Oolga
Aidez-moi. les enfants ne veulent pas manger de saucisse grise, dites-moi comment colorer la viande. La sauce à la grenade et le jus de betterave ne tachent pas
Sweetka
mais rien. seulement la chimie comme le nitrate. mais alors tout respect de l'environnement disparaît complètement. faut choisir ...
matroskin_kot
Colorant alimentaire ... alors ..... Et mes "troglodytes" - au moins gris, au moins roses - juste un peu plus .... Et il y a aussi des assaisonnements secs, il y a des grenades séchées et des tomates, semble-t-il ... J'ai versé dans la saucisse - donc j'ai l'effet inverse - Et qu'est-ce que ça rougit là? RawaaYa?
Sweetka
Par souci d'esthétique, j'ai versé dans les boulettes tout ce qui peut peindre en rouge à partir d'un écologique. pas une figue! lors de la cuisson, tout disparaît. mais nous ne nous embêtons pas. l'essentiel est délicieux.
Luysia
Citation: Oolga

Aidez-moi. les enfants ne veulent pas manger de saucisse grise, dites-moi comment colorer la viande. La sauce à la grenade et le jus de betterave ne tachent pas

Essayez d'ajouter du jus de citron au jus de betterave. Il aide le jus de betterave à conserver sa brillance.

Ici vous pouvez voir, pas tout à fait de la saucisse, mais la viande n'est pas devenue grise.

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