a apportée. Mais si vous en avez vraiment besoin, laissez-moi faire attention à vous là aussi ...

[tout]

Idée, tout Quiconque a un fond lisse dans la casserole, découpez un cercle autour du diamètre du fond de la casserole de la grille du four (les grilles que vous vendez sont peu coûteuses).
La qualité des pommes de terre frites est garantie ...

Hier encore, j'ai vu des attendrisseurs avec lesquels rouler la viande. Fabriqué par leifheit.

Merci Rita, mais je veux quelque chose qui ne "roule" pas

[tout]

Idée, tout Quiconque a un fond lisse dans la casserole, découpez un cercle autour du diamètre du fond de la casserole de la grille du four (les grilles que vous vendez sont peu coûteuses).
La qualité des pommes de terre frites est garantie ...

Pakat, pli-i-z, pour les camions-citernes et autres, qu'est-ce que le caillebotis et où le poser? Vous n'espérez pas de poêle?

Marina, j'ai déjà présenté cette grille dans une poêle, je n'ai pas non plus compris. Pakatik, mon cher, éduque les jeunes inexpérimentés

[tout]

Idée, tout Quiconque a un fond lisse dans la casserole, découpez un cercle autour du diamètre du fond de la casserole de la grille du four (les grilles que vous vendez sont peu coûteuses).
La qualité des pommes de terre frites est garantie ...

Poser sur le fond de la casserole ...

Poser sur le fond de la casserole ...

Je n'ai pas vu ça en solde

Poser sur le fond de la casserole ...

Pourquoi suis-je stupide, pourquoi suis-je stupide? Comment mélanger les pommes de terre avec cette grille? Ne serait-ce que pour jeter le tout sur un autre treillis?

Non, ce n'est pas intéressant! J'ai imaginé une grille sur laquelle je posais mes plaques de cuisson rondes. Et tels, comme l'a montré Larisa, n'ont pas encore été importés dans notre région.

La question douloureuse de Mona? Existe-t-il maintenant des poêles à frire modernes qui font des pommes de terre frites avec succès? Les anciens, comme les gaufres, j'ai tout jeté il y a longtemps, et sur les nouveaux - une sorte d'absurdité.
Je demande faq. Le fait est que je me suis déjà rendu compte que je ne sais pas faire frire délicieusement les pommes de terre.Pour les vacances, ma belle-mère est venue, qui est célèbre pour son maître de la friture de pommes de terre. Et dans ma poêle, elle a - OOPS - pas de pommes de terre frites, mais une épave! Elle et moi avons décidé que mes casseroles n'étaient pas adaptées à cette activité, et ce n'était pas du tout ma faute, mais mes casseroles. Elle, par habitude, fait frire dans ces gaufres. Et moi, comme, comme moderne, eh bien, je ne sais pas ... lequel acheter? Si je ne suis pas dans le sujet, alors peut-être que quelqu'un me poussera dans le bon temko, pliiiz!

Albina, j'ai acheté une poêle en aluminium "Biol" il y a 3 ans.
Le fond n'est pas dans une boîte, mais les pommes de terre sont bonnes. Et la poêle à frire n'est pas chère dans la région de 100 UAH d'une taille décente 26-28 cm avec des côtés hauts.
"Tefal" J'ai été l'un des premiers, mais je n'ai toujours pas servi pendant longtemps.

[Pakat]

Pakat J'ai acheté une feuille de téflon pour la cuisson de cette entreprise et je n'ai pas vu une telle grille ici.

albina1966

Quel type de poêle avez-vous? Accidentellement pas électro? Une fois, je ne pouvais pas frire normalement car la tension était faible ...

La question douloureuse de Mona? Existe-t-il maintenant des poêles à frire modernes qui font des pommes de terre frites avec succès? Les anciens, comme les gaufres, j'ai tout jeté il y a longtemps, et sur les nouveaux - une sorte d'absurdité.
Je ne sais pas ... lequel acheter? Si je ne suis pas dans le sujet, alors peut-être que quelqu'un me poussera dans le bon temko, pliiiz!

J'ai aussi un moule à gaufres. Je suis presque neuf de ma grand-mère. Et du moderne, je peux recommander la série professionnelle ballarini. Pour le prix ce n'est pas du tout bon marché, mais vous pouvez attendre une remise ... Ils ont des casseroles de positions de prix différentes, mais je parle de celle que je connais. J'ai donné ça à ma sœur pour le mariage)

Il s'agit d'une poêle en aluminium, qui a un fond quadrillé pour qu'elle brûle moins.
La fonte est trop lourde pour les mains, nous ne les avons donc frites qu'en cage avant l'invention du téflon

oh, et je n'ai même jamais vu de tels moules à gaufres !!! et je ne savais même pas qu'il y en avait!
oh, la vie a été vécue en vain, je n'en ai pas mangé mes pommes de terre bien-aimées!
_{Je l'ai enroulé sur une moustache, si j'en vois une, je vais certainement l'acheter pour moi-même!}

J'ai trouvé une vidéo dessus

[bronzer]

bronzer, nous avons donc un sujet à son sujet!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158497.0

[bronzer]

bronzer, nous avons donc un sujet à son sujet!
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158497.0

Oh, Semyon Semyonitch! Juste emporté par la conversation sur les casseroles à fond de cellule. Au fait, j'en ai aussi un soviétique, j'ai eu après la mort de ma grand-mère il y a quelques années, un héritage, pour ainsi dire. Au fait, cela s'appelle Miracle. Il y a vraiment des pommes de terre, remarquables, et pas seulement des pommes de terre. Il y a aussi un tel couvercle en aluminium avec une poignée tournante. il tourne puis ouvre et ferme la sortie de vapeur. J'ai cherché sur Google, essayé de trouver si un tel charme soviétique était en vente maintenant, mais à la demande de Skovoroda Miracle, on m'a donné des liens uniquement vers ce gril à gaz Miracle et une vidéo avec.
Je n'en ai pas, j'ai juste un AG et il y a un gril à gaz dans le four.

Je suis venu pleurer pour une telle offre. Attendrisseur de viande ERRINGEN ferme BF494. coûte 695 roubles et le résultat est horrible. Il ressemble à l'acier de figue utilisé par les Chinois.


Lames pliées aux extrémités.

Lames pliées aux extrémités.

[/ citation]
Ici, ici ... Et je ne suis pas content d'une telle levure chimique. Je me suis assis dans les buissons. Je me taisais, je pensais que seules mes mains étaient tordues. Même les lames extérieures étaient pliées. Assez pour un an d'utilisation peu fréquente. L'acier n'est probablement pas comme ça. Mais Teskomovsky résiste bien, et il s'est avéré plus confortable pour la main.

albina1966

Quel type de poêle avez-vous? Accidentellement pas électro? Une fois, je ne pouvais pas frire normalement car la tension était faible ...

La cuisinière à gaz est neuve, elle n'a définitivement rien à voir avec ça. Il y a 2 options: les mains ou skivirodka.

Albina, j'ai acheté une poêle en aluminium "Biol" il y a 3 ans.
Le fond n'est pas dans une boîte, mais les pommes de terre sont bonnes. Et la poêle n'est pas chère dans la région de 100 UAH d'une taille décente 26-28 cm avec des côtés hauts.
"Tefal" J'ai été l'un des premiers, mais je n'ai toujours pas servi pendant longtemps.

Je peux confirmer les mots à 100%. J'ai aussi leurs casseroles et je les ai achetées pour mon fils à l'auberge. Qualité et pas cher.
J'aime aussi beaucoup leurs casseroles en fonte.

En général, je pensais que je n'obtiendrais jamais les mêmes pommes de terre frites savoureuses sur une cuisinière électrique que sur le gaz, car même l'électrique la plus puissante est tout simplement plus faible que le gaz.

