Machine à pain multi-cuissons Binatone BM-2170

J'ai tout fait. Si vous le faites défiler avec vos mains, cela devient difficile. Je l'ai allumé, mais la vis n'a pas bougé (

Je ne comprends toujours pas comment ça devrait tourner. La cavité au centre est ronde, plate et creuse. Et la pointe de la broche sur laquelle la vis est fixée d'un côté est coupée. La vis y pénètre, mais sur quoi est-elle alors implantée et que doit-elle tourner?

J'ai tout fait. Si vous le faites défiler avec vos mains, cela devient difficile. Je l'ai allumé, mais la vis n'a pas bougé (

Très étrange. La vis elle-même tourne-t-elle dans le seau?

Je ne comprends toujours pas comment ça devrait tourner. La cavité au centre est ronde, plate et creuse. Et la pointe de la broche sur laquelle la vis est fixée d'un côté est coupée. La vis y pénètre, mais sur quoi est-elle alors implantée et que doit-elle tourner?

Donc, dans le trou au milieu se trouvent les poignées pour la vis. Il y a des saillies au fond du seau, qui sont capturées.

Je peux le faire défiler avec mes mains. Et dans la cavité ci-dessous il n'y a pas de capture (

Capture, probablement, est toujours là)))) Je suis intéressé par la vis. Peut-être devrait-il être développé à la main pour faciliter la marche? Je suis très serré.

Je dis, essaie de tourner la vis avec ta main

La réponse était simple. Nous n'avons vraiment pas un détail - le montage le plus extrême sur le bol. Mariage d'usine. Nous avons pu trouver une vidéo de démonstration et regarder ce qui manquait sur la pause. Ils sont donc retournés au magasin pour un remplacement) Merci de votre attention)

Eh bien, Dieu merci, vous l'avez compris)) vous n'aviez pas de chance) le binaton est bon et le pain cuit bien.

Je voudrais partager ma première expérience de fabrication de yaourt à Binatone BM-2175.
J'ai lu beaucoup de forums au préalable et pris en compte toutes les nuances.
J'ai du lait fait maison, du gras. Bouilli et refroidi à température ambiante. Ensuite, elle a dissous le démarreur de yaourt VIVO et l'a mis dans le bol de yaourt en mode 12 (yogourt), mode température BASSE (très important, car la valeur par défaut est moyenne et les filles sur les forums se plaignent que le yogourt est caillé en caillé). Je l'ai recouvert d'un couvercle. Aucune vis n'est nécessaire pour le remplacement !!!!!!!!! Laissez-le se mélanger à blanc. Après 4 heures, il s'est avéré être un excellent yogourt épais. De ce qui précède, je tire une conclusion. Le lait doit être gras et fait maison (comme conseillé ci-dessus), et la température est basse (par opposition à celle réglée), ne pas régler la vis de mélange (le yaourt sera alors aussi épais que possible). Et tout ira bien. La prochaine fois, j'essaierai de cuisiner dans des bocaux tout de suite (cette fois, il n'y en avait pas de convenables).
J'espère que l'information est utile à quelqu'un)))

Alors vous avez changé pour un autre binaton? Et maintenant tout fonctionne) je suis content pour toi) et je n'ai jamais fait de yaourt dans un binaton))

Le bol a été remplacé et maintenant tout va bien. Le premier pain est très bien sorti. J'ai pris ma cuisson au four pour du pain, du yaourt et du pilaf))))) pour me faciliter la vie. Mais je pense que je vais expérimenter sur beaucoup de choses.

J'en ai aussi un récemment

dites-moi, qui sait déjà, sur le mode «grains entiers», combien de temps durent les étapes de pétrissage et de levée de la pâte (pas en général, mais chacune séparément)? et combien de fois le mélange lui-même a-t-il lieu, comme dans le principal en 2 étapes ou non?

S'il vous plaît dites-moi, viens de recevoir ce miracle! La cuisson est cuite uniquement dans des récipients pour pétrir et cuire au four, mais pour cuire un gâteau rond en MV, pas en HB? Et j'ai déjà compris qu'il n'y a pas de friture ici?

S'il vous plaît dites-moi, viens de recevoir ce miracle! La cuisson est cuite uniquement dans des récipients pour pétrir et cuire, mais pour cuire un gâteau rond en MV, pas en HB? Et j'ai déjà compris qu'il n'y a pas de friture ici?

