Choix: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

Bonne journée à tous et pain luxuriant!
Je suis un novice qui choisit une machine à pain. Jusqu'à présent, j'ai sélectionné ces 3 modèles pour moi-même. Mais il y a beaucoup de questions ... A propos du BBK HB1003B Je n'ai trouvé aucune information sur le forum, bien que le poêle soit intéressant par ses caractéristiques, très intéressé, peut-être que le propriétaire répondra? Par exemple, il a la fonction de yaourt, dites-moi, est-ce vraiment intéressant, et d'où vient le levain? Il y a aussi une fonction poêle russe, de quoi s'agit-il?
Gorenje BM900ND a tout de suite aimé quelque chose, le design, probablement, et la présence d'un distributeur, mais, il me semble, quelque part est tombé sur des informations qui peuvent être programmées, n'est-ce pas? Même dans les descriptions en magasin, il est également dit sur la fonction du yogourt, mais selon les critiques, il s'avère que ce n'est pas le cas!
Delonghi BDM 125 S. Il est bon à la fois en programmation et en présence d'un distributeur, seulement il est très énorme et, paraît-il, il a un boîtier en plastique ... Ou pas? J'ai un préjugé pour le boîtier en plastique, car le plastique émet des substances nocives lorsqu'il est chauffé, donc je cherche un poêle en métal.Mais peut-être que je me trompe, et ce modèle n'a qu'un boîtier en acier?
Aide, s'il te plaît, sinon j'étais déjà torturé pour fouiller sur Internet la nuit!

Femme turque, de quel pays êtes-vous, si vous êtes d'Ukraine, supprimez le lien vers VVK.

[Turc]

Turc Dans tous les HP le corps est en plastique et là c'est au moins 90%
Il existe des HP avec des pièces métalliques (superpositions) plutôt décoratives et non un matériau structurel

Je regarde aussi de près le VVK, mais j’ai peur de prendre l’inconnu. Et à mon avis, la fonction du yogourt n'est pas nécessaire. Maintenant, je le fais dans un thermos.

Pourquoi, VVK est une société chinoise bien connue, mon téléphone a parfaitement fonctionné pendant 3 ans et les enfants ont un cinéma maison de cette société. Maintenant, les fabricants de pain ont commencé à produire.

Je regarde aussi de près le VVK, mais j’ai peur de prendre l’inconnu. Et à mon avis, la fonction du yogourt n'est pas nécessaire. Maintenant, je le fais dans un thermos.

Oh, dites-nous comment vous faites du yaourt!

Oh, dites-nous comment vous faites du yaourt!

Différemment. S'il n'y a pas de temps ou de paresse, j'achète du yogourt Activia et du vrai lait. Je chauffe le lait bouilli pour qu'il soit chaud (40 ° C). Je mélange le tout dans un thermos pendant 6 heures. Ensuite, je le jette sur un chiffon en coton (si le sérum est libéré) et au réfrigérateur. Et j'achète aussi des cultures starter à la pharmacie (Evita ou Narine), et tout y est selon les instructions. Avec Activia, il s'avère fade, et avec les levains, c'est plus acide.

Pourquoi, VVK est une société chinoise bien connue, mon téléphone a parfaitement fonctionné pendant 3 ans et les enfants ont un cinéma maison de cette société. Maintenant, les fabricants de pain ont commencé à produire.

Je ne parlais pas de l'entreprise, mais du fait qu'il s'agit de leur première machine à pain et qu'il n'y a pas de critiques à ce sujet.

Des avis sur BBK sont apparus sur Yandex-Market.
Je regarde moi-même de près, en réalité, il n'y avait aucune possibilité de le voir, uniquement dans les magasins en ligne.
Je veux juste la fonction de faire du yaourt, même si cela se trouve juste dans une casserole))) Je ne prévois pas d'utiliser un grille-pain.
J'aime la bonne instruction, la capacité de faire des muffins, du pain de seigle, des baguettes et de faire du yaourt, prix raisonnable, design))) et la marque.

