Soufflé meringue

Maintenant, j'ai rapidement fait des souffles à partir d'une protéine avec des framboises fraîches au lieu du chocolat (seulement je n'ai pas interféré avec les framboises, comme le chocolat, mais martelé avec un mélangeur), en été, je fais souvent une mousse similaire. J'étais pressé, je ne l'ai pas mis dans les moules très proprement, donc la vue n'était pas très présentable, mais ça avait le goût! Pendant 750 20 sec.

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.... j'ai même eu l'idée de le décorer dans un gâteau, par exemple, un biscuit, et sur le dessus c'est un soufflé (pour le faire non pas dans de petites boîtes, mais dans un tour, j'ai à peu près ça - en diamètre, comme une casserole d'un multicuiseur), et puis verser du chocolat sur cette structure

Les filles sur le forum du site Web de Nastya Skripkina ont également fait un gâteau avec ce soufflé 🔗

Les proportions de la recette de ce site sont très similaires, seulement ils préfèrent faire avec des morceaux de chocolat, ils disent que sans cela, le soufflé ressemble à une protéine bouillie. 🔗

En général, je me suis retrouvé avec des ordures ...
J'ai fouetté une protéine avec 3 cuillères à soupe. l. Sahara. Placé dans la silice. formes. Conservé dans un micron à 700 degrés. 35 premières secondes, puis a ouvert la porte et a décidé que ce n'était pas suffisant. Après avoir fermé la porte, tenue jusqu'à 50 secondes. Le résultat est un chiffon, et le fond du goût terrible d'une omelette. : -X Oui, si doux ...
Bref, j'ai tout jeté.

Probablement surexposé dans le temps, non?

Probablement surexposé dans le temps, non?

Bien sûr, elle s'est surexposée! À cette puissance (et non en degrés), maintenez une protéine pendant 15 à 20 secondes. Et du sucre pour une protéine - enfin, beaucoup (à mon goût).

Bien sûr, elle s'est surexposée! À cette puissance (et non en degrés), maintenez une protéine pendant 15 à 20 secondes. Et du sucre pour une protéine - enfin, beaucoup (à mon goût).

Oui puissance, puissance. C'est ce que j'ai écrit après avoir goûté cette "délicieuse" omelette.
J'essaierai encore 15 à 20 secondes.

[Zhivchik]

Zhivchik, J'ai réalisé qu'avec mon 800W je fais beaucoup 30 secondes. Un chiffon sort. Mais 15-17 secondes. Juste. Jusqu'à présent, je n'ai pas un si beau résultat que dopleta, il n'y a pas de brillance, mais sinon, il s'avère déjà.
Et donc. Je l'ai mis pendant 10-15 secondes, ça me semble bien. Garde la forme. Eh bien, je pense, donnez-lui quelques secondes de plus et atteignez 30. Toutes les protéines se développent d'abord, puis tombent et prennent un chiffon. J'en ai conclu. Si le tissu l'est, c'est qu'il a été surexposé.

[Dopplet]

J'en ai conclu. Si le tissu l'est, c'est qu'il a été surexposé.

Ouais ... alors et je suis avide jusqu'à ce que W.
Cela ne me suffit pas. Je n'ai jamais cuisiné au MB, mais seulement réchauffé.

A. au fait, Dopplet, ce soufflé au micra est-il censé gonfler? Ou ne devrions-nous pas permettre que cela se produise?

[Dopplet]

A. au fait, Dopplet, ce soufflé au micra est-il censé gonfler? Ou ne devrions-nous pas permettre que cela se produise?

Ne gonfle probablement que s'il est surexposé, car je n'ai jamais eu ça. Il monte juste légèrement au-dessus du moule, un peu.

Et je grandis, grandit .... et puis un "bouquet" ... et tronqué ... gonflé.

Et je grandis, grandit .... et puis un "bouquet" ... et tronqué ... gonflé.

Et il n'y a rien pour être gourmand! J'imagine que vous espérez qu'il atteindra une taille immense et nourrira toute la maison avec un écureuil?

Et il n'y a rien pour être gourmand! J'imagine que vous espérez qu'il atteindra une taille immense et nourrira toute la maison avec un écureuil?