Exactement.Vous ne pourrez pas cuire en mode MB, mais j'y prépare une casserole de caillé))

partager le secret de la préparation: victoire: phénomènes de casserole)))

partager le secret de la préparation: victoire: phénomènes de casserole)))

Et il n'y a pas de secret - nous prenons un tambourin dans nos mains et commençons à danser! Mais sérieusement, je le fais en mode Plov. Je lance le mode et après 10 minutes. J'entends un son sur la fin du programme. J'appuie sur Stop et je recommence. Selon la quantité de masse de caillé, je peux redémarrer le programme 3 à 4 fois. Je suis guidé par la préparation - le dessus est déjà avec une croûte, ce qui signifie qu'il est prêt (il faut garder à l'esprit qu'en bas, la casserole sera frite, tandis que le dessus grippera, mais restera pâle). Après le dernier arrêt automatique du programme, le MB entrera en mode Chauffage. Je le laisse généralement pour que la cocotte soit mûre et très tendre, comme un soufflé. Je le sors de la casserole quand il est complètement froid

Et il n'y a pas de secret - nous prenons un tambourin dans nos mains et commençons à danser! Mais sérieusement, je le fais en mode Plov. Je lance le mode et après 10 minutes. J'entends un son sur la fin du programme. J'appuie sur Stop et je recommence. Selon la quantité de masse de caillé, je peux redémarrer le programme 3 à 4 fois. Je suis guidé par la préparation - le dessus est déjà avec une croûte, ce qui signifie qu'il est prêt (il faut garder à l'esprit qu'en bas, la casserole sera frite, tandis que le dessus grippera, mais restera pâle). Après le dernier arrêt automatique du programme, le MB entrera en mode Chauffage. Je le laisse généralement pour que la cocotte soit mûre et très tendre, comme un soufflé. Je le sors de la casserole quand il est complètement froid

Désolé pour la persistance. Mais vous pouvez demander à partager exactement votre recette, pour ne pas réinventer la roue et que vous le fassiez probablement, compte tenu de la quantité d'ingrédients. Pliz)))))))))

Désolé pour la persistance. Mais vous pouvez demander à partager exactement votre recette, pour ne pas réinventer la roue et que vous le fassiez probablement, compte tenu de la quantité d'ingrédients. Pliz)))))))))

J'utilise cette recette Casserole de maternelle ... Parfois, je mets plus de sucre, si le fromage cottage est aigre, et j'ajoute de la vanille. Et les enfants aiment aussi les raisins secs, les abricots secs, les fruits confits, la banane - délicieux avec tous les additifs

p. de. Je répète que dans MV la casserole s'avère plus aérée, juteuse. Au four, l'effet est différent, mais aussi délicieux

Les filles, ce modèle a-t-il pour fonction de pétrir la pâte sans faire cuire du pain (intéressé par la levure et le non-levure, sur les boulettes, les boulettes, etc.)? Et puis je la cherche en Ukraine, peut-être en vain, je suis plus intéressé par le pétrissage de la pâte que par la machine à pain elle-même

[Elena]

Elena, Oui il y a. Mode pour les boulettes de pétrissage uniquement 15 min. Pâte levée 1 heure 30 min., Pétrissage + levée.
p. de. Je vous conseille de chercher le modèle 2175, il a déjà un insert pour un bain-marie et les inconvénients du 2170 ont été améliorés. Il y a un mois, notre belle-mère a acheté le 2175, j'ai donc fait une comparaison.

Merci, j'ai aussi aimé, mais je ne peux pas encore le trouver. Où avez-vous acheté votre belle-mère?

sur la prise

Les filles et les garçons! Pour moi, ce forum n'est qu'une aubaine! Hier, j'ai reçu mon multicuiseur 2175. Pendant une demi-journée, j'ai essayé de le comprendre et tout était dans le brouillard ((maintenant je fais de la soupe, j'espère que ça va marcher)) Dans quel mode pouvez-vous faire frire avec le couvercle ouvert, que devez-vous remuer? Merci d'avance pour votre conseil)

[Evgeniya]

Evgeniya, pourquoi faire une pause en mode multicuiseur?
Ils ont juste ouvert le couvercle et mélangé et c'est tout)

Alors après tout, le couvercle semble impossible à ouvrir pendant le fonctionnement? la soupe était cuite - presque toutes les étoiles rampaient ((j'ai fait cuire la soupe ((

Pouvez!!! En mode multicuiseur, vous pouvez et devez! Et mettre les macarons à la fin, dans environ cinq minutes)

Je vous remercie! Alors, après tout, dans quel mode est-il préférable de faire frire au préalable?

Je ferais probablement frire sur un rapide.
Je ne me souviens pas comment tous les modes fonctionnent. Peut-être qu'elle n'est pas à Moscou.

Et une autre question: quelqu'un a-t-il essayé de préparer un gâteau de Pâques à partir de recettes? Le fait est qu'il utilise le mode "Home baker", que je n'ai pas ((Avec lequel puis-je le cuire alors?

Vous devez d'abord pétrir la pâte, puis vous pouvez utiliser le mode Pétrissage ou Pâte.
Pétrir 15 minutes et pétrir 1 heure 30 minutes.
Il existe également plusieurs lots.
J'irais au Pétrissage, puis à l'épreuvage, puis au Pétrissage, et ainsi de suite. Et le four est en mode Cuisson. Mais tout est dans le seau HP

Les filles, dites-moi la recette du pain, pour qu'elle ne soit pas si friable. Ceux que j'ai essayés dans les recettes (blanc simple et classique) sont délicieux, mais c'est très dur à couper, ça s'effrite fortement) Ou peut-être pouvez-vous changer un peu quelque chose dans la recette? Je vous remercie!

[Gatta]

Gatta, des miettes caoutchouteuses et humides peuvent être ajoutées avec des pommes de terre bouillies et sa décoction. Essayez de remplacer l'eau par du bouillon de pommes de terre et d'ajouter de la purée de pommes de terre lors du pétrissage. Ajustez la farine, vous devrez l'ajouter, les pommes de terre éclaircissent la pâte, vous devez contrôler le pain. Le pain est élastique et moelleux, je l'aime beaucoup, il ne s'effrite pas.

D'après le livre de recettes depuis 2 ans, je n'ai cuit que du français, très cool. Et toutes les autres recettes de notre forum. Le premier était Quick Bread d'Elena Bo, je ne le fais cuire qu'en mode Basic. Du bon pain blanc, savoureux, pas friable, d'ailleurs, de la semoule est ajoutée à la pâte.

[irza,]

irza, Ne partagez pas de référence, je ne connais pas encore très bien le forum) merci!

J'essaierai d'ajouter un lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0
L'auteur cuit en mode rapide. Je l'aime surtout mieux.

irza, avez-vous un multicuiseur Binaton? Si vous cuisinez selon cette recette, alors pour une portion de 750 ou 900 grammes? Je vous remercie))

Oui, binaton, multi-cuisinier. La taille d'un pain est de 900 g et je prends une croûte plus foncée.

irza, merci pour la recette, le pain s'est avéré très cool! La première fois, il s'est un peu effondré, et la deuxième fois je l'ai fait cuire le soir, je l'ai refroidi, je l'ai enveloppé dans un sac et je ne l'ai coupé que le matin, pour que celui-ci ne s'effrite pas du tout!

Les filles, comment obtenez-vous de la confiture à Binaton? Je veux essayer la fraise) (Il n'y a aucun moyen de faire défiler le sujet maintenant)) Merci d'avance!

Bonjour, chers utilisateurs du forum!
Depuis plusieurs mois j'utilise mon "pot miracle" et je souhaite partager certaines de mes expériences.

J'ai eu Binaton dans le cadre d'un déménagement dans une autre ville, j'ai utilisé un multicuiseur et une machine à pain séparément à la maison, les deux appareils Panasonic. J'ai choisi ce modèle, étant flatté par la polyvalence et la compacité (2 en 1) et j'avais raison

J'ai cuisiné du yaourt, du pain blanc nature cuit au four et avec de la farine de grains entiers, du pilaf cuit, de la viande cuite au four, du porridge cuit (je l'ai posé le soir, le petit-déjeuner est prêt le matin).

Je vais commencer par le yaourt. Je comprends toujours et le secret est très simple: la crème sure du bazar (maison).
Je cuisine comme ça - je chauffe un litre de lait (magasin) à chauffer à 40 degrés, je le verse un peu dans une tasse et je dissous deux cuillères à soupe avec une lame de crème sure dans du lait. Je le verse dans le reste du lait et le mets sur du yaourt pendant 8 heures, à température moyenne.
Je le répète - le yaourt s'avère toujours épais et savoureux.

Je ne pouvais pas faire de pain selon les recettes d'un fan. D'où j'ai conclu que mesurer la farine sur du pain dans des tasses était un non-sens complet, j'ai acheté une balance, j'ai utilisé la recette testée de HB Panasonic et le pain a commencé à devenir excellent.
Voici la recette du pain:
eau tiède 270g
huile d'olive 1 cuillère à soupe (incorporer l'eau)
farine 400g
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à soupe
levure saf levure 1 cuillère à café

Pain de grains entiers:
eau tiède 300g
huile d'olive 1 cuillère à soupe (incorporer l'eau)
farine de grains entiers 30g
farine (simple) 370g
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à soupe
levure saf levure 1 cuillère à café

Faites cuire les deux pains à haute température, 900g.

Si vous avez des questions, écrivez.
Bonne cuisine!

Les filles, pouvez-vous faire de la confiture dans une mijoteuse avec une double portion? puis faites un pot de confiture - il suffit de brûler la lumière)) merci)

Bonjour, j'ai acheté Binosha MBS 2175 il y a un an, je fais du pain, et j'y cuisine comme dans un dessin animé ... aujourd'hui j'ai décidé de faire une cocotte de fromage cottage et j'ai réalisé que le programme que le fabricant conseille - "dessert", n'est pas dans mon modèle. Pouvez-vous me dire par quel mode vous pouvez remplacer ce programme? relire presque tout le site, les filles posent cette question, mais ne reçoivent pas de réponses (((

Je fais des casseroles régulièrement. En mode pilaf.Je l'allume, après 10 minutes le mode s'éteint, je le relance (s'il y a beaucoup de fromage cottage, alors peut-être que 2 fois de plus devraient être activés). Après un autre arrêt automatique, le MV passe en mode Chauffage, je laisse la cocotte dessus "pour atteindre". Le résultat est une cocotte juteuse, tendre et aérée. Je ferai une réservation que je le fais sans farine, mais avec de la semoule et du lait (ou de la crème sure).
Ce sont les danses avec des tambourins. Mais j'avais déjà oublié le four quand je cuisinais.

J'ai lu le sujet en notes, je le lirai plus tard, mais pour l'instant la question suivante a mûri:
un binaton peut-il remplacer une machine à pain et un multicuiseur ordinaires?
c'est-à-dire qu'une personne n'a pas de machine à pain, mais un multicuiseur et un autocuiseur sont disponibles.
En gros, vous avez juste besoin d'une machine à pain (les autres fonctions sont un bon bonus)
Est-il judicieux de considérer ce modèle?

Dites-moi comment stériliser IV avant de faire du yogourt, dites-moi !!!!!!

[Fleurdevie]

Fleurdevie, il me semble que vous pouvez essayer le programme "cupcake"

Sonechka, bonjour. Je suis le propriétaire potentiel de ce "miracle", je dirais "yuda". La chose est extrêmement détestée. J'ai essayé de préparer différentes recettes de pain - les pâtisseries sont dégoûtantes. Ne peut être comparé à de simples machines à pain. Je l'utilise uniquement comme mijoteuse pour faire des ragoûts. Et même alors, les problèmes ont commencé.

Bonjour chers multi-propriétaires.
Dites-moi, qui peut, comment gérer le fait qu'en mode multicuiseur (dans différents modes: riz-pilaf, soupe-ragoût, etc.), l'appareil émet un bip et la cuisson s'arrête. Le chauffage s'arrête. Tout sur le tableau de bord est nul.
Je vous serais reconnaissant de vos réponses.

Si le liquide s'est évaporé à l'avance, le programme est désactivé afin qu'il n'y ait pas de brûlure. En même temps, si en mode pilaf le liquide ne s'est pas évaporé dans le temps imparti de 40 minutes, alors le MB continue à cuire.