Tout. J'ai commandé cette machine à pain. Et j'ai utilisé la fonction yogourt même lorsque la pâte ne correspondait pas tout à fait et que la pâte entrait parfaitement.

[vea700]

vea700, avez-vous essayé le poêle? s'il vous plaît dites-moi, sinon le mien est toujours en cours, mais c'est curieux d'être étrange)))

Le magazine Consumer a testé la machine à pain bbk. C'était agréable de savoir que le boîtier est en métal.

Et donc, aujourd'hui, j'ai reçu une machine à pain bbk.
J'ai beaucoup aimé le look - tout simplement super! Le gobelet doseur pour liquides n'est que trop petit (200 ml), c'est-à-dire qu'il est nécessaire de mesurer deux fois, car il faut plus de liquide. Et les inscriptions sur le verre ne sont pas dessinées dans une couleur différente, vous devez regarder de près.
Le porte-baguette n'est pas exactement ce que je pensais, c'est-à-dire que oui, vous pouvez faire 4 barres, le niveau inférieur est pour deux pièces et deux supérieures.
Il y a un rétro-éclairage - vous pouvez bien le voir, il n'est pas du tout nécessaire d'ouvrir le couvercle.
L'écran est rétro-éclairé avec une belle lumière bleue - vous pouvez tout voir bien - icônes, heure, étiquettes.
L'instruction est claire. La seule chose est que j'imprimerai le livre de recettes séparément afin que les instructions ne se salissent pas pendant l'utilisation.
Par assemblage et apparence. J'ai regardé les mulines dans les magasins - pour une raison quelconque, leurs couvercles sont desserrés, se balançant d'un côté à l'autre ... Dans celui-ci - tout est clairement ajusté et ne ressemble pas à un morceau de plastique.
Maintenant, je suis amoureux d'elle - j'aime beaucoup ça. Le résultat sera dans 2 heures, mais comme c'est terriblement curieux et que la nuit est sur le nez, on va essayer sans attendre que le pain refroidisse)))

Nous attendons avec impatience le résultat. Malheureusement, nous n'avons pas encore de tels poêles. Par conséquent, nous suivrons de près vos progrès. Un petit verre ne fait pas peur, l'essentiel est qu'il cuit bien.

tigra-tigrica, nous ne l'avons pas non plus en ville, je l'ai commandé dans la boutique en ligne pour 3880 roubles. + frais de livraison de 300 roubles. Mais pas aussi vite que je le voulais - j'ai commandé le 3 septembre, payé le 5 avec Yandex Money, envoyé le 7, reçu le 15.
Je suis satisfait du service - ils rappellent et clarifient les informations sur la livraison et le paiement, je les ai appelés moi-même - ils ont répondu correctement à toutes les questions, la carte de garantie a été remplie, l'emballage était en ordre.

les achats en ligne ne servent-ils pas les citoyens d'autres pays?! y a-t-il vraiment un tel problème avec la commande d'appareils électroménagers?

La première fois, nous avons essayé le pain "de base" selon la recette des instructions.
La taille est moyenne, la croûte est foncée. Il s'est avéré peser 750 grammes. L'omoplate est coincée, mais cela peut être dû à la bonne croûte.

Hourra!!! Enfin venu à moi aussi. Jusqu'à présent, j'aime tout, mais vous ne pouvez cuire que deux baguettes, deux de plus dès le deuxième appel et elles sont si petites. Et l'affichage est allumé après la fin du travail, vous devez déconnecter la machine à pain du réseau. Un peu bruyant par rapport à LG. Il est très pratique que l'écran affiche ce que fait exactement la machine à pain en ce moment.

[vea700]

vea700, félicitations pour votre achat! Quels autres programmes et recettes avez-vous essayés?

Je pense - une grille pour toasts et baguettes - une base avec des rainures au fond - peut-être est-ce aussi destiné aux baguettes?

