Tarte "Manuellement sans tracas"

Ce n'est pas la première fois que je fais un gâteau, mais j'ai oublié de faire un rapport! Ici, j'ai même pris une photo. Certes, elle a tellement rempli de garniture que la tarte a tout essayé de s'effondrer lors de la coupe, car la photo est sans coupure! Très simple, rapide et délicieux !!! Remplissage - riz aux œufs et oignons verts

koziv, je suis très heureux que la tarte vous soit demandée!
Pour la santé et merci pour le rapport!

Le remplissage est super!

Délicieusement délicieux. Je l'ai fait aujourd'hui avec du poisson et des oignons. La pâte est si tendre, avec une croûte croustillante - vous vous lècherez les doigts. Impossible de se détacher. Stella merci beaucoup pour la recette.

J'ajouterai une photo dans la soirée.

[lesik_l]

lesik_l , pour la santé et merci pour le tuyau!
J'attends la photo!

[Stelochka]

Stelochka, c'est encore moi.

Aujourd'hui, j'ai encore fait une tarte. Cuit au four à Kukushechka.

Voici ce qui s'est passé:



De vagues doutes tourmentent. Comment en mettre un grand dans la bouche?

Je voulais faire la moitié de la portion.

Merci encore.

Le cuisinier, la bouche est tellement contente d'un gros morceau! Heureusement que le toit du coucou n'a pas été arraché!

Bonne santé, mon cher et merci pour le rapport!

Vous m'avez taquiné, les filles, avec vos tartes, et avez décidé de barboter le week-end.
URL =

J'aurais su que je me préparais si vite, je n'aurais pas attendu le week-end
Stelochka - Merci beaucoup !!!

NIZ, bonne santé, chère et merci pour le rapport!

Tarte "dans les meilleures traditions" !!!

[Stelochka]

Stelochka, et je n'ai pas pu résister à la beauté de votre tarte. Cuit dans une mijoteuse, farce la viande avec des oignons et des œufs. Merci pour la friandise savoureuse! Vraiment pas de soucis!

Vitalinka, une jolie tarte!
Pour la santé et merci pour le rapport!

[oriana,]

salut tout le monde!
Je viens de voir cette tarte cuite dans deksiks. Je pense aussi essayer, jusqu'à ce que la vérité ne soit pas décidée avec le remplissage. Je veux du salé, mais je ne sais pas à quelles garnitures salées vous pouvez penser, donc ce n'est pas très difficile.
oriana, soleil, aide !!! que pouvez-vous fourrer dans une tarte salée?
Et au fait, vous pouvez faire un tel miracle

que pouvez-vous fourrer dans une tarte salée?

Fromage cottage à l'aneth, viande + oignons frits, œufs aux oignons verts et à l'aneth, foie, pommes de terre, etc.

vient de voir - une tarte fraîche a été cuite dans deksiks. Je pense aussi essayer, jusqu'à ce que la vérité ne soit pas décidée avec le remplissage. Je veux du salé, mais je ne sais pas à quelles garnitures salées vous pouvez penser, donc ce n'est pas très difficile.

Je l'ai également remarqué hier, puisque l'auteur recommande que la cuisson ne soit pas terne (une caractéristique de la pâte), que la garniture soit aussi sèche et faible en gras que possible, j'ai alors décidé de suivre les recommandations - pour faire une 2 couches: garniture de pommes de terre crues et riz aux œufs et aux herbes. Il y aura un «substitut» au pain pour les premiers plats. C'est vrai, je n'ai pas encore cuisiné. Dans le futur proche.

[oriana,]

oriana, soleil, aide !!! que pouvez-vous fourrer dans une tarte salée?

Bonjour Polinochka, bonjour à tous!
Quant à la garniture salée ... j'aime les champignons. Faites frire les champignons avec l'oignon avec du poivre moulu, ajoutez un peu de vinaigre (qui l'aime), vous obtenez une garniture salée et épicée, vous pouvez également y mélanger du riz et des herbes (aneth et pétruha).
Je l'aime beaucoup avec le chou. Faites-le également trop cuire avec un oignon, ajoutez du poivre + des verts pour les épices = une garniture super délicieuse.
Plusieurs remplissages (couches) sont possibles:
La première garniture (couche) avec des champignons, la deuxième garniture (couche) est du chou. Presque rien ne se passe! Et épicé et salé!