Mais d'une manière ou d'une autre, je suis allé rendre visite à un jeune homme et il a décidé de m'offrir ses pommes de terre frites.
Et il n'avait même pas de cuisinière en tant que telle, seulement un brûleur électrique portable, et pas une crêpe, mais une spirale, apparemment de très faible puissance. Alors il a frit impressionnant pommes de terre!

Versé dans une poêle chaude et oublié, puis je me suis souvenu - je suis allé le mélanger, et que ferait cette pomme de terre sur un poêle aussi faible.
Il n'était pas pressé

Total - pendant le temps de cuisson, seulement deux en remuant après une longue période.
Il n'a jamais parfaitement lavé la casserole, elle était donc bien huilée et rien ne collait.
La chose la plus intéressante est qu'il a dit qu'il frit toujours comme ça, donc je ne l'ai pas beaucoup distrait du processus.

Autrement dit, la condition principale pour de délicieuses pommes de terre frites est d'être un homme seul.
(n'empilez pas beaucoup de pommes de terre, c'est-à-dire faites-en frire une et prenez une bonne variété que maman a passée)

Il n'a jamais parfaitement lavé la casserole, elle était donc bien huilée et rien ne collait.
La chose la plus intéressante est qu'il a dit qu'il frit toujours comme ça, donc je ne l'ai pas beaucoup distrait du processus.

Autrement dit, la condition principale pour de délicieuses pommes de terre frites est d'être un homme seul.
(n'empilez pas beaucoup de pommes de terre, c'est-à-dire faites-en frire une et prenez une bonne variété que maman a passée)

Et pour avoir une poêle il ne s'est jamais lavé parfaitement! Et encore mieux sur une fonte, bien frite pendant des années, j'obtiens les meilleures pommes de terre frites sur la vieille poêle en fonte de ma mère et bien huilée et frite, maintenant vous pouvez bien la laver, mais assurez-vous de la graisser un peu avec de l'huile végétale et de la retirer. Jusqu'à la prochaine utilisation, c'est ainsi que ma mère et ma grand-mère m'ont dit de le faire.

Je l'ai acheté jusqu'à 4 pièces, hier j'en rêvais avec envie, car il avait longtemps été montré en détail, mais la recherche n'a pas abouti. Et aujourd'hui, en marchant le long de l'Okey, je regarde - et ils sont tous si beaux.

Il s'agit d'une poêle en aluminium, qui a un fond en damier pour qu'elle brûle moins.

Ca y est, je veux une telle poêle.
Google pendant deux heures, où vous pouvez acheter en Russie contre remboursement, n'a rien trouvé. Filles, partagez le lien si quelqu'un l'a.

Je suis venu pleurer pour une telle offre. ERRINGEN company BF494 attendrisseur de viande. coûte 695 roubles et le résultat est horrible. Il ressemble à l'acier de figue utilisé par les Chinois.
Lames pliées aux extrémités.

Eh bien, je ne sais pas ... J'ai le même, je l'utilise depuis environ un an, jusqu'à présent aucun problème.
Peut-être que vous avez appuyé trop fort dessus et que les pointes se sont pliées sur une surface dure? Eh bien, il ne s'agit clairement pas de viande ... de viande pour qu'elle ne plie pas ... quel genre de viande devrait-il être?

[Galina. Irina]

Galina. Irina , merci beaucoup pour l'avertissement concernant le soumissionnaire. Je vais continuer à battre la viande avec un maillet en bois.

Non ... vous n'avez pas besoin d'un marteau ... L'attendrisseur est une bonne chose ... Mais celui spécifique (d'Erringer) n'est pas de très bonne qualité. Et Teskomovsky beaucoup même Mon ami a desserré une planche de bois avec eux. Appelle et se plaint, disent-ils, sur votre pourboire, j'ai acheté cet appareil, mais je ne peux pas pousser la viande, tout le corps doit s'entasser. Je suis dedans, quel genre de viande est de la glace? vieux taureau? 10 cm d'épaisseur? Non, dit-il. une fine tranche de porc ... Et la planche? Elle a soulevé le steak, et en dessous, la planche était toute dans un trou ... Un mot, fille têtue Oh, et nous avons ri avec elle plus tard, et comment nos maris se sont moqués de nous .. Alors la tendre de Teskom, pourrait-on dire, a passé des tests proches combat ...

