Salade de légumes MIX avec riz noir

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de légumes MIX avec riz noir

Ingrédients

Riz noir bouilli 1/2 tasse
Radis (daikon) 3 à 4 portions
Poivron multicolore 1/4 pièces
Pomme aigre 1/2 pièces
oignon rouge 1/2 pièces
Salade de roquette poignée
Oignon vert - hacher 1 à 2 pièces
Ravitaillement:
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
goût
Moutarde à l'ancienne 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
goût
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Faites cuire le riz.
  • Faites bouillir du riz noir. Dans un multicuiseur, cela se fait rapidement,
    1 tasse de riz, 3 tasses d'eau, sel, mode sarrasin. refroidir le riz. J'ai utilisé du riz bouilli la veille.

  • Salade de légumes MIX avec riz noir

  • Cuisson des légumes.
  • Radis, pommes, coupés en lanières. oignon rouge, poivron doux, coupé en fines lanières. hachez l'oignon vert avec un couteau.

  • Nous ramassons la salade.
  • Mettez la salade de roquette, les autres légumes, les oignons verts, le riz bouilli dans un bol.
  • Détachez doucement les légumes avec vos mains pour que la masse soit duveteuse.
  • assaisonner la salade avec la vinaigrette et servir.

  • Salade de légumes MIX avec riz noir

Remarque

J'ai lu une recette dans un magazine où il est proposé de mettre "20 grammes de caviar protéiné noir" dans une salade, et ça ressemble à du riz noir bouilli sur la photo!

L'idée de faire une salade de riz noir était tout de suite mûre!

Je suis allé au réfrigérateur chercher des légumes appropriés…. et la vinaigrette est également apparue, un peu de beurre-aigre-doux avec des graines de moutarde ...

Et donc il s'est avéré une salade de légumes avec du riz noir.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

mowgli
Daikon, c'est quoi ce radis? grand et blanc?
Administrateur
Citation: mowgli

Daikon, c'est quoi ce radis? grand et blanc?

Oui, grand, blanc (rouge), longtemps comme ça
Vei
Super salade - à la fois copieuse et facile!
Je vous remercie
Administrateur

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