Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: italien

Ingrédients
Arborio de riz	250 g
Champignon	300 à 500 g
Carotte	1 pc
Oignons bulbes	1 pc
Ail	3 dents.
Verts frais
vin blanc	D'ACCORD. 50 ml
Sel, poivre, épices	goût
Eau / bouillon

Méthode de cuisson

• Il existe de nombreuses recettes similaires sur Internet. Si soudainement des coïncidences absolues sont trouvées, je ne revendique pas la paternité, je décris ici le plat comme je cuisine moi-même.
• Hachez les champignons, faites-les revenir dans de l'huile végétale et retirez-les de la casserole.
• Faites ensuite frire deux gousses d'ail écrasées au couteau dans de l'huile végétale (pour la saveur) et retirez-les. Faites ensuite revenir les oignons, les carottes au même endroit, ajoutez le riz sec et, en remuant, laissez-le tremper un peu d'huile. Ajouter le vin blanc, remuer. Assaisonner de sel, de poivre et d'assaisonnements au goût.
• Ajoutez ensuite un peu d'eau chaude ou de bouillon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit prêt. Ajoutez ensuite les champignons frits, les herbes fraîches, la gousse d'ail finement hachée et si nécessaire de l'eau / du bouillon. Et faites cuire encore quelques minutes.
• Et il est conseillé de servir immédiatement, même si le lendemain, le plat préchauffé était également savoureux, seul le riz est devenu plus sec, car tout le liquide était absorbé lorsqu'il a refroidi.

Le plat est conçu pour

3 grandes portions

Temps de préparation:

40 minutes

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Nous sommes également devenus accro au risotto ces derniers temps avec mon mari. Je ne l'ai pas encore fait avec des champignons, je vais essayer. En général, c'est une très bonne méthode de cuisson pour le riz. J'ajoute également une tranche de beurre à la fin, puis il (risotto) est plus crémeux et le fromage est dur aussi.

J'ajoute aussi une tranche de beurre à la fin, puis il (risotto) est plus crémeux et le fromage est dur aussi.

Bien sûr, cela s'avère très savoureux! Le risotto est un plat universel, vous pouvez tout faire à votre goût.
Bon appétit!

LaraN, aujourd'hui j'ai préparé le risotto selon votre recette. J'ai beaucoup aimé la famille, j'ai pris des notes
Je vous remercie

Liana, mange pour ta santé!

Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser des fruits de mer, toutes sortes de viandes, d'autres légumes, c'est-à-dire choisir les ingrédients qui conviennent à votre goût.

Aujourd'hui, au premier jour du jeûne, la recette du risotto aux champignons est pratique. Merci beaucoup pour la recette, délicieuse!

Je suis très content! Mangez pour votre santé !!!

C'est un risotto aux fruits de mer



La recette est la même, seulement à la place des champignons - emballage cocktail de mer. Décongelez les fruits de mer et ajoutez-les quelques minutes avant la fin de la cuisson. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron (au goût)