Apparemment, c'est toujours une telle planche ... mais il y a aussi des essences de bois très durs, vous ne pouvez pas le percer si facilement ... vous allez simplement casser vos "dents" ...

Je l'ai acheté jusqu'à 4 pièces, hier j'en rêvais avec envie, car il avait longtemps été montré en détail, mais la recherche n'a pas été couronnée de succès. Et aujourd'hui, en marchant le long de l'Okey, je regarde - et ils sont tous si beaux.

Lumière, éclairer, à quoi sert cette grille-grille?

Total - pendant la cuisson, seulement deux en remuant après une longue période.

Eh bien, sur quoi ai-je déjà écrit? Ne remuez pas les pommes de terre pendant la friture, tournez-les doucement et légèrement.
À propos, je lave très soigneusement mes casseroles avec un revêtement en céramique au lave-vaisselle. Je dédaigne d'utiliser non lavé.

Lumière, éclairer, à quoi sert ce maillage?

Je ne sais pas encore, mais ils disent bien. Bien que j'aie trouvé une application dans un four à pizza - pour faire de la pizza dessus et la mettre au four directement dessus, sinon si je cuisine - je la récupère immédiatement sur une pierre chaude - mon mari ne mange pas, la croûte est très dure. Et je pense aussi que j'irai à l'AG sur la grille pour faire frire (même si je ne sais pas encore quoi ..), pour qu'il ne tombe pas à travers les barreaux. Voilà ce que sera le courant. Je n'ai pas de four, ce qui signifie qu'il n'y a pas non plus de guimauves, et pour la cuisson, toutes sortes de petits pains ne collaient pas.

Je ne sais pas encore, mais ils disent bien. Bien que j'aie trouvé une application dans un four à pizza - pour faire de la pizza dessus et la mettre au four directement dessus, sinon si je cuisine - je la récupère immédiatement sur une pierre chaude - mon mari ne mange pas, la croûte est très dure. Et je pense aussi que j'irai à l'AG sur la grille pour faire frire (même si je ne sais pas encore quoi ..), pour qu'il ne tombe pas à travers les barreaux. Voilà ce que sera le courant. Je n'ai pas de four, ce qui signifie qu'il n'y a pas non plus de guimauves, et pour la cuisson, toutes sortes de petits pains ne collaient pas.

Ahh, je vois ... J'ai un tapis en silicone pour cette affaire, mais je ne l'utilise pas pour une raison quelconque, par habitude avec du papier sulfurisé.

Non, le papier est solide, mais ici la maille est comme dans AF la maille dans le panier, la torréfaction se poursuit des deux côtés à la fois - le mouvement de l'air n'est pas perturbé.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît !!! : girl_red: J'ai trouvé un tendre Regent, quel genre de critiques n'avez-vous pas entendu ??? Coûts 440 re.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît !!! : girl_red: J'ai trouvé un tendre Regent, quel genre de critiques n'avez-vous pas entendu ??? Coûts 440 re.

Est-ce une aiguille? Nous en avons dans les magasins (blanc et vert), non? Si c'est le cas, alors par la force de la structure, c'est normal. C'est juste avec des aiguilles, pas des lames. Et donc ça va alors que ça semble marcher pour les copines, il est comme Fakelmanovsky.

À propos de la cafetière BEKO - je l'ai achetée. J'attends. En lisant des critiques - inspirez

.
Dopleta, donnez votre avis sur la cafetière.
Désolé s'il y avait déjà quelque part à ce sujet.

Est-ce une aiguille? Nous en avons dans les magasins (blanc et vert), non? Si c'est le cas, alors par la force de la structure, c'est normal. C'est juste avec des aiguilles, pas des lames. Et donc ça va alors que ça semble marcher pour les copines, il est comme Fakelmanovsky.

Oui, blanc-vert, en forme d'aiguille. Envie de vouloir !!! Mardi, je courrai acheter !!!

