Ailes de poulet au vin et sauce aux légumes

Ailes de poulet au vin et sauce aux légumes

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Ailes de poulet	1 kg (environ)
Pimenter
citron
Oignon

Méthode de cuisson

• Ailes de poulet marinées aux épices, citron, oignons et mettez-les au réfrigérateur pendant une journée (ou quoi qu'il arrive).
  
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• Ensuite, je fais frire les ailes dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, j'ajoute des oignons marinés (d'un bol de marinade), un peu de poivron, de la pomme sure, des rondelles de piment fort.
  
• J'ajoute 100 ml de vin blanc sec et 2 cuillères à café de miel liquide.
  
• Faites frire à feu vif jusqu'à ce que le vin s'évapore, lorsque le liquide s'évapore et que la friture dans l'huile commence. Remuez et retournez les ailes constamment.
  
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• Les ailes et les légumes prennent une teinte aigre-douce, avec un peu d'amertume de poivre amer, très agréable au goût.
  

Remarque

Alternativement, vous pouvez écraser les légumes dans un mélangeur et verser la sauce sur les ailes.
Mais même sous cette forme, en morceaux, tout s'est avéré très savoureux.

Bon appétit, tout le monde!