Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

En général - mon avis intermédiaire en comparaison avec la râpe KAX643ME et la moissonneuse-batteuse (robot culinaire KAH647PL): râpe pour petits volumes, rincée après utilisation et mise en place; la moissonneuse-batteuse est beaucoup plus rapide (aujourd'hui, j'ai haché des carottes et des oignons pour les poivrons - 20 secondes pour toute la procédure), en plus elle est lavée au lave-vaisselle (sauf pour l'adaptateur, mais il ne se salit pas).
Hier, j'ai failli tuer la voiture - j'ai fourré la viande dans le mixeur après le hachoir à viande, mais apparemment c'était cool pour lui (soit beaucoup, soit dur) - l'odeur du plastique brûlé est partie, l'a éteinte, l'a pétrie avec mon mains. Maintenant, je pense que j'aurais dû essayer la buse K.

PS. Question. Du tout sur la prise basse vitesse, les accessoires «bougent» un peu pendant le travail, ou sont-ils immobiles?

[conf]

conf, J'ai 4 buses sur la basse vitesse - un laminoir à pâte, un hachoir à viande, un coupe-cube et une râpe / déchiqueteuse. Ici, la râpe / déchiqueteuse semble marcher un peu (ou peut-être que cet anneau ne se tord pas étroitement dessus) - je ne me souviens pas vraiment, je l'ai essayé il y a un an. Le reste est serré.

[conf]

conf, bien sûr, à la buse. Le hachoir à viande fait la viande hachée directement dans le bol, vous la retirez, le bol - en place, vous insérez la buse et pétrissez, en ajoutant ce dont vous avez besoin. Pas de coups, rien avec vos mains. 5 minutes - et c'est tout, vous récoltez pour mûrir. Ici, cependant, vous devez sortir du bol: il ne rentre pas dans le réfrigérateur.
Et vous n’avez pas besoin de remuer le poisson pendant si longtemps, environ 3 minutes. Et vous n’avez pas besoin de le défendre, immédiatement du bol et du moule.
La beauté!
Avec un mixeur à viande, je ne fais que du pâté de foie. Mais vous pouvez également le mettre dans un bol après un hachoir à viande.

Eh bien, c'est arrivé, je l'ai vue! C'est une meringue italienne. Le rêve est devenu réalité. Maintenant, je comprends que jamais auparavant je ne l'ai abaissé à la densité désirée. Certes, les enfants ne l'ont pas aimé, ils disent que c'est très doux.

[Irina]

Irina, et quelle est la recette?

[Ludmila]

Ludmila, Fait 100 protéines 260 sucre et 20 eau

Erreur PS s'est glissée dans 200 sucre, bien sûr

[Irina]

Irina, tu as cassé toutes les proportions .. et il n'y a pas assez d'eau et beaucoup de sucre ... c'est une sorte de caramel

[Olya]

Olya, Ol, c'est comme dans le livre kenwood 240 par 480 par 40. Et en haut je me suis trompé et au lieu de 200 j'ai écrit 260, mais j'ai même versé 22 eau, même si j'avais besoin de 18 je sais que dans une recette habituelle avec cuisine sirop il y a plus d'eau, mais elle bout, donc je n'ai pas osé en verser plus. Vous en versez plus?

comme dans le livre de kenwood

Je n'ai pas de livre, j'en fais plus sur Andy Chief ... il y en a plus! Le rapport protéines / sucre est de 1: 2, mais l'eau est une question controversée .. Moi, ha, notre voiture, par expérience, il vous en faut plus, car vous remplissez tout en même temps et ça s'évapore, quoi qu'on en dise, Je ne peux pas trouver ma recette

Je ne trouve pas ma recette

Olya, attrape-le!
Machines de cuisine Kenwood # 4650
Il est là aussi.
Mais cette proportion, selon laquelle Irina l'a fait, me convient beaucoup. Pas un peu d'eau, assez.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie! Sinon je n'ai pas pu trouver ...
J'ai un petit nombre. l'eau n'est pas si bonne pour ça ... eh bien, ici - à chacun le sien! Je suis plus enclin au suisse maintenant, et le rouleau dessus cuit et bezeshki plus comme ça, maintenant je vais faire du beurre ...

là et le rouleau cuit dessus

Aujourd'hui, j'ai un rouleau dans mon programme (il ne s'est jamais avéré, savoureux, c'est savoureux, mais je ne me suis pas recroquevillé et éclaté) J'espère pour Kesha. Je veux demander que quelque chose avec de la fécule de maïs ne donne pas de la meringue, ça me sent, ça pue. Et puis-je ne pas le mettre du tout, qu'en pensez-vous?