[Cuisson dans un multicuiseur Perfezza PR-56 (sans mode cuisson)]

vient de voir - une tarte fraîche a été cuite dans deksiks.

Aujourd'hui je vais cuisiner ... Polinka, comment vas-tu? Vous écrivez?
Je fais avec cette farce: riz, champignons, œuf et oignons verts.

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Cuisson dans un multicuiseur Perfezza PR-56 (sans mode cuisson)

J'ai mis le gâteau dans le dessin animé ... j'attends le résultat

Génial !!! Nous attendons le rapport !!!

Il semble que le temps de cuisson programmé ne soit peut-être pas suffisant pour moi ... J'ai un besoin urgent de savoir sur quoi cuire. Il est monté jusqu'au couvercle même, le milieu est humide .. Il reste 15 minutes jusqu'à la fin du programme, il est sous XP, il est intensément frit ... jusqu'à ce que je sache quoi faire ensuite ... puis-je relancer le programme?

Exactement! Redémarrez pour que la croûte ne brûle pas dans les 20 dernières minutes "chaudes". Mieux encore, redémarrez CRISPY RICE et retournez sur un panier du bain-marie - faites à la fois la croûte supérieure et la croûte moyenne. Certes, le gâteau peut se diviser en couches lorsqu'il est retourné, une cuisson tendre était promise.

Pensez-vous à cuire avec le museau? Son sommet est très pâle, il est tellement lourd et énorme, j'ai peur de ne pas le retourner, je redémarre le programme

Et si, après la fin du programme, vous le laissez dans un mult fermé pendant 20 minutes .... Je me demande à quel point la température baisse là après la fin du programme? En général, encore une fois, quelques questions ...

Probablement si juste. Alors, maintenant, je me suis souvenu que l'auteur de la recette (et je suis très anxieuse pour ses recommandations, je respecte beaucoup - beaucoup de chefs-d'œuvre culinaires sympas!) A donné des conseils de ne pas sortir le gâteau fini du moule tout de suite, pour bien prendre soin de la croûte supérieure. Et c'est lors de la cuisson au four! Et si la croûte supérieure est caricaturale et non. Et comme le gâteau est lourd, le retourner est tellement difficile, voire impossible! Je garde mes poings !!!

Bien sûr, je ne sais pas avec certitude, mais il me semble que de la condensation coulera d'en haut lors du chauffage dans 10 à 15 minutes et que la croûte inférieure continuera à sécher et à cuire. devine seulement ...

Je l'ai déjà vérifié plusieurs fois avec du condensat. Si, après la fin du programme, vous n'ouvrez pas le couvercle multiple pendant les 15 à 20 premières minutes, le condensat ne goutte pas, mais si vous l'ouvrez sans cesse et que vous regardez à l'intérieur, il commence immédiatement à couler sur le produit. Pour le moment, cela vaut encore 10 minutes de cuisson, puis je vais le laisser refroidir une autre fois. Pourquoi est-ce si énorme?
J'ai aussi trois couches de remplissage là-bas ...

A été assis pendant 60 + 20 minutes, je l'ai ouvert, j'ai regardé, il a commencé à s'éloigner des côtés de la casserole sur les côtés, le dessus était complètement blanc ... que dois-je éteindre et laisser? Et si l'intérieur est humide?
Je le pique avec un éclat, il semble sec, la pâte ne dure pas ......... oh mon Dieu .....!
Tout. Éteint et laissé refroidir. Laissez reposer pendant 15 minutes.

Total: 2 arrêts avant le compte à rebours puis encore 60 + 25 minutes. Après avoir éteint le programme, je l'ai laissé reposer avec le couvercle fermé pendant 15 minutes supplémentaires. Voyons ce que je reçois. L'intérieur du gâteau est sec.

Aujourd'hui j'ai fait une tarte selon votre recette, elle s'est avérée très belle, je ne l'ai pas encore essayée. Nous l'essayerons demain, mais je pense que ce sera excellent. Merci beaucoup à l'auteur pour cette merveilleuse idée. La photo n'est pas de très bonne qualité, a été prise le soir, en basse lumière sur le téléphone, mais vous pouvez la voir, ici:
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[oriana]

oriana, le gâteau est très beau!
bon appétit et merci pour le rapport!

