Fabricant de crêpes

Eh bien, je vais jeter mes cinq cents, j'ai toujours cuit dans des casseroles, quand des crêpes stationnaires sont apparues ... en quelque sorte, elles n'ont pas inspiré ma confiance et, à en juger par les critiques, en vain. Mais j'ai acheté un submersible, je l'utilise depuis trois ans maintenant et j'en suis très content. Les miens cuisent très vite, et du fait que je limite les graisses partout, en réduisant leur utilisation au minimum, mes crêpes me conviennent à 100%. En quelque sorte comme ça.

Je préférerais un stationnaire. Le submersible n'a pas été impressionné. Et oui, une poêle vaut mieux que des crêpes

Certainement) J'ai essayé de réinventer le vélo, cuit dans une princesse, puis dans un tristar.
Quand le tristar est tombé en panne, j'ai acheté une crêpe à Ikea, celle qui est la plus chère, elle est folle de joie.
Les crêpes ont un très beau motif. Maintenant, je dois en acheter un autre pour cuire plus rapidement avec une grande quantité de pâte.

Merci à tous pour votre rapidité. : hi: C'est dommage que je n'ai rien compris de toute façon.

donc ils diffèrent décemment en prix.

Nous achetons beaucoup de cadeaux, principalement des équipements à l'entrepôt de gros, le propriétaire de l'entrepôt fait toujours une bonne remise. Étant donné que le montant est décent, ces deux éléments ne diffèrent que de 400 roubles. Je ne pose pas de questions sur les autres entreprises, elles ne sont pas en vente, seulement ces deux-là. Je suis même allé au u-tuba, personne ne déteste ni l'un ni l'autre. Ils cuisinent et se réjouissent. Peut-être, eh bien, eux, dire au réalisateur qu'il vaut mieux acheter des casseroles en fonte? :) Ces endroits ne prendront pas grand-chose ... Ma femme aime beaucoup la technologie, l'or n'est pas mieux nécessaire qu'une sorte d'unité dans la cuisine. Mais elle ne veut pas de crêperie ... Étrange, c'est comme ça ...

[Alexandre]

C'est dommage que je n'ai rien compris de toute façon.

Alexandre, à mon avis, tous se sont exprimés très clairement.
La plupart des gens aiment cuisiner dans une bonne poêle à crêpes. Si vous choisissez parmi l'équipement que vous avez proposé, il est préférable d'avoir une unité stationnaire-40, en passant, vous pouvez la ranger sur le côté, si vous la soutenez avec quelque chose.

Mais elle ne veut pas de crêperie ... C'est étrange, c'est comme ça ...

Parce que dans une poêle, ou mieux pour 2, plus vite
Ce sont les crêpes Unit-40 bakes

J'ai acheté à mon mari un submersible sans fil. Il a finalement commencé à avoir des crêpes minces, toutes lisses, soignées, enfin, comme dans ma poêle. Il est heureux!
Et comment suis-je! ...
Le matin, je me lève sur le vykh - une crêpière pleine dans la chaleur de la chaleur - et ainsi pour manger, et me retourner avec la garniture
C'est pratique pour moi d'en emballer de petits pour quelques bouchées.
Alors, Maxim, réfléchis, tu ne choisiras pas ta femme, mais toi-même, pour lui faire plaisir avec le cadeau "Repos, chérie, je préparerai le petit-déjeuner moi-même!"
Bonne chance!

Galya, ma mère cuit toujours dans trois casseroles.

Wow, je dois l'essayer aussi!

Par conséquent, j'ai fait un pari sur la taille

Gros clignement des yeux et la bouche se réjouit

Et donc il va falloir apprendre, je ne serais pas empêtré dans le cordon

J'ai un Severin de 700W, le moins cher qui soit. À mon avis, le cordon avait deux inconvénients - 1. court 2. pas flexible comme un câble à trois conducteurs pour le câblage. Et donc, jusqu'à ce que vous vous habituiez à plonger uniformément la crêpière dans le récipient, souvent au moins un niveau sort en biais par rapport au bas du support.Il est probablement nécessaire de choisir un emplacement pratique pour le récipient avec une prise et la hauteur de la table, sinon j'ai même réussi à me brûler la main pendant que le câble corrigeait.

