Cuisses de poulet en pâte

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisses de poulet en pâte

Ingrédients

Farine 4 cuillères à soupe
L'eau 320 grammes
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Sel 2 cuillères à café
Huile végétale 4-5 st. l.
Levure sèche 2,5 cuillères à café
Cuisses de poulet 5 pièces.
Poivres 5 pièces.
Feuille de laurier 2 pièces
Sel
L'eau
Champignon 400 grammes
Oignon 2 pièces
Tiges d'aneth ou de persil

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les cuisses avec des épices pendant 30 minutes. Retirer du bouillon.
  • Faites frire les champignons et les oignons séparément. Puis mélangez.
  • Faites frire les cuisses bouillies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Préparez la pâte. Pour ce faire, dissolvez la levure, le sucre, le sel dans de l'eau tiède. Ajouter l'huile végétale et la farine. Pétrir la pâte. Et pétrir jusqu'à élasticité. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Pétrissez ensuite, divisez en 5 parties identiques. Rouler chaque partie en cercle, étendre les champignons et les cuisses frits et pincer autour de la jambe, en laissant l'os sortir. Nouez avec une tige de persil ou d'aneth. Alors répétez avec toutes les jambes.
  • Badigeonner de jaune ou d'huile végétale.

Temps de préparation:

25 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four à 200 C.

Remarque

J'ai trouvé cette recette simple mais très savoureuse sur le blog d'Irochka la souris domestique. Irisha - merci beaucoup!

La photo n'est pas très bonne, ils ne veulent pas être magnifiquement photographiés.
Les mots de l'auteur, les commentaires et les photos sont les miens.

Bon appétit!

Mon mari est maintenant accro à "Tasty Idea" de Torchin (c'est clair - la chimie est débordée, mais il est convaincu que pendant mon absence, il jette 8 jambes dans sa manche, verse le contenu de l'emballage avec l'assaisonnement, une heure au four et la nourriture est prête). Mais aujourd'hui, alors qu'il était au travail, je me suis souvenu de cette merveilleuse recette. La pâte ici est tout simplement magique - très tendre, douce et moelleuse. En combinaison avec de la viande et des champignons, il donne un délice gastronomique unique!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain