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Agneau sauce madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)

Agneau sauce madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande
Agneau à la sauce Madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)

Ingrédients

mouton en portions 3-4 pièces par 500 grammes
vin doux Madera 120 ml.
eau propre 100 ml.
oignon (a pris un mélange de rouge et blanc) 1/2 pièces
raisins secs blancs petite poignée
ail, pour l'odeur seulement 1 clou de girofle
épices pour soupe 1/2 cuillère à café
sel goût

Méthode de cuisson

  • Cuisiner dans le multicuiseur CUCKOO 1054
  • Mettez la viande en portions dans la casserole multicuiseur.
  • Ajouter les oignons, les raisins secs bien lavés, le vin de Madère, l'eau, les épices, le sel, l'ail écrasé.
  • Fermez le couvercle, réglez le mode de cuisson multiple, 110 * C, durée 15 minutes, activez la cuisson.
  • Éteignez la mijoteuse, l'agneau est prêt, vous pouvez le servir à table.
  • Les pâtes bouillies peuvent être servies en accompagnement. Mettez les pâtes, un morceau d'agneau dans une assiette creuse, nappez de sauce sauce, parsemez d'un oignon vert de persil! Une assiette creuse - pour que la sauce ne se propage pas sur les côtés, ne s'étale pas sur l'assiette.
  • Et mettez les raisins! Délicieux!)))
  • Agneau à la sauce Madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)
  • Agneau à la sauce Madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)

Remarque

Une combinaison très réussie de Madère avec des raisins secs!

Il s'est avéré être une merveilleuse sauce légèrement aigre-douce, juste avec modération!

Il n'y a pas d'odeur et de goût évident du vin! La viande est douce, aromatique!

La sauce peut être épaissie en dissolvant 1 à 2 c. farine dans un peu d'eau, puis ajoutez le bouillon chaud de la casserole, quelques cuillères à soupe, mélangez à nouveau et versez dans la casserole, mélangez avec la viande et laissez infuser en mode Heat.

Madère a acheté le "Massandra" de Crimée, il est moins cher que le portugais

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!Agneau à la sauce Madère aux raisins secs (Cuckoo 1054)

metel_007
Classe !!!
J'adore l'agneau, je vais certainement le cuisiner. Seulement j'ai une question si dans un CF ordinaire, alors combien de temps cuire et sur quel programme (j'ai du ragoût, de la soupe, des pâtisseries, du riz)
Administrateur
Citation: metel_007

Classe !!!
J'adore l'agneau, je vais certainement le cuisiner. Seulement j'ai une question si dans un CF ordinaire, alors combien de temps cuire et sur quel programme (j'ai du ragoût, de la soupe, des pâtisseries, du riz)

Je vous remercie

Cuisiner au programme Extincteur... Réglez l'heure sur 2-3 heures, puis vérifiez l'état de préparation avec une aiguille à tricoter. Le temps dépend du nombre de morceaux de viande.
La viande doit être douce et bien cuite. Ensuite, la sauce sera délicieuse!

Bonne chance, viande savoureuse pour vous
Tanyulya
Administrateur, comme toujours beau et confiant qu'il est délicieux.
Administrateur
Citation: Tanyulya

Administrateur, comme toujours beau et confiant qu'il est délicieux.

Je vous remercie

Je l'ai aimé j'espère que vous appréciez aussi le goût
AlisaS
Administrateur, merci pour l'idée!
Ça a l'air très savoureux!
Je ne fais que décongeler de l’agneau.
Administrateur
Citation: AlisaS


Je ne fais que décongeler de l’agneau.

Cuisinez avec plaisir, bonne santé
 

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