Je n'ai pas non plus réussi dans le seigle ... ou plutôt, il s'est avéré, mais pas comme je le voudrais. Tout d'abord, le boulanger russe a suspecté des fautes de frappe dans les instructions concernant le programme. Par exemple, ajoutez du temps. ingrédients spécifiés de manière incorrecte, erreur pendant une heure. Et dans la recette de seigle, 430 ml d'eau pour 420 g de farine étaient indiqués - j'ai décidé que c'était une faute de frappe, alors j'ai fait 330 ml d'eau. En conséquence, le pain n'avait pas de dôme, il tombait légèrement et à l'intérieur il était plutôt humide (pas humide). Goût acceptable, pire attendu.
Que faut-il réparer?

Après le deuxième pétrissage, il est préférable de retirer le mélangeur et de le niveler avec une spatule, puis il n'y aura pas de pétrissage et la pâte ne devrait pas tomber. Et le fait qu'il soit humide peut être mis au four pendant 10 à 20 minutes.

Filles. Je vous félicite pour cette initiative réussie, je souhaite que vos fours fonctionnent bien et cuisent des pâtisseries délicieuses et réussies.
Je me demande comment elle gère les pâtisseries sucrées.

Mon pain Borodino.

belaya je pense - une grille pour toasts et baguettes - en bas il y a une base avec des rainures - peut-être est-ce aussi destiné aux baguettes?

Peut être. Cela ne sera que tordu.

Un petit gâteau a été essayé ("Capital" selon GOST, de ce forum) - tout était cuit, il s'est avéré super. C'est peut-être un inconvénient - sur le programme Keks, le pétrissage prend 4 minutes. Mais si vous avez besoin de plus, vous pouvez d'abord pétrir avec le programme "Pâte", puis, en ajoutant des raisins secs, mettre le "Cupcake". Sinon - super!

Nous avons essayé le pain rapide - une partie de la farine (50 g) a été remplacée par de la semoule - il a bien augmenté.
Le français est assez bon. Mais jusqu'à présent, le plus préféré est selon la recette "de base" (avec du lait en poudre).
Nous avons mis un pain de 1 kg sur une minuterie pour la nuit - tout a fonctionné.

Ne pensez pas que nous avons mangé autant de pain))) il y avait juste un pique-nique et demandé à apporter votre propre pain pour en essayer plus.

J'ai essayé de faire du yaourt. Cela n'a pas fonctionné avec le levain, je pense que la température est trop élevée. Il ne semblait y avoir rien hors du magasin, mais cela réduisait le temps. Le muffin aux pommes est bien sorti. J'ai beaucoup aimé le pain au fromage. Et beau et parfumé et croustillant

Quel genre de pain au fromage, où trouver la recette?!

Dans le manuel d'instructions de notre poêle. Où il y a des recettes pour le programme français.

Et dans les magasins en ligne, il existe des mélanges de céréales à ajouter à la pâte, il s'avère que du pain est très savoureux.

Je ferai un rapport aussi.
pour la première semaine, voici ce que j'ai réussi à faire sur ce hp:
1. crème sèche (programme "principal")
ça n'a pas du tout fonctionné, il me semble qu'il ne peut pas y avoir de faute de frappe avec un volume d'eau de 130 ml pour la taille L. mon pain était mal pétri. cuit avec de la saleté informe non cuite :-(
2. blanc (programme "principal")
délicieux pain blanc ordinaire, mais la croûte n'a pas augmenté dans le cadre de la croûte légère.
3. rapide (programme "rapide") + graines de citrouille ajoutées
parfaitement cuit, très savoureux, mais la croûte a juste augmenté sur la croûte sombre, mais elle était très pâle.
4. seigle au son (programme "Boulanger russe")
au lieu de son, j'ai ajouté des flocons de seigle. ajout de graines de citrouille et de tournesol. sur une croûte sombre n'a pas du tout augmenté, bien que le pain lui-même se soit avéré très savoureux. mais visuellement moche.
5. yaourt
Je viens de le sortir de HP, il semble épais, il a l'air bien, mais je ne l'ai pas essayé, je le rapporterai demain.
p. de. qu'est-ce qui ne va pas avec ma croûte? Défaut HP?

