Pâte d'olive et d'amande aux câpres pour baguettes et légumes

Vierge, tu ne vas pas croire ... mon chat craque des pâtes.

[maki]

Vierge, tu ne vas pas croire ... mon chat craque des pâtes.

Ouais ... je suis content ...

Et je pense aussi que ces pâtes peuvent probablement être ajoutées à une salade (concombres, tomates, herbes), je pense qu'il faut ajouter du piquant.

maki, super que vous ayez aimé!
Si vous voulez utiliser les pâtes comme vinaigrette, vous devez ajouter un peu de liquide - j'ai pris le cornichon des olives pour ne pas en ajouter trop au goût déjà brillant ... et à l'huile dans le sillage. ne le regrette pas
En tartinade - les pâtes conviennent à tous les légumes: coupées en cercles et une cuillerée de pâtes sur le dessus

Irina, je vous rendrai visite. Vous avez décrit en détail comment vous utilisez le caviar de pain et d'ail. Je ne peux pas vous dire en détail avec quoi je mange la pâte d'olive-amande. Pourquoi? Parce que je le mange avec tout, peut-être, sauf les fruits. Aujourd'hui j'ai étalé de la chapelure avec des pâtes, versé de la soupe de chou maigre avec de la choucroute et j'ai mangé si délicieusement, puis j'ai versé du thé, fait un autre sandwich et j'ai eu beaucoup de plaisir. Je comprends que les câpres et les olives ne sont pas amicales avec le thé, mais c'était tellement délicieux pour moi

Parce que je le mange avec tout, peut-être, sauf les fruits.

Tanya, DRUKHH et moi sommes pareils

Je suis donc "merci" pour les pâtes. La première fois, j'ai commencé à broyer les noix juste après avoir vidé l'eau, et toute la peau est entrée en longs chiffons dans les rainures du mixeur (j'en ai un submersible). Dans la panique, j'ai tout sorti et j'ai fini la pâte. Eh bien, oh-oh-oh-très savoureux. La deuxième fois que j'étais plus intelligent, j'ai vidé l'eau et laissé les noix reposer pendant 10 minutes. La peau se cassait parfois. Certes, le problème suivant est apparu: pendant que je tournais dans la cuisine, voilà, et il y avait déjà un demi-pot d'olives, dévoré filmé par les païens. Je l'ai fait avec ce que c'était, j'ai pensé que je l'achèterais demain et que j'interviendrais, j'ai couru, puis j'ai oublié, du coup, la "nouvelle" recette a vécu pendant un jour, puis elle a été mangée en toute sécurité.

[Dana]

Danacombien d'aventures

Je suis très content que tu l'aies aimé

Aujourd'hui j'ai préparé une salade de légumes: concombre, tomate, salade et vert. oignon. Je l'ai rempli d'huile d'olive, puis mes yeux sont tombés sur les pâtes. Eh bien, moi et elle, chérie, là ... 2 cuillères à café avec une lame et mélangé. Un tel goût! Nm!

2 cuillères à café remplies et remuer. Un tel goût! Nmm!

Je vais devoir faire ça aussi, sinon je fais tous les sandwichs

[Dana, Celfh]

Dana, Celfh, les filles, merci de partager vos impressions et expériences

Aujourd'hui, j'ai préparé une salade de légumes ... 2 cuillères à café de pâtes et mélangées. Un tel goût! Nmm!

J'ai également ajouté aux salades, mais en hiver, c'est-à-dire à partir de légumes bouillis, mais je n'ai pas encore essayé avec des légumes frais ...

Nagirochka, les salades fraîches sont les meilleures! J'ai fait de la pizza aujourd'hui, alors j'ai enduit un peu de pâtes sur le ketchup. Dukhmyan est parti, c'est quelque chose. Certes, les noix sont fraîches puis sont tombées sur les dents. ; D Eaten, mais la prochaine fois a décidé de mélanger les olives et les câpres sans eux

La dernière fois que j'ai ajouté du cognac, pour une meilleure conservation, car il y a des vacances, il y a beaucoup de nourriture. Je n'aimais pas le cognac. Un peu mieux à mon goût, mais pas de cognac

La dernière fois que j'ai ajouté du cognac, pour une meilleure conservation, car il y a des vacances, il y a beaucoup de nourriture. Je n'aimais pas le cognac. Un peu mieux à mon goût, mais pas de cognac

Tanya, et tu n’as pas versé le cognac, il semble répondre par une légère teinte ...
Bon, les goûts sont différents, je ne l'utilise pas toujours non plus ... Pour des raisons d'économie

Tanya, et tu n'as pas versé le cognac

pas naya peut et versé. Mais depuis, je me passe de brandy

Ces informations peuvent être utiles!