[Stella]

Stella , merci pour la recette. Je cuisine selon votre recette depuis longtemps, mais combien de garnitures je ne mets pas toujours un peu, et la pâte est incroyable, juste les gâteaux en sont bons, mais avec de l'eau ordinaire, la pâte s'avère meilleure qu'avec le kéfir, est-elle "plus légère"


cuit dans un coucou

[Tanyush]

Tanyush, le seuil s'est avéré très appétissant.

Dites-moi, où faites-vous les petits pains?

N'ajoutez-vous que de l'eau à la pâte? Au lieu du kéfir?

Au fait, les filles, j'ai ajouté du lactosérum à la pâte au lieu du kéfir, et il semble aussi que le résultat ne soit pas mauvais ... mais voici une autre question. Ma pâte était comme pour des crêpes épaisses, c'est-à-dire que lorsque vous la prenez dans une cuillère, la pâte coule de la cuillère en une goutte si épaisse, il n'est pas possible de la pétrir avec les mains, non? ...
Est-ce que ça devrait être comme ça ou plus épais?

[Tanyush]

Tanyush, le seuil s'est avéré très appétissant.

Dites-moi, où faites-vous les petits pains?

N'ajoutez-vous que de l'eau à la pâte? Au lieu du kéfir?

Merci beaucoup: fleurs: à moi sur toi
Je fais des petits pains en AG. La vitesse est faible, le réseau est moyen, la température est de 180-205 degrés pendant environ 25 minutes.
Oui, il n'y a que de l'eau dans la pâte. Et même si j'utilise de la margarine dans la pâte, mais la pâte est ... un peu lâche, et si l'huile végétale, elle est plus élastique, mais savoureuse et telle ou telle chose. Mais avec du beurre j'ai fait que cette pâte ne me plaisait pas, peut-être du beurre ce qui n’était pas le cas. Une fois cuit sur du yaourt à la fraise, il sentait tellement délicieux.

[oriana]

Ma pâte était comme pour des crêpes épaisses, c'est-à-dire que lorsque vous la prenez dans une cuillère, la pâte coule de la cuillère en une goutte si épaisse, il n'est pas possible de la pétrir avec les mains, non? ...
Est-ce que ça devrait être comme ça ou plus épais?

oriana
Oui c'est vrai. J'aime aussi la façon dont j'ai décrit cette pâte Stеrn :

Vous ne devriez pas mettre vos mains dans la pâte - c'est inutile, car la consistance de la pâte ressemble à du chewing-gum mâché (c'est juste de la morve).

les filles, dites-moi, malchanceux, comment mettez-vous cette pâte dans un moule / dessin animé ???

juste sauté autour du bol multicuiseur, je ne savais pas comment y mettre la pâte. Je pensais que ce serait assez liquide pour se déverser. ouais ... comment ... je l'ai étalé avec une cuillère, mais c'est comme il a été mis. ne se propage pas. Vous ne pouvez pas non plus l'étaler avec vos mains - tout reste entre vos mains.

en général, je ne sais pas ce que je vais faire là-bas, j'espère vraiment un résultat positif - vous avez tous de si beaux hommes ici ...

s'il y a une astuce pour transférer le test - merci de partager !!!

pour une raison quelconque, j'ai réalisé que la pâte serait légère et j'ai commencé à la pétrir moi-même. quand j'ai vu que je ne pouvais pas tourner la cuillère, j'ai appelé mon mari à l'aide. la prochaine fois, je vais certainement essayer de pétrir en HP.

Je l'étale avec une spatule, puis je l'étale sur le bol avec mes mains graissées d'huile végétale. Bien sûr pas une ou deux fois, mais ok

[Tanyulya]

Tanyulya, gâteau incroyablement beau !!!

Sur votre santé et merci pour le rapport!

Et avec le remplissage, j'ai la même histoire, peu importe le nombre de bagages, tout est petit. Aspire, ou quelque chose ...

Je l'étale avec une spatule, puis je l'étale sur le bol avec mes mains graissées d'huile végétale. Bien sûr pas une ou deux fois, mais ok

merci pour l'indice. n'y aurait pas pensé moi-même.

Et j'ai fait cette tarte. Sentez-vous et piquez votre pied.

Merci beaucoup pour la glorieuse recette de tarte !!!!!
Moi, une personne paresseuse, j'ai fait le pétrissage au KhP, cuit au four. Génial !!! Et la garniture est vraiment perdue dans la pâte cuite tendre et moelleuse
Je vous remercie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, santé, filles et merci pour les rapports!

Eh bien, ici, je vais rendre compte du travail effectué.

la pâte a été pétrie dans de la crème sure avec de l'eau.
J'ai sauté avec la pâte, dansé ... la prochaine fois je prendrai certainement en compte les astuces pour tartiner.
et ma famille a également demandé d'ajouter plus de sel à la pâte, j'espère que je ne la gâcherai pas ...

J'ai pris la garniture comme ceci: riz + œufs + un peu d'épinards + shinka + feta. au total, il y avait beaucoup de remplissage, mais comme beaucoup l'ont dit (je le répète) tout était perdu. c'est-à-dire que c'était le cas, mais le goût n'était pratiquement pas ressenti.

cuit dans une mijoteuse Perfezza PR-57, sur papier sulfurisé.

[Stella!]

Eh bien, nous voici avec la tarte. Oh, et l'odeur venait du four, la famille s'est réunie dans la cuisine et, 20 minutes avant la fin de la cuisson, ils ont exigé de le sortir parce que ça sentait Il n'était, bien sûr, pas autorisé à se refroidir


La garniture était composée d'oignons verts, d'aneth, d'œufs et d'un morceau de jambon devait être attaché. Le délicieux s'est avéré génial
Stella! La recette est tout simplement merveilleuse simplicité et délicieuse

Kobeechka, eh bien, vous avez des mains en or! J'ai cuit une telle beauté !!!
Bonne santé, mon cher et merci pour le rapport!

Quelle merveilleuse recette! Merci encore !!! Obéissant aux demandes insistantes de la maisonnée, elle a de nouveau cuit ce gâteau, merveilleux de goût et de simplicité d'exécution! Aujourd'hui, nous avons du chou.

Tyomina Alyona, bonne santé à vous et merci pour le tuyau!

[Stella, les filles!]

Stella, les filles! Et comment faire les trous en haut pour que la vapeur s'échappe? Je comprends que vous ne pouvez pas le couper avec un couteau ... Je n'ai qu'une seule option dans ma tête - l'étaler pas fermement avec une cuillère, de sorte qu'il y ait une distance entre les morceaux de pâte, non?
Et encore une chose: faut-il mettre du sucre vanillé dans la pâte si la garniture est salée?

Oh! Je l'ai aussi regardé: est-ce possible sans œuf?

Étalez avec une cuillère pas bien serrée pour qu'il y ait une distance entre les morceaux de pâte, n'est-ce pas?

C'est vrai!

dois-je mettre du sucre vanillé dans la pâte si la garniture est salée?

Bien sûr que non.

Puis-je me passer d'un œuf

Facile!

[Stеrn]

Stеrn
Stelochka, enfin je suis arrivé à cette recette. C'est tout, je pense que je vais faire une tarte comme celle de Stelochka, avec des pommes de terre tranchées finement, mettre déjà la pâte ... puis ma petite-fille entre dans la cuisine, pêche un moule en silicone de l'étagère en forme d'ours et lui demande de lui faire une tarte sucrée. Et le désir de la petite-fille que vous comprenez vous-même ... Je suis rapidement allé au jardin (heureusement nous sommes à la datcha), j'ai cueilli les pommes, même si elles n'étaient pas encore mûres, les ai cuites avec du sucre et de la cannelle et je suis parti en divisant la pâte en deux parties. L'un est allé chercher un ours, et l'autre est allé pour une tarte aux pommes de terre, comme prévu. Seulement avec les pommes de terre, je devais le faire dans le dessin animé, car le four était occupé par l'ours et la pâte à perles était saine. Désolé, mais je vais montrer la Mishka actuelle, Internet ralentit, le radical l'a à peine chargé

Maintenant nous sommes assis avec notre petite-fille et nous attendons celui qui la couperait pour nous, sa main ne se lève pas (on ne regarde pas la date, le fotik vit devant moi)

Andreevna, chérie, c'est de la tarte !!!
Merci petite-fille pour une telle beauté!

Bon appétit et merci pour le rapport!

Merci encore pour la bonne recette! La garniture de la tarte est constituée de poisson en conserve, d'oignons, de pommes de terre! Pâte simple et légère,: girl_dough: La famille a vérifié la tarte 5+!
,

sea39, le gâteau est merveilleux !!!
Pour la santé et merci pour le rapport!