Ouais.

Ici, je l'ai fait à nouveau:

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Les filles, je les fais souvent, et j'en suis venu à la conclusion qu'elles tombent et ne sentent l'œuf que lorsqu'elles sont surexposées! Maintenant, je fabrique toujours à partir d'une seule protéine, avec 20-30 g de sucre (j'ai remarqué que cela n'affecte pas la "germination") en seulement 15 secondes.

Quelle belle photo!
Parcelle droite!)))

Merci pour le délicieux soufflé Tout s'est bien passé, et l'essentiel est très utile, l'écureuil, qui faisait autrefois un long voyage, s'attache commodément et rapidement (enfin, je ne savais pas où l'attacher au pauvre garçon)
Je vous ai apporté

Oh Larissa, un autre chef-d'œuvre simple, je vais certainement essayer cette recette, mais vous pouvez toujours utiliser des protéines dans les gaufres (quand j'ai des protéines après avoir fait de la glace, je fais de la pâte pour un gaufrier et je fais des cornets de glace).

Je les utilise pour faire de la pâte pour un gaufrier et faire des cornets de glace

Ira, et vous pouvez avoir une recette plus détaillée, c'est aussi pertinent pour moi, je viens d'acheter un gaufrier pour cette affaire

Oui, des simples comme "Giraffelek" mais au lieu d'œufs, je pétris des protéines .... Je fais tout à l'oeil.

Je vous remercie! les girafes sont déjà dans les signets en attendant leur meilleure heure de girafe, et il me semble qu'elle viendra demain

Ici, je l'ai fait à nouveau:



Les filles, je les fais souvent, et j'en suis venu à la conclusion qu'elles tombent et ne sentent l'œuf que lorsqu'elles sont surexposées! Maintenant, je fais toujours à partir d'une seule protéine, avec 20-30 g de sucre (j'ai remarqué que cela n'affecte pas la "germination") en seulement 15 secondes.

Jolies petites souris !!! Larissa, merci pour la recette facile et délicieuse, je vais certainement l'essayer.

Maintenant j'ai fait un autre délicieux, cette fois avec des myrtilles


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D'ailleurs, puisque nous parlons de desserts rapides au micro-ondes, je tiens à attirer votre attention sur ce très savoureux, très rapide et aussi très variable dessert, qui, bien que j'appelle un gâteau, ne contient pas de farine.

Je suis entré avec un rapport.
J'ai fait 2 protéines dans 2 moules en silicone, 4 pièces chacun, selon la recette originale. À 900W pendant 30 secondes. N'en avez plus besoin. Oui, il monte très fortement, 3 fois, mais après 30 secondes, je l'ai éteint, essayé avec mon doigt - serré et élastique. Le soufflé a coulé aussitôt, mais la disponibilité est évidente. Plus de Mo n'a pas démarré.
Je suis content du résultat.
Servir dans cette version est une imitation de crème glacée recouverte de glaçage de la recette du gâteau au lait d'oiseau (également du magazine soviétique Rabotnitsa).
Je n'ai pas utilisé de sucre, mais du sucre en poudre et quelques gouttes de teinture d'eau à la vanille.
Nous n'avons pas encore mangé, mais j'ai mangé une chose chaude sans glaçage. Même sous cette forme, il n'y avait pas d'arrière-goût prononcé d'œuf, cela avait un goût de lait d'oiseau ... je dirais - une imitation diététique.
Je ne pouvais pas gérer le téléchargement de photos.

[Macha]

Je suis content du résultat

a le goût du lait d'oiseau

Et c'est le point principal. Merci pour le rapport, Macha .

[Macha]

Et c'est le point principal. Merci pour le rapport, Macha .

Je crois qu'il est tout à fait possible de cuisiner, tenté par la rapidité et la simplicité de la recette.
Puisque le vrai lait d'oiseau avait été préparé (à partir de la recette dépassée du travailleur), ce soufflé s'appelait imitation.
Mais mon mari a bien aimé. Je recommande de l'utiliser avec de la confiture aigre, du sirop ou du sirop de fondant au chocolat. Et puis le goût est vide.
Osez tout de suite. Mais cette portion (de deux protéines) est pour deux, je pense ...