C'est important - pendant le traitement thermique, presque toutes les propriétés utiles des câpres perdent et deviennent absolument insipides, par conséquent, le traitement thermique des câpres n'est jamais fait! Les fabricants les décapent et nous, utilisateurs, devons les ajouter au plat fini avant de les servir, ou les mettre sur la table dans un récipient séparé, afin que chacun puisse prendre des câpres à volonté. C'est dommage qu'ils soient généralement marinés dans du vinaigre et qu'un goût étranger soit ajouté au vrai goût des capes - pour le retirer, versez le vinaigre, prenez la même quantité d'huile d'olive et chauffez légèrement l'huile avec des herbes: romarin, origan, thym, origan. Une fois l'huile refroidie, remplissez-la de câpres, fermez le couvercle et envoyez-la au réfrigérateur pendant quelques jours, vous aurez alors de vraies câpres au goût naturel devant vous.

Si les amandes sont conservées plus longtemps dans l'eau, elles acquièrent le goût d'un stade laiteux de maturité. Peut-on utiliser de telles amandes, qui ont longtemps été trempées dans l'eau?

[Sens]

Si les amandes sont conservées plus longtemps dans l'eau, elles acquièrent le goût d'un stade laiteux de maturité. Est-il possible d'utiliser des amandes trempées dans l'eau depuis longtemps?

Sens, merci pour l'information, les câpres de cette recette ne sont pas traitées thermiquement, donc tout ce qui est utile est pour vous!

Et à propos des amandes trempées, je ne peux que supposer que cela peut affecter la durée de conservation de la pâte dans le sens de réduire ...

Enfin, j'ai bien compris les ingrédients et j'ai fait cette pâte! Je vous remercie! Délicieux!

[Rita]

Rita, avec la première dégustation! J'espère que vous êtes maintenant aussi dans le club des amateurs de O-M-pasta

Hier j'ai préparé ces pâtes aux noix (je n'ai pas d'amandes, mais je voulais juste les faire cuire de toute urgence!) Et sans huile (poste strict cette semaine), j'ai ajouté un peu de bouillon de légumes à la place d'huile. Une telle noix-câpres délicieux !!! Goût très raffiné!

[Olivkovo]

Tante, lisez attentivement! Olivkovo- Pate d'amande ...
mais c'est sans espoir ... tante ne sait pas lire attentivement, ou peut-être ne sait-elle pas du tout si elle a acheté des olives? Je les ai jetés dans la pâte et j'ai été tellement surpris quand la pâte a pris une teinte sombre?
Irina, je t'ai brièvement parlé de moi
Cela ne veut pas dire que les pâtes ne sont pas savoureuses ... ce sont juste des pâtes différentes ... mais elles manquent d'acide. Maintenant je m'assois et je réfléchis, que dois-je ajouter? Olives ou câpres, quel acide y avait-il?

[izumka]

izumka
Je suis content d'avoir enfin travaillé avec les ingrédients, je vais me calmer ... de retour au printemps 2011 ...
Parfois je vise aussi depuis longtemps une recette ...
L'essentiel est de l'aimer! Je suis heureux pour vous et merci pour vos commentaires!

celfh
Tanya, vous et moi sommes probablement les plus grands amoureux de ces pâtes et j'en suis très, très heureux!

Mais avec les expériences, bien qu'involontaires, tu m'as conscientisé.Bon, j'ai promis depuis longtemps ma version olive ... Et il y a des photos ... je vais poster ...



Et en même temps une plus simple, pas même une recette ... mais une façon de "raffiner" les olives:

[Irina]

Irina, J'ai de grands amateurs de pâtes au travail. J'ai traité l'employée, maintenant elle fait partie de notre équipe

[Tanya]

Tanya, bonjour à l'employé! Très agréable
Pour moi, tout dans cette pâte est tellement équilibré qu'il est au-delà de la concurrence ...
À propos de la concurrence - je parle des variétés d'olives Elles ne sont pas mauvaises, mais pas aussi polyvalentes que l'olive
Oui, j'ai moi-même répondu aux questions il y a un an:

...
3. Et pourtant, est-il possible de remplacer les olives par des olives ou ce ne sera pas la même chose ...
J'adore les olives et les olives et j'ai une recette de pâtes aux olives, mais avec des ingrédients différents. À mon goût - l'acidité et les épices, différentes dans les olives et les câpres, deviennent volumineuses et harmonieuses, et les olives ne peuvent pas se combiner avec des câpres (IMHO - comme le ketchup et la mayonnaise)
Et je n'ai pas encore pensé à remuer les pâtes aux olives - ce n'est pas aussi brillant et adapté à beaucoup de choses que l'olive.

Et vous m'avez poussé à partager l'expérience de l'olive. j'espère qu'il sera utile à quelqu'un.

Je me suis juste demandé où attacher le gâteau aux amandes au lait ... Et puis la recette! Je l'ai fait et je l'ai goûté maintenant. J'ai ajouté de la moutarde, cela s'est avéré être une pâte de consistance, comme de la mayonnaise épaisse, peut-être en raison du fait que le gâteau est humide. Délicieux . J'attends le principal avant-goût ...

[Irinka]

Irinkaà quel point le gâteau s'est avéré être en affaires ... et il a le goût de quelque chose de nouveau
J'espère que le dégustateur l'aimera aussi! Surtout si vous n'oubliez pas d'ajouter du cognac à la pâte
Au fait, avez-vous manqué le moment «insister»? Trois ou quatre jours plus tard, les pâtes ont meilleur goût, un goût plus équilibré - tous les ingrédients doivent "se faire des amis"

Je n'ai pas encore ajouté le cognac ... Je dois confisquer le gramme à mon mari ... Et d'une manière ou d'une autre, j'ai manqué "insister". Mais, j'ai tout de suite aimé, sans insister. Maman se promène et soupire que la petite-fille du menu de jeûne a "plus riche" ... Mais nous avons quelque chose de différent ... pas de câpres sont autorisées.

Eh bien, cognac nada-nada ... irlandais, mais que vous avez trompé avec des câpres là-bas - je n'ai pas compris ...

Grand-mère, c'est-à-dire ma mère ... Elle a été très vigilante ces derniers temps pour ne rien manquer de savoureux nulle part. Elle vieillit ... Bonbons, chocolats, etc. Je l'achète à égalité avec le bébé, et elle demandera toujours de la bière aux hommes après le bain. Ils ne résistent plus. Un verre est versé ...

Ah-ah-ah-ah, quel est le problème ... sinon je pense comment est-ce - quelqu'un est "plus riche", mais pour une raison quelconque, quelqu'un n'est pas censé faire des câpres ... Peut-être que je ne connais pas les câpres ... Irishka, patience pour vous

Après avoir lu le sujet, j'ai aussi fait une pâte. Jusqu'à présent, je ne peux même pas dire de mes sentiments - je n'aime pas les olives et les olives, les câpres sont pour moi une horreur à l'huile d'olive, je ne suis pas formé. Cependant, je ne peux rien dire de mal sur les pâtes elles-mêmes - le goût est spécifique, mais pas répulsif , c'est-à-dire après avoir essayé une demi-c. , Je voulais aller au fond des choses, je l'ai emmené au chill-nik et après quelques jours, je découvre xy eat xy Girls, au fait, le pot a le poids exact des olives - après l'inscription «poids net», il est dit «poids du produit principal», c'est-à-dire les olives elles-mêmes. J'ai vérifié - cela correspondait à 100%

[Irishka-noix]

Irishka-noix,
Je ne sais même pas quoi répondre ...
Je suis content que vous ayez été impressionné et que vous ayez fait une pâte ... et j'ai peur de vos sensations en deux jours ...
Vous n'aimez pas les olives ... vous n'aimez pas les olives ... vous n'aimez pas les câpres ... comment pouvez-vous aimer les pâtes ici ...
Avez-vous ajouté du brandy? peut-il sauver la situation?

Et personne n'aime les câpres eux-mêmes, ils sont ÉPICES. Je me souviens avoir été horrifié quand j'ai lu les articles des filles sur leur dégoût pour ces têtes après avoir goûté avec une cuillère de canette ...

J'espère toujours qu'au moins un membre de votre famille aimera ces pâtes

Ouais, quand j'ai acheté des câpres pour la première fois - (enfin, bien sûr - tout le monde écrit à leur sujet, mais je n'ai jamais essayé ...), alors au début j'ai pensé que, disent-ils, à quel point il est bon que le pot soit petit - ce n'est pas dommage de le jeter ...: fou: Goût ... Je ne sais pas quoi, mais avec un parfum de Cologne. C'est bien que je ne l'ai pas jeté. Le méli-mélo est super! Dans les salades. Seulement un peu, l'assaisonnement est bon ... Alors j'avais l'habitude de ressembler au gingembre mariné et à la choucroute avec de l'eau de Cologne, mais maintenant je peux tranquillement avaler un pot, enfin, des olives, des olives, bien sûr, au début je n'aimais pas ça, maintenant je ne peux pas l'arracher

Irina, merci pour la recette! Jusqu'à présent, je n'ai fait que de la pâte d'olive-amande, mais déjà très savoureuse!
J'avais peur de mettre les câpres - ils ont apporté un pot et les bourgeons sont gris. Je m'occupe rarement d'eux et je ne suis pas tout à fait sûr qu'un tel raid soit acceptable. Maintenant, j'ai essayé d'examiner votre photo, et il m'a semblé qu'il y en avait les mêmes. D'où, en fait, la question pour vous, en tant que personne expérimentée: à quoi ressemblent habituellement les câpres? Sont-ils uniformément colorés ou est-ce que cet aspect est normal?

[Nagira-Irishka]

Vierge, je suis sous le choc Si ​​vous prenez en compte que je ne peux pas supporter chaque ingrédient individuellement, mais dans les pâtes tout s'est avéré être SUUUPER, je mange déjà le troisième sandwich et c'est toujours le premier jour au chill-ke, je peux imaginer ce qui se passera demain
Nagira-Irishka - Merci beaucoup pour la recette et de nous avoir appris, moi, en tout cas, à manger des choses aussi saines
P.S. - Je suis même allé acheter des olives et mariné

[Irishka-nut !!!]

Irishka-nut !!!



Profitez de votre santé !!!
Et ne vous précipitez pas pour déguster les olives dans les premiers jours, laissez-les infuser! Bien que s'ils sont dénoyautés, ils marineront plus rapidement.
Et qu'est-ce que c'est pour moi aujourd'hui tout Vykat? Irin, allons à la fraternité, hein

Tarhuncik
N'oubliez pas d'ajouter des câpres, c'est la nuance très gourmande! La plaque est naturelle: d'abord, les câpres sont salées.

Se mettre d'accord

D'accord!

[Nagira]

Nagira
J'ai fait ces pâtes uniquement avec des olives. Je l'aime. Vous étalez du pain frais et ronronnez de plaisir.
J'ai légèrement trempé les câpres, j'avais peur que ce soit très salé.

Svetlana, je suis contente que ça vous ait plu, même si avec les olives vous obtenez un goût complètement différent, non?
Les olives ont un goût pointu et un peu rugueuses, c'est pourquoi elles nécessitent un partenariat ennoblissant - amandes ou fromage tendre (c'est moi en général, pas à propos de ces pâtes).
Et les olives ont un goût gras, désolé pour la tautologie

Donc, vos pâtes devraient être plus molles que votre expérience devrait être répétée à partir d'olives ... sinon c'est une question d'habitude ... J'ai essayé de représenter quelque chose de similaire à partir d'olives, mais avec d'autres ingrédients, voici une recette, si cela vous intéresse - Pâtes aux olives: simples et super vitamines

Quelles super pâtes! Le goût est excellent, cela va avec le pain et les pommes de terre, je l'ai acheté au magasin, mais votre recette m'a beaucoup aidé, car maintenant je peux faire des pâtes à mon goût, et mes propres pâtes sont moins chères. Je vous remercie!

[Nadenka]

Nadenka
Merci, les pâtes nous plaisent en effet depuis plusieurs années par sa polyvalence, son goût et sa facilité de préparation.
Et bien sûr, c'est formidable que vous ayez trouvé une alternative maison aux pâtes «achetées en magasin». J'ai attiré l'attention sur le magasin uniquement lorsque j'ai moi-même commencé à le faire, les prix étaient trop élevés

Le jeûne a commencé et je prépare à nouveau mes pâtes préférées !! Comme je suis heureux qu'à un moment donné je n'ai pas négligé cette recette, que j'ai senti dans mon ventre que je vais l'aimer! J'ai aimé - pas le bon mot! Je mangerais et mangerais. Cela aide beaucoup à surmonter ces semaines d'abandon de vos aliments préférés. Merci beaucoup!!

[Nagira]

Nagira, et dans le post, je me suis immédiatement souvenu de ces délicieuses pâtes! Le matin pour le pain - si savoureux et satisfaisant! C'est tellement bon que les câpres sont maintenant en vente chez ATB!

Et moi, honte, je n'ai pas encore atteint cette pâte ... Mais il faut. Cette recette m'attire directement de manière incompréhensible.)))

[Nagira]

Le jeûne a commencé et je prépare à nouveau mes pâtes préférées !! Comme je suis heureux qu'à un moment donné je n'ai pas négligé cette recette, que j'ai senti dans mon ventre que je vais l'aimer! J'ai aimé - pas le bon mot! Je mangerais et mangerais. Cela aide beaucoup à surmonter ces semaines d'abandon de vos aliments préférés. Merci beaucoup!!

Nagira, et dans le post, je me suis immédiatement souvenu de ces délicieuses pâtes! Le matin pour le pain - si savoureux et satisfaisant! C'est tellement bon que les câpres sont maintenant en vente chez ATB!

Oh les filles Anhen et izumka, merci de vous souvenir! heureux que vous ayez vérifié il y a longtemps et n'oubliez pas

Et moi, honte, je n'ai pas encore atteint cette pâte ... Mais il faut. Cette recette m'attire directement de manière incompréhensible.)))

Natasha, je me souviens depuis combien de temps elle t'a attiré ... deux ans déjà ... je soupçonne tellement que nous devons mûrir ensemble, je suis presque plus long que le vôtre Tarte au saumon, brocoli et fromage cottage Je vais essayer ... de chez moi, je mange parfois un poisson, et alors que je ramasse les ingrédients, je vois - il reste déjà un poisson ... togos de Philadelphie ...

Merci beaucoup pour la recette! Il y a quelques petites digressions, il y avait 100 g de câpres dans le pot et l'huile est vpd. raff. avec l'ajout d'olive ... Très, très savoureux !!! Maintenant que les pâtes sont allées au réfrigérateur, j'attendrai 2 jours (bien que je vole)

Chaque fois que je remercie Irina pour la recette. Il n'y a pas du tout de prix pour lui en poste Cette année j'ai fait une double portion à la fois

Vous Tanya avez raison, le message est la chose même. Je pense que cette "aide" sera faite assez souvent. Je vous remercie!!!

[Lis]

Lis, très heureux que vous ayez aimé! Et que le club des amateurs de ces pâtes a une reconstitution!
C'est dommage qu'ils ne se souviennent d'elle que dans le post.

celfh
Tanyushamerci chérie que tu es si constante dans tes sympathies

[Nagira]

Nagira, ne me lancez pas vos pantoufles. Hier j'ai fait ces pâtes aux olives et aux noix, le reste des ingrédients est resté inchangé. Bien sûr, le goût a changé, mais ne s'est pas du tout détérioré.
Maintenant, je vais essayer avec d'autres noix.

C'est dommage qu'ils ne se souviennent d'elle que dans le post.

Ne soyez pas offensé, je pense que non seulement dans le post ... je viens de trouver cette recette en ce moment pendant le post. Au fait, je traite et distribue la recette très activement, les gens l'aiment aussi