La vitesse est, en principe, normale: elles s'accrochent instantanément, mais je ne m'attends pas à un roux fort - ma grand-mère et ma mère ont toujours fait des crêpes comme pour la farce. Si nécessaire, je "reprends" le trou au centre en plongeant une fourchette dans la pâte.

Il y a deux semaines je me suis acheté une crêpière fixe GFGRIL GFC-B300, il semble que tout va bien, ça cuit des crêpes, rien ne colle, pendant une semaine j'ai fait des crêpes, puis du pain pita, assommé un chasseur,
et aujourd'hui je l'ai sorti à nouveau, le matin j'ai fait cuire la première portion comme d'habitude, et la deuxième portion a commencé la pâte et l'a mise à chauffer et j'ai soudainement remarqué que le milieu devenait un peu convexe, le tubercule n'était pas grand, mais légèrement perceptible et a également remarqué que quand il chauffe, quelque chose clique à l'intérieur, en général, j'étais cuit, je pensais que c'était peut-être une illusion d'optique, mais je l'ai refroidi et vérifié avec ma main, il y a vraiment un renflement au centre
les filles, est-ce que quelqu'un l'a eu? Ce mariage est-il terminé ou est-il censé l'être? Je n'ai jamais cuit sur le pouce, toujours mis sur l'avant-dernière division
Je suis en colère pour quelque chose

[Olga VB]

Olga VB, Olga et les filles qui ont une crêperie ont besoin de votre aide. Aujourd'hui, j'ai essayé une crêpière Ves, et cela n'a pas fonctionné, elle s'est avérée super fine, à certains endroits, elle était visible, je ne pouvais pas les retourner (. En fin de compte, je suis passée à deux casseroles, et tout s'est passé comme il se doit. faites cuire au four avec des crêpes Ou mettez votre nez dans le lien.
Ou peut-être que je dois en quelque sorte activer le mode marche / arrêt .. et combien de temps gardez-vous la crêpière, la plongeant dans la pâte? Et combien de crêpes y a-t-il dans la poêle de chaque côté?

Helen, mon mari utilise cette crêperie.
Maintenant, je vais demander comment il fait la pâte.

Et il plonge littéralement pendant 1 à 2 secondes. Et il s'éteint toujours lorsqu'il se retire de la base.
Aussi, quand je viens de l'acheter, je l'ai lavé soigneusement, essuyé, calciné sans rien, essuyé avec une serviette trempée dans de l'huile de lin, calciné à nouveau et frotté soigneusement.
Nous n'utilisons plus de beurre, mais l'ajoutons à la pâte.

Le mari dit qu'il aime le plus la recette des instructions du fabricant de crêpes.
Voici une variante:
farine 250g
kéfir 500ml
oeuf 1
huile végétale 1 c. l.
sel, sucre au goût (il faut absolument essayer de rendre la pâte savoureuse, alors les crêpes seront délicieuses)
eau - selon l'épaisseur du kéfir, vous devez souvent ajouter 1/8 à 1/4 tasse d'eau.

Si vous le faites, par exemple, avec du lactosérum, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau.
En général, vous devez regarder le test.
Si vos crêpes sont trop fines, la pâte peut être fine.

Bonne chance!