Bonjour à tous!
Quant au poêle, mon choix s'est porté sur le BBK HB1003B (voyons quel genre de poêle, 10 devrait être).
Je l'ai pris à un ami DELONGHI BDM1200, cela m'a aidé dans le choix, en même temps je me suis familiarisé avec la machine à pain.
P.S. Si le choix est difficile, allez faire du shopping, ne prenez pas votre argent avec vous
Bonne chance avec ton choix.
Cordialement, Alexey.

[Citron_girl]

Citron_girl
Du livre de recettes essayé seulement le rapide, de base, un couple de français, seigle, baguettes, sucré. Les recettes essayées ont produit un excellent pain, ont bien augmenté. Je fais constamment du pain de seigle avec du kvas sec (ce n'est pas dans le livre de recettes) - cela s'avère pas très beau - le dôme tombe pendant les 10 premières minutes de cuisson. Réduire l'eau dans la recette n'avait pas vraiment d'importance, mais réduire la quantité de levure ou utiliser une autre marque de levure aide.

Nous n'avons pas goûté de pain à la crème sure.

En tant que non-spécialiste de la cuisson du pain, je peux dire à propos de mes conclusions: tout est question de levure et de dosage des produits. Autrement dit, suivez exactement la recette - la quantité de farine, d'eau. J'ai acheté de nombreux types de levure, tous normaux, mais avec le "saft-moment" (pas! Saft-levure) le pain est beaucoup plus élevé.

À propos de la croûte. Les parois du pain sont toujours plus sombres que le dôme - c'est la norme pour les fabricants de pain. Une autre chose est que le dôme du pain ne doit pas être blanc. Une légère croûte n'a jamais été installée, je ne peux rien en dire. Notre dôme ne s'avère pas toujours "bronzé" comme j'aime, il s'avère environ 7 fois sur 10. Sur ce forum, il y a quelques sujets sur la couleur de la croûte, la conclusion principale est de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson et de couvrir la fenêtre de visualisation avec quelque chose (serviette , feuille).

Comment le yaourt s'est-il révélé? Avec quel levain a-t-il été fait?
Cela m'ennuie de faire bouillir le lait et d'attendre qu'il refroidisse. Je pense que vous pouvez vous en passer? J'utilise toujours pasteurisé.

le yaourt est super! l'a fait avec l'ajout de bifilact dans une bouteille. mettre 3 cuillères selon la recette. aigre, comme le yogourt naturel devrait l'être, mais d'une consistance légèrement plus fine que celle pesée dans les magasins en Méditerranée. ou essayez d'augmenter le nombre de cuillères de levain ou qu'il en soit ainsi, car il a bon goût :-)))))))))

[belaya,]

belaya, Bien sûr, la recette est parfaitement suivie, la levure saf-moment est rouge, mais je veux passer à mon cher docteur etker, car il y a encore des additifs dans le saf. mais en général, il est nécessaire d'acheter de la farine et de la levure de seigle en Finlande. ils sont d'excellente qualité.
J'essaierai plus loin, mais c'est dommage si le délicieux pain est moche.C'est dommage de servir à table :-(
maintenant je mets du français aux herbes provençales, il est écrit que ce sera très élevé. voyons comment se comporte la croûte.
une croûte comme sur ta photo est un rêve pour moi. aucune des recettes n'est sortie.
essayez la crème sure, dites-moi ce qui ne va pas?

Pouvez-vous me dire la recette avec du moût de kvas?

La crème sure vient ensuite après le pain au fromage)))) tous les jours sont donnés de sorte qu'il n'y ait pas de temps pour l'expérimentation.

Je n'ai pas pu trouver le moût, donc la recette utilisant du kvas sec. Maintenant j'ai réussi à trouver "saft-kvass", mais j'ai aussi essayé le kvas liquide (pas celui qu'ils boivent déjà, mais dont ils font un verre). Peut probablement être remplacé par du moût, ce qui réduit la quantité.

Farine de seigle = volume 460 ml = 250 gr.
Farine de blé = 300 ml = 210 gr.
Eau 250 ml.
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 2,5 cuillères à soupe l.
Huile végétale 2 c. l.
Kvass sec 2 c. l.
Levure 1,5 cuillère à café

La recette originale nécessitait 2 c. levure, mais le dessus de mon pain tombait toujours à travers, alors j'ai réduit leur quantité (le dôme ne se forme pas, il s'avère plat).
Le goût est un croisement entre "Urozhainy" et "Borodinsky". En fait, nous avons maintenant choisi deux recettes - celle-ci et la "principale" des instructions.

Maintenant encore le pain "Main" a été fait 1 kg, une croûte sombre a été installée. Avec effroi, elle couvrit la fenêtre avec une serviette pour que la croûte supérieure se détache probablement.
celui-ci s'est avéré être frit (mais c'est encore trop)

[Belaya]

Belayaquelle beauté vous obtenez!
Et mon mari m'a donné quelque chose de vraiment mauvais, elle est restée longtemps debout, mais ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai décidé de m'occuper d'elle. Le premier pain était fabriqué par la laiterie principale - généralement grumeleux. Mais, apparemment, la levure était déjà avec une barbe. J'en ai acheté des frais, je les ai mis en mode rapide - le pain est poreux, mais littéralement 5 cm de hauteur, la croûte est blanche et éclatée. Tellement insultant ...
PS: Et j'ai aussi choisi les tailles XL.

Franchement, je ne peux pas vous aider avec des conseils - je ne me suis jamais entendu avec un test auparavant, puis-je voir ce que cela pouvait être dans d’autres sujets (même si certains conseils du forum ne me convenaient pas)?
Le Basic XL avec levure saft-moment est obtenu avec une hauteur supérieure au récipient.
Il est toujours plus bas avec les autres levures. Fromage et seigle - nous avons baissé, même si XL.

Faisons tout soigneusement une fois pour être sûr - prendre la nourriture à température ambiante, la levure fraîche "saft-moment", tamiser la farine, peser la nourriture.
Prenez la recette du principal "blanc" avec du lait en poudre (vous ne pouvez pas le mettre). Je me souviens qu'une fois j'ai fait la recette principale "lait", mais je ne me souviens pas de ce qui n'a pas fonctionné dedans))) mais j'ai décidé que le "blanc" était la recette optimale. Doit fonctionner.

salut! quelque chose de calme à propos de ce fil. J'aimerais en savoir plus sur la machine à pain VVK. Veuillez partager les propriétaires de ces poêles. J'ai beaucoup aimé, nous voulons acheter, mais il y a des questions:
D'abord et avant tout, pétrira-t-elle la pâte sur des boulettes?
Comment le pain grillé est frit - notre grille-pain est parti, je veux utiliser cette fonction.
Et qu'en est-il de la croûte supérieure?
Partagez, plizz!

Hey. Je n'ai pas essayé la pâte sur des boulettes, car j'ai remarqué que HB ne supporte pas la pâte épaisse et avec beaucoup de pâte. Peut-être en ai-je un si faible, les toasts sont bons, mais je ferme le couvercle. Et vous pouvez vous adapter à la couleur de la croûte, il n'y a rien à redire à ce sujet. Mon mari dit que je dois prendre HB (à cause d'un moteur faible), mais je ne veux pas. Donc, tout est dans la pensée.

Oui, elle ne fera pas une pâte épaisse. Ils n'y ont pas porté de toasts. La croûte est bonne.

Merci pour l'information ! C'est dommage, mes soupçons se sont confirmés, même si la puissance ne semble pas petite.
Y a-t-il d'autres défauts, en plus d'un moteur faible?

Je n’ai rien à comparer, mais je ne trouve pas d’autres défauts (même si pour moi c’est aussi un inconvénient, car je n’envisage pas de faire moi-même des boulettes et des nouilles).
Il est clair que les baguettes sont petites (mais elles sont petites pour toutes les machines à pain, le poids d'une baguette est d'environ 100 grammes) et qu'elles n'ont donc été fabriquées qu'une seule fois. Je n'ai pas essayé d'y faire des toasts, nous les faisons rarement et utilisons un grille-pain.
Les yaourts sont faits, pain sucré, muffin, pain principal, français, seigle, fromage, etc., pâte, confiture - tout cela fonctionne.Mais il ne sert à rien de faire de la confiture dans une machine à pain - de petits volumes et, pour autant que je sache, cela détériore le joint du seau.

Ainsi - tout pain, muffins, pâte à levure et yaourts font bien - il convient parfaitement à notre famille.

Et le mien ne pétrit pas de pain, il faut réduire la farine ou pétrir avec. Mais ça cuit bien. C'est mon deuxième HB et à mon avis la plupart des fonctions ne sont pas nécessaires. Maintenant, je comprends déjà que plus c'est simple, mieux c'est. Pour ce prix, mieux vaut prendre une bonne compagnie avec un ensemble basique de modes.

lysi555, rejoignez-nous! et le poêle est une beauté en soi!

Je vous remercie! Si je trouve comment publier une photo, je montre mes premiers pains, du pain blanc cuit au four et aujourd'hui - du fromage de notre livre.

C'est mon premier pain, un peu plus haut que le seau s'est avéré.
Et c'est le pain au fromage d'aujourd'hui. Il s'est avéré grand, posé contre le couvercle du poêle!

Chers utilisateurs de BBK ont acheté cet appareil comme cadeau à sa femme, ont essayé deux fois le principal, et une fois seigle avec du son, en général, tout est strictement conforme à la recette, tous les ingrédients sont en ordre, pour le premier rouleau, tout a été pris du tout dans le magasin: (en général, cela ne fonctionne pas que ce soit un défaut dans le four ou mauvais karma

PS tout a été mesuré sur la balance, avec un verre doseur et une cuillère doseuse, je m'excuse pour la confusion, mais ça bouillait :(

last_hero, et qu'est-ce qui n'a pas fonctionné exactement? (n'a pas remué, le pain n'a pas levé, n'a pas cuit)

Ne désespérez pas! Je n'ai pas eu mon premier pain, la levure était juste dans le placard de la cuisine. Quand j'ai acheté Sun-moment, j'avais même peur de la hauteur du pain. En général, un conseil: ne soyez pas paresseux, passez quelques heures sur le site, regardez la vidéo - ce que devrait être un kolobok, vérifiez-le plusieurs fois et vous serez heureux! J'ai aussi VVK, pour le pain principal, j'ajoute toujours 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine lors du pétrissage du premier ou du second.

J'ai aussi VVK, pour le pain principal, j'ajoute toujours 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine lors du pétrissage du premier ou du second.

Et au contraire, je réduis la quantité de farine, car la machine à pain n'a pas assez de force pour remuer la pâte épaisse. Et je contrôle toujours le processus de pétrissage, si je corrige quelque chose (parfois je dois aider avec mes mains)

Oui, une énigme ... On dirait les mêmes poêles que nous avons avec vous. Oui, je suis allé à la cuisine, j'ai regardé le modèle, eh bien, exactement la même chose. Apparemment, la farine est différente pour tout le monde. Mais le mien se pétrit bien. Une fois que je l'ai mis sur un petit pain, le pain était si lâche autour du seau !!! J'ai eu très peur.

Poêle BBK. Soyez prudent avec les recettes de leur livre. La quantité d'eau est très élevée. J'ai posé une question ici.https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=33.0... Et le poêle lui-même n'est pas très mauvais. Assez silencieux, les vibrations lors du mélange sont presque invisibles. Cependant, je ne l'utilise que pour cuire du pain et faire de la pâte. Les yaourts, la confiture, etc. ne m'intéressent pas.