Riz pour sushi

Catégorie: Cuisine festive
Riz pour sushi

Ingrédients

riz 250 g
vinaigre de riz 2,5 cuillères à soupe l.
sucre 1 cuillère à soupe. l.
l'eau 1 verre
sel 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Riz pour sushi (emballage noir Sen Soi, 250 g) - bien rincer jusqu'à ce que l'eau soit claire. Versez dans un verre d'eau. Faites cuire en mode "Riz". Faire une vinaigrette: pour cette quantité de riz 2,5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre et une demi-cuillère à café de sel. Versez la vinaigrette dans le riz et remuez avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ce riz suffit pour 7 à 8 rouleaux de saucisse

Programme de cuisson:

Riz

Caprice
Au lieu de sucre, il vaut mieux verser du mirin.
olga25
De combien d'eau avez-vous besoin pour 400 grammes de riz à grains longs?
Repka
olga25Le riz à grains longs ne convient pas aux petits pains et aux sushis. Mieux vaut prendre un tour. Vous n'êtes pas obligé d'acheter du riz à sushi spécial. On s'entend très bien avec le "Kuban". L'essentiel est de bien cuire et remplir.
* Dashulya *
En écrivant à quelle température de cuisson et temps de cuisson, il n'y a pas ce mode dans le multicuiseur.
bojarin
Je le fais en mode "cuisson normale", 30 minutes, peut-être que quelqu'un me sera utile, j'ai trouvé grâce à Yandex "du riz pour sushi dans une mijoteuse avec une calculatrice" J'ai aimé la calculatrice pour habiller le riz à sushi, je le fais depuis plusieurs années, il n'y a pas encore eu de crevaison avec du riz, bonne chance!

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