[Elfa]

Elfa, donc j'ai déjà dans ce sujet à la page 32 écrit sur la crêperie (j'ai Ariette)

En raison du fait que la machine à crêpes est submersible, la pâte s'avère être une couche très mince, les crêpes sont tellement bien, sur les bords, c'est comme du papier de soie. Les retourner est problématique, ils ne reposent pas à plat lorsqu'ils sont retournés, la surface est légèrement convexe. Beaucoup ne les retournent pas du tout, la crêpe est cuite. Et lors de la farce, mettez la garniture sur le côté frit et faites-la frire avec le côté blanc dans une poêle.
Et les crêpes selon la recette des instructions sont légèrement caoutchouteuses, sans trous. Assez savoureux! Je n'ai pas essayé d'autres recettes, c'est juste que les crêpes de cette crêperie ne sont pas les miennes. Traîner.

J'ai une recette différente dans les instructions que celle d'Olya, je vais l'écrire.

[Olga VB]

Olga VB, OlgaMerci beaucoup, je vais certainement essayer cette recette! Et je vais le faire cuire, je viens de le graisser avec de l'huile végétale avant la première crêpe.

svetta, Et merci, j'attendrai ta recette aussi, c'est une longue semaine, je vais tout essayer)

[Elfa]

Elfa, voici une autre recette mignonne pour une crêpe à trempette. Je l'ai fait, j'ai aimé
Crêpes au kéfir dans le Delimano Pancake Master

Je viens de le graisser avec de l'huile végétale avant la première crêpe.

Je n’ai rien chauffé, ce n’est pas de la fonte. Tout est si bien filmé.

[Elfa, Elena,]

Elfa, Elena, J'ai la même crêperie que la vôtre. Pour rendre les crêpes plus épaisses, je garde l'appareil dans la pâte un peu plus longtemps que ne le recommandent les instructions. Les bords ne sont pas croquants. Les crêpes deviennent similaires à celles que je cuisine sur la crêpière stationnaire Unit40.
Pratiquez avec le temps de trempage et tout fonctionnera. : girl-yes: Bonne chance!

[Elfa]

Elfa, gardez la crêpière dans la pâte un peu plus longtemps, les crêpes seront plus épaisses et plus molles

Voici la recette du mode d'emploi de la crêpière Ariette.
farine 110 g
évacuation. beurre fondu 30 g
oeufs 2
lait 250 ml
chips de sel.
sucre 25 g (pour les crêpes sucrées)

Les filles, merci beaucoup pour votre rapidité, vos conseils et vos recettes! J'essaierai plus loin

Et maintenant j'attends une crêperie) Les économies sont une chose merveilleuse

mais personne ne me répond, apparemment tout le monde est passé aux crêpes submersibles

[sveta-Lana]

sveta-Lana, J'ai un grand fabricant de crêpes de marque depuis l'époque où tout le monde sur le forum aimait activement son multicuiseur et utilisait les conseils des représentants de l'entreprise. Je suis très satisfait et je n'ai jamais remarqué aucun des inconvénients. Et il semble que personne d'autre n'a GF

J'ai cette crêperie, j'ai cuit dessus 2 fois. Mais je n'avais rien de tel. Par conséquent, malheureusement, je ne peux pas vous aider.

Test de crêperie. Cela peut être utile lors du choix.

Bonne journée. J'ai une machine à crêpes Tefal depuis de nombreuses années maintenant, et le panneau en Téflon contient de vieux dépôts de carbone. Pouvez-vous nous dire qui a réussi à le nettoyer?
Je n'ai pas encore essayé de le faire bouillir en solution, il ne rentre nulle part) soudain, il y a des moyens délicats

Bonjour. J'ai lu les forums sur ce site avec intérêt. Mais c'est la première fois que j'écris. Aujourd'hui, ma crêperie Pancake Master est arrivée. Je l'ai acheté avec de grands doutes, les critiques sont assez ambiguës. Mais, vous savez, j'ai bien aimé, dès la première crêpe, avec la pâte la plus ordinaire. Tout est très cool et rapide. Le seul moment, peut-être que quelqu'un a eu ça. Lorsqu'il est chauffé, le relais clique, mais la lumière ne s'éteint pas. Le changement n'est pas une option, je suppose. Nous vivons au Monténégro et avons été transportés d'Ukraine. Oh, et au fait, il n'y a aucune odeur. À cet égard, il s'agit simplement d'un appareil idéal. 👍👍👍

[Kurikova]

Lorsqu'il est chauffé, le relais clique, mais la lumière ne s'éteint pas.