Je l'ai aussi essayé, le salut a été immédiatement emporté avec eux dans la nature, ils l'ont mangé rapidement, il n'y avait plus de miettes, la garniture faisait de la viande hachée + du chou cuit
vouloir plus

Je pense que si le four est dans un multicuiseur, peut-être que les ingrédients devraient être réduits de moitié?

tu dois, sinon il s'enfuira
et ressemblera à un pain moelleux tellement épais avec une couche de garniture tellement mince

Kasanko, bonne santé à toi et merci pour le tuyau!

[Mai @]

Je pense que si le four est dans un multicuiseur, peut-être que les ingrédients devraient être réduits de moitié?

Mai @
J'ai cuit dans un grand dessin animé sans rien réduire, le gâteau était pratiquement agité sous le couvercle. Parfaitement cuisiné!

[Stelochka!]

Stelochka! Et de ma part MERCI BEAUCOUP pour la recette! Cuit 2 fois: le vendredi au four, le samedi - dans le dessin animé. Les deux fois avec des pommes de terre et des oignons frits. Elle a également posé des herbes, des vinaigrettes pour les plats de pommes de terre et des épinards. J'ai essayé celui du four - beaucoup! Et celui du multi - n'a pas essayé, parce que je l'ai donné comme CADEAU! Dans le dessin animé, j'ai fait la portion complète, même si tout le temps il y avait une tentation de réduire la portion, mais comme j'étais pressé, je ne me suis pas dérangé. La garniture s'enfuit vraiment quelque part, combien faut-il en mettre pour qu'elle se fasse sentir dans la tarte?! Mais tout de même - TRÈS SAVOUREUX! Je n’ai pas eu le temps de lire la réponse à mes questions précédentes, mais je l’ai fait intuitivement sans sucre vanillé et cuit sans œufs les deux fois. Il m'a semblé que pour la version salée, il fallait mettre un peu plus de sel.
Ça n'a pas marché, le mien a été pris pour le week-end ... Je vais mettre la prochaine tarte en vitrine!
Et vous n'avez pas besoin de frotter le dessus avec quoi que ce soit?
Eh bien, la tarte elle-même est juste MIRACLE! Je vous remercie!

Natasha, bonne santé et merci pour le tuyau!
La quantité de sel dépend de votre goût. Nous mangeons tout ce qui n'est pas salé, alors ...
Je ne graisse jamais le gâteau avec quoi que ce soit, mon four est une "bête", rougissez et ainsi de suite. Mais, bien sûr, vous pouvez lubrifier si vous le souhaitez.
Les plombages, comme je l'ai prévenu, ont vraiment besoin de beaucoup. L'effet est incroyable, ça "craint".

Merci pour la recette et la technologie pour la pâte facile à faire



tarte au foie

Halla, le gâteau est beau! Pour la santé et merci pour le rapport!

Et je ne peux pas avoir le gâteau ...Je suis nouveau dans la cuisine et de tels échecs sont très frustrants.
Fabriqué hier, farce - viande hachée avec riz et oignons frits. La pâte n'a pas du tout levé. Il y avait une fine couche de pâte en haut et en bas, et une énorme couche de farce au milieu. Aujourd'hui, j'ai décidé de répéter l'expérience, car malgré l'échec de la pâte, elle s'est avérée très savoureuse même sous cette forme, et aujourd'hui, mon mari a emmené presque toute la tarte avec lui pour travailler. La garniture est restée d'hier, plus j'ajouterai tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur - purée de pommes de terre, poulet cuit au four, œufs durs et fromage. J'ai fait la pâte, mais elle ne lève plus, je pense qu'il y a une erreur quelque part ici. Levure mettre le sac entier 10 gr. Le kéfir et d'autres ingrédients ont été mélangés avec un mélangeur. Sur le poêle, il s'est avéré un peu plus chaud que la température ambiante, je dirais un peu plus chaud. Pour la première fois, la pâte ne tenait pas beaucoup, maintenant cela coûte 3 heures, mais rien n'a augmenté ... La pâte qui ne s'est pas révélée était très savoureuse, je peux imaginer à quel point ce serait délicieux avec une bonne pâte. Alors qu'est-ce que je fais de mal ???