Et la pâte! Oh, je n'ai pas fait de tartes depuis longtemps, il y a si longtemps que je ne m'en souviens plus. Mes enfants ne mangent pas. Mais hier, ils ont accepté. Quelqu'un a une recette de pâte dans son cœur, sinon ses yeux se lèvent, je ne sais pas laquelle choisir.Et je veux aussi faire mijoter du chou à Keshka!

Je ne le mets pas du tout,

Je partirais, comment le maïs peut-il puer ?? C'est généralement une pomme de terre, ou en mettre moins.

[Irina]

Irina, Le chou, après tout, est meilleur dans une poêle, le bol n'est pas pour ce que je pense) C'est plus comme une casserole)

[Irlarsen]

Irlarsen, J'ai fait du suisse sans amidon du tout, ça se développe normalement, l'essentiel est de ne pas le dessécher.

ChiHour ....
Ignorez l'espace à la toute fin, posez le téléphone et ..
Dans une purée de pommes de terre refroidie à 60-65 *, ajoutez simplement des protéines et réglez 6.

Olya, des informations ont clignoté dans la vidéo selon lesquelles il y avait des problèmes avec 9060, et vous l'avez confirmé. Veuillez me dire ce que cela voulait dire? Je rêve d'environ 9060. Je suis aussi sur le point de choisir et je doute ... J'ai 020 et il y a beaucoup d'attachements pour cela. Tout ira (bien que via un adaptateur). Bien que, bien sûr, ce soit probablement mieux sans aucun adaptateur ... et j'ai également vu sur Internet que 094 pour une raison quelconque est plus cher que 9040 ... mystère) ne sais pas pourquoi?

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie. J'essaierai sans amidon

Que voulez-vous dire ?? Rêve de 9060

J'ai déjà écrit ci-dessus qu'ils n'existent tout simplement pas, tout comme 023 à la fois (je l'ai), tous les accessoires passeront par l'adaptateur, à l'exception de la moissonneuse-batteuse, en 020, il était attaché à la vitesse moyenne, mais le voici pas .. et les agrumes aussi.

J'ai déjà écrit ci-dessus qu'ils n'existent tout simplement pas, tout comme 023 à la fois (je l'ai), tous les accessoires passeront par l'adaptateur, à l'exception de la moissonneuse-batteuse, en 020, il était attaché à la vitesse moyenne, mais le voici pas .. et les agrumes aussi.

Merci d'avoir répondu. L'AT312 d'agrumes ne convient donc pas à la nouvelle induction? Et je pensais que le cric haute vitesse restait inchangé.

Si vous en avez un à grande vitesse, alors ça ira - mon premier modèle est pour un à vitesse moyenne !!
Py. sy. veuillez ne pas citer le message en entier, sélectionnez uniquement la phrase, ou mieux, cliquez simplement sur le surnom ou sur le nom sous / au-dessus de l'ava ...

Les filles, comment devrait se tenir le bol? Les premiers jours, j'étais sûr que c'était comme un gant. Aujourd'hui, j'ai essayé de faire frire pour la première fois et j'ai remarqué que le bol pendait. Je fouettais la meringue tout à l'heure, donc le bol est allé comme un bol à ressort. Est-ce correct ou est-ce que quelque chose m'est arrivé?

ÉCRIT. Je l'ai joué un peu plus. Si vous ne portez pas de housse de protection, alors le bol tourne un peu dans le sens des aiguilles d'une montre et reste plus ou moins immobile, mais lorsque vous mettez le couvercle en plastique pour travailler avec la température, alors la tête de Kesha ne baisse pas, elle ne se ferme pas, là est un rebord sur ce couvercle, seulement si vous déplacez un peu le bol vers l'arrière, la saillie tombe dans le nez du bol, la tête tombe, mais le bol ne tient pas bien, vous pouvez déplacer vos mains d'avant en arrière lorsque vous travaillez avec tes mains.