Kurikova, très probablement, lorsque la crêperie chauffe, la lampe brûle un peu plus fort, puis, lorsqu'elle refroidit - un peu plus faible. Et à la lumière du jour, ce n'est pas très perceptible. Essayez de l'allumer au crépuscule - les différences deviendront visibles à coup sûr.

[Kurikova]

Kurikova, le thermostat clique, c'est normal.

[b] kurikova [/ b], très probablement, lorsque la machine à crêpes chauffe - la lampe brûle un peu plus fort, puis, lorsqu'elle refroidit - un peu plus faible. Et à la lumière du jour, ce n'est pas très perceptible. Essayez de l'allumer au crépuscule - les différences deviendront visibles à coup sûr.
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[b] kurikova [/ b], ce thermostat clique, c'est normal.
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Merci beaucoup. Je vais essayer! 🙂

J'ai fait des crêpes au sarrasin sur le submersible aujourd'hui. À partir du paquet. Il y a deux avantages: la pâte est aussi belle que du lait cuit fermenté, les crêpes sont meilleures que sur leur propre pâte. Moins un - le goût est bien sûr spécifique. Je vais continuer à chercher une recette pour moi-même, jusqu'à ce que rien ne se passe à 100%.

Bonne journée Après quelques critiques, j'avais peur et pas pressé de cuisiner. Aujourd'hui, je me suis connecté et j'ai décidé de faire cuire des crêpes sur une machine à crêpes immergée de GF. Pardonnez-moi le sujet n'est pas qu'un peu, mais hélas, d'autres sont blâmés. Je ne suis plus satisfait de la crêperie, spécialement cuite à la fois dans une poêle et dans une crêperie. Sur la crêperie, les crêpes sont plus rapides, plus lisses et plus fines. J'ai juste le temps d'envelopper la "viande hachée" pendant la cuisson de la crêpe suivante. Il n'y a pas de trous au centre. Il n'y a pratiquement pas eu de mariage, il n'y a pratiquement pas eu de problèmes, tout est propre, soigné et près de la poêle, malgré le capot, il a fallu essuyer les carreaux! Les miens sont également heureux. Et comme toujours, avec un tas d'expériences à la fois - j'ai décidé de tester 2 tests, dans le lait et le kéfir, avec de l'eau bouillante. Mais dans le premier cas, j'ai ajouté un peu de Macfa pour la pizza, apparemment cela affectait la douceur et la fragilité des crêpes - 1 photo, mais si les crêpes sont immédiatement pliées en "triangles", elles deviennent molles et ne se cassent pas. Le kéfir est plus doux et plus brillant - 2 photos. Pendant une heure et demie, j'ai cuit et farci plus de 30 crêpes

[SoNika]

SoNika, bravo pour la nouvelle crêperie et les tests réussis!
Et comme ce n'est pas le sujet, c'est pareil, ici pour toutes les crêpes.
Je m'amuse aussi sur mon pseudodelimano

Farcis ces bébés avec du fromage cottage et cuits au four sous une sauce à la crème sure

[Tatyana]

Tatyana, (pas à propos de submersible, je ne voulais pas gâcher l'auteur ...) fromage cottage mélangé avec 2 types de fromage et d'aneth, mais je ne l'ai pas encore fait cuire, j'attends que mon fils vienne rendre visite, puis je vais le faire cuire, je l'ai fait cuire pour ma femme - j'ai aimé. Je pense que je vais geler une partie. Je me demande comment la garniture se comportera après la décongélation de Tanya, quel type de pâte faites-vous?

[Virine]

Virine, que voulez-vous dire, nous sommes ