Tarte à l'orge et aux champignons

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à l'orge et aux champignons

Ingrédients

Farine 3 cuillères à soupe
Levure sèche 2 cuillères à café
L'eau 270 ml
Huile végétale 6 cuillères à soupe l.
Sucre 1 cuillère à café
orge perlée 1 cuillère à soupe.
Champignons 500 grammes
Ail 3 clous de girofle
Feuille de laurier 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Sel
Feuilles de thé fortes
Verts (aneth, persil)

Méthode de cuisson

  • La pâte a été préparée dans une machine à pain: eau, 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre, farine, sucre, 1 cuillère à café de sel, levure.
  • Versez l'orge perlé avec le laurier avec de l'eau bouillante pendant 1 heure, versez dans une passoire, jetez la feuille de laurier, remplissez-la à nouveau d'eau bouillante, portez à ébullition, salez et laissez cuire 20 minutes. Faites frire les champignons avec les oignons et l'ail pendant 10 minutes, ajoutez les herbes finement hachées. Mélanger avec de l'orge perlé, refroidir.
  • Abaissez 2/3 de la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale, posez uniformément la garniture dessus, dessus - le résidu de pâte roulé. Lubrifiez le gâteau avec des feuilles de thé, faites plusieurs trous pour que la vapeur s'échappe et faites cuire au four jusqu'à coloration dorée.

Temps de préparation:

minutes 30.

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