[Irina]

Irina, rien ne me dérange, vous regardez ma vidéo de la master class!

[Olya]

OlyaMerci, regardé la vidéo tout en haut de type.
Je l'ai aussi tordu, inspiré par la vidéo. Je mets un couvercle de protection, je commence à baisser la tête, le couvercle en plastique repose contre le bord du bol, si vous appuyez fort, il se met en place! Apparemment, dans les premiers temps, je l'ai fait, mais aujourd'hui j'ai changé mes mouvements. MAIS, alors il est TRÈS difficile de lever la tête, le levier ne se détache pas. Sans housse de protection, tout est beaucoup plus facile. Est-ce que ça devrait être comme ça?



Ce que je veux dire. Maintenant, le bol est fixé. Voici le trou du bec du bol OFF CENTER



Et la saillie du boîtier de protection est juste au centre



Et voici l'endroit où cette protubérance vient en butée contre le bol, et donc la tête se ferme avec un grand effort. Personne ne fait aucun effort dans la vidéo. Qu'est-ce que je ne comprends pas?

Et vous faites défiler le bol un peu dans le sens des aiguilles d'une montre (ou l'avez-vous déjà oublié))) lorsque vous l'installez? Après l'avoir mis, essayez de faire défiler le bol. Il y a des rainures en bas dans la base ...



Les filles, le fait que la corolle pour les anciennes machines 020, etc. soit meilleure que dans les nouvelles inductions, j'ai déjà compris à partir de vos messages ..))) mais avec le crochet, comment est-ce? Je ne suis probablement pas le premier à poser cette question, par conséquent, à qui ce n'est pas difficile, veuillez donner un lien vers la discussion.

Qu'est-ce que je ne comprends pas?

La chose la plus importante! Faites défiler un peu dans le sens des aiguilles d'une montre et tout s'arrêtera! La façon dont vous faites - mal !!

un fouet sur de vieilles machines 020, etc.meilleur

Ce qui est mieux?

Ce qui est mieux?

Il est moelleux!

La chose la plus importante! Faites défiler un peu dans le sens des aiguilles d'une montre et tout s'arrêtera! La façon dont vous faites - mal !!

Alors je tourne aussi dans le sens des aiguilles d'une montre! Et le bol tourne, le nez du bol se trouve décalé du centre, exactement dans le sens des aiguilles d'une montre, ce que j'ai montré sur la première photo. Autrement dit, il devrait être davantage décalé du centre dans le sens des aiguilles d'une montre? Donc tout de même, ce rebord repose contre le bord du bol. Et si la protubérance tombe dans la découpe du bec, alors le bol se balance, puisque c'est justement pour le fixer qu'il faut "faire défiler littéralement un peu dans le sens des aiguilles d'une montre"

Peut-être que les rainures de la base sont décalées. Le bol est tordu. Essayez de mettre un bol de rangée différent (para-rotation de 180 degrés, un demi-tour)

Quant à la corolle duveteuse, ce n'est pas mieux. À partir d'un non pelucheux, vous torturez une masse fouettée, mais à partir d'un pelucheux, vous pouvez généralement le tuer. Et vous ne pouvez pas le cogner sur le bord du bol, le bord moelleux nécessite une manipulation plus douce.

Une corolle moelleuse est bonne à avoir comme seconde, pas la seule. Renforcé est encore plus fonctionnel, ils peuvent fouetter des mélanges beaucoup plus lourds.

et avec le crochet, comment est-ce?

Mais le crochet "pelle" de la première induction est meilleur.
Ici sur cette page vous pouvez lire,
Robot de cuisine Kenwood: utilisation des accessoires # 4541
et généralement rechercher sur le sujet.

Le bol est tordu.

Je pense aussi que ma tasse a commencé à se tordre. Kesha est lourd et vous ne voulez tout simplement pas le traîner au service. Autrement dit, votre bol tourne un peu dans le sens des aiguilles d'une montre et doit être serré. Et alors que le bec doit être situé strictement au centre? Ma tasse a commencé à aller loin, il s'est probablement passé quelque chose. Je l'ai mis comme ça et ça, ça part. Cela a commencé hier, je l'ai d'abord fait frire, puis la pâte, mais j'ai commencé à faire la meringue et le bol a commencé à pendre. Je l'ai ouvert, réparé et le bol s'est mis en place sur la photo. Je ne me souviens plus comment c'était avant, mais maintenant je comprends que quelque chose s'est passé. Faire glisser Kesha vers le service? Ou comment?

[Irina]

Irina, peut-être que vous pouvez ajuster les rainures de la base, je ne sais pas. J'ai un bol en plastique dans les rainures qui est attaché de manière lâche et qui marche avec un shaker.
Essayez de mettre quelque chose dans les rainures, comme un morceau de gant en caoutchouc. Juste pour comprendre. Votre tasse n'est-elle pas tombée? Peut-être que les guides dans le bol sont déformés?



Mon bol est également tordu visuellement. Mais j'ai une vieille induction, il n'y a aucune protubérance d'aucune sorte.

[Irina]

sur une corolle duveteuse, il ne va pas mieux. D'un non pelucheux, vous torturez une masse fouettée, mais d'un pelucheux, vous pouvez le tuer complètement

Je ne sais pas ... Je l'ai depuis 12 ans déjà et je l'ai assommé et la masse s'envole aussitôt, et à partir du nouveau, je "le choisis". .. et aussi, quand J'ai fouetté la guimauve, je l'ai spécifiquement comparée à partir de, donc dans tous les cas au dernier, moelleux a gagné
Irina, existe-t-il un moyen de regarder ou de se connecter à une vidéo sur un réseau? Et c'est juste très difficile à comprendre avec des mots

Avec un fouet, vous pouvez frapper sur le bord de votre paume au-dessus du bol et tout s'envole tout seul.

[zvezda]

zvezda, Olya, Bien sûr!

Et encore, je vais poser des questions sur le nid à grande vitesse: hier j'ai mis dans un moulin à cerises, l'odeur de plastique brûlé est revenue. Est-ce normal ou devrais-je m'inquiéter? Les couteaux ne s'arrêtaient pas en même temps, ils coupaient comme prévu.

Mais le crochet "pelle" de la première induction est meilleur.

J'ai les deux. Je n'ai remarqué aucune différence dans le mélange de la pâte, ni dans le temps ni dans la qualité.
Avec moi, à la fois avec une spatule et pour les nouveaux Kenwoods - en forme de spirale, mais plus légers et sans spatule, je n'ai donc pas compris la différence en les mélangeant avec eux.
Il y a aussi un crochet natif, un cuisinier à 020, uniquement du silumin, ils peuvent aussi parfaitement pétrir la pâte.

[conf]

Au début, je voulais aussi chercher ce fameux crochet, mais j'ai lu les critiques des filles (qui ont 2 crochets - celui-ci avec une spatule et un nouveau) et je ne l'ai pas pris. Se pétrit parfaitement natif, il pétrit comme à la main. J'ai acheté la voiture il y a un an, donc le crochet est déjà neuf, en spirale. conf, peut-être que quelque chose gagne? Au début, les premières fois, le son n'était pas très fluide. Et cela a fonctionné assez fort. Maintenant, tout est normal - cela fonctionne correctement et pas très fort.J'utilise très souvent la prise haute vitesse - le robot culinaire est mon préféré. Et vous ne sentez qu'avec un multi-hachoir? Autres pièces jointes pour cette prise comment?

[Prus - 2]

Prus - 2, Je l'ai encore en général relativement nouveau - et l'odeur des pinceaux et l'odeur du plastique sur les pinceaux ont déjà été clarifiées par le vendeur - ils ont dit que la norme, à propos du plastique a déjà honte d'appeler - ils le feront certainement dire "un fou s'est fait prendre"

À propos, une dernière chose, à propos de la comparaison des 9060S et 9040S - ils ne diffèrent que par le paquet, avec la promotion "2 buses en cadeau", il est un peu plus rentable de prendre le 9040, car vous pouvez choisir le plus buses nécessaires.

[Tatyana]

Tatyana, Ne soyez pas timide, appelez !! Personnellement, je ne me souviens d'aucune odeur, et certainement pas après plusieurs utilisations.