Filles et garçons, j'ai besoin d'un support de couvercle de pot qui s'accroche au mur. Les couvercles y sont insérés comme un chevron. Dans ma ville, j'ai fait le tour de tous les plats et ménages. magasins, nulle part ailleurs. Sur Internet, je n'ai pas non plus trouvé de tel, quelqu'un peut-il aider, ou chez qui il est inactif, je l'achèterais à un prix raisonnable.

[Mona]

Et j'ai un effondrement des espoirs! Tanya m'a jeté Mona l'adresse du magasin Teskom dans notre ville ... J'étais ravi, j'ai envoyé ma fille aujourd'hui pour une offre et une déception. Dans un si grand supermarché, ils ne connaissent même pas une telle entreprise et le mot tendre. Il s'avère qu'après tout, il n'y a pas de Teskoma à Zaporozhye

Et j'ai un effondrement des espoirs!
Il s'avère qu'après tout, il n'y a pas de Teskoma à Zaporozhye

Vous n'êtes pas seul dans votre tristesse. Nous n'avons pas non plus de Tescoma. Et tellement j'achèterais leurs marchandises, hein ...

[Olima]

Olima, Je l'ai vu dans les magasins avec des accessoires de meubles. Écoutez, peut-être que vous l'avez.

les filles .. essayez d'insérer les noms de différentes manières .. regardez ici .. comment les deux noms sonnent .. et si j'entre dans l'offre, ils m'écrivent, rien n'a été trouvé
et ils vont dans la catégorie des couteaux de cuisine spéciaux

couvercles trouvés avec nous

seulement d'abord je devais prendre les rails .. puis les étagères et chercher .. et le magasin s'appelle

Boutique en ligne de ferrures et accessoires pour meubles.

Je devrais probablement taper comme ça

Meat Tenderizer pour acheter un batteur de viande en Ukraine ... tapez-le vous-même .. Je n'ai que Saint-Pétersbourg et Moscou (on peut voir que j'ai configuré mon ordinateur)

Nelya, donc dans l'épicentre au deuxième étage de Teskoma, il y a tout simplement des tas de tas!

Je devrais probablement taper comme ça

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Et dans de nombreuses entreprises, il se débarrasse généralement de la levure de viande.

Eh bien, je ne sais pas ... J'ai le même, je l'utilise depuis environ un an, jusqu'à présent aucun problème.
Peut-être que vous avez appuyé trop fort dessus et que les pointes se sont pliées sur une surface dure? Eh bien, il ne s'agit clairement pas de viande ... de viande pour qu'elle ne plie pas ... quel genre de viande devrait-il être?

Je suppose que ce sont mes garçons qui ont travaillé la viande très dur. C'était en mon absence, donc je ne peux rien dire. Hier, j'ai travaillé un gros morceau de flanc pour un rouleau. Ce n'était pas la chose la plus facile de percer des trous, j'ai appuyé fort à coup sûr ... puis j'ai commencé à laver et j'ai trouvé ces bavures. Maintenant, nous ne pouvons que deviner qui, quand et comment a ruiné l'offre. Soit les garçons, soit moi-même j'ai couvert l'aile de l'évier (c'est là que j'ai transformé la viande).

Et dans de nombreuses entreprises, il se débarrasse généralement de la levure de viande.

in-in .. a également rencontré un tel nom.

[Aemi]

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Dopleta, donnez votre avis sur la cafetière.
Désolé s'il y avait déjà quelque part à ce sujet.

Obligatoire, Aemi ! Quand je reçois . Et bienvenue sur le forum!
Et aujourd'hui, j'ai de nouvelles choses:

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Eh bien, les fourchettes de poulet sont déjà Administrateur montré. J'ai acheté un nettoyant à la grenade exclusivement chez deviceaholism, bien que je l'ai moi-même déjà acheté il y a longtemps. ALORS nettoyage des grenades. Et surtout, j'aime les poignées en silicone qui s'adaptent à tous les ustensiles:

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