[Tanechka]

Tanechkaappelez bien sûr! La voiture n'est pas bon marché! Et essayez de mettre une buse sur ce nid (s'il y en a encore une). C'est peut-être l'odeur de la buse - on ne sait jamais? Et quiconque dit quoi - figues avec eux, l'essentiel est que tout va bien avec la voiture! Et aujourd'hui, Keshunya a assommé de la viande hachée pour moi sur ces merveilleuses côtelettes (côtelettes) https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0

Mesdames, bon après-midi!
Acheté kvl4010 - c'est hourra !!! Maintenant, il a besoin de toute urgence de flexi et d'un nouveau crochet (que vous félicitez tous) et d'une machine à rouler la pâte (mais c'est plus tard) Je demande beaucoup aux utilisateurs expérimentés d'écrire (mono dans un personnel) où il est préférable et moins cher d'acheter ces choses ))) (Moscou)

[uuka]

uuka, Vous essayez d'abord le hook "natif", peut-être que vous l'aimerez. Ci-dessus lu, louange et spirale. Je n'ai pas de spatule, assez heureuse, pétrit comme un animal. Flexi aussi: essayez l'attachement K, pour certains il suffit qu'il s'adapte bien. Si vous ne l'aimez pas, vous ferez une recherche. Ils ne s'enfuiront nulle part.

Bien sûr, j'ai tout essayé. En forme de K, j'ai essayé la pâte pour un gâteau, j'ai remarqué bien sûr)), mais en fouettant du beurre, tout était sur les murs. flexi est nécessaire. Le crochet de mon modèle n'est pas en spirale, c'est comme un silumin "éclair". Bien sûr, je ne vais pas courir pour acheter demain, mais je veux comprendre où les utilisateurs avancés sont achetés et surveiller les prix))

À propos des buses et des odeurs, j'ai appelé et j'ai dit que pendant que cela gagnait, tout était dans les limites normales. La machine est conçue pour un travail presque 24 heures sur 24. Question sur 9040, si cela.

En savoir plus sur les buses - hier j'ai fait une pâte pour les pâtes, pour la première fois j'ai pris une farine spéciale pour les pâtes - elle s'est avérée être déroulée sur un 9-ke sans coller ni trous (comme c'était sur une pizza "ordinaire" farine), mais ce n’est pas la question.
J'ai essayé de pétrir avec un crochet - il a tout dispersé le long des murs et a couru joyeusement plus loin le long du centre vide, a pris K, tout mélangé, puis mis le crochet - il avait déjà fait un chignon fini. Est-ce que c'est comme ça que ça devrait être, ou est-ce que je manque quelque chose?

Si quelqu'un jette dans un personnel où vous pouvez acheter toutes sortes de différences pour la pâtisserie (en ce moment je cherche de la farine d'amande, des pétales, de l'essence de vanille, etc.) - merci

Si quelqu'un jette dans un personnel où vous pouvez acheter toutes sortes de différences

Il semble avoir envoyé, mais je ne refuserais pas non plus des liens vers des magasins de confiserie.

kvl4010

Rien de confus dans les chiffres ?? Je n'ai pas trouvé un tel modèle

Kvl 4100 - foiré bien sûr)

[uuka]

(hourra, j'ai été renommé en mon surnom "natif")

uuka, les pièces jointes peuvent être trouvées dans la boutique officielle, avec des réductions pour la vente en gros. (2 - 20%, 3 - 30%, 4 - 40%, je peux jeter le code promotionnel dans un personnel). À en juger par ce que je vois dans la plaque de comparaison, tous les KAH / KAX s'adaptent directement, sans adaptateur. Crochet pour 6.7L - KW716555, Flexi AT512 (disponible au bureau).

Irlarsen, avec un tel changement de bol, je demanderais une garantie. Dans notre cas, c'est presque «avec une visite à la maison». Si vous ne le serrez pas et ne le fermez pas manuellement - à cause des «secousses» constantes du bol, le couvercle en plastique peut se casser - n'est-ce pas nécessaire? J'ai regardé le bol - je n'ai pas tout de suite vu qu'il pouvait y être réglementé, mais le service devrait être plus visible.

flexi AT512

C'est un souffle ...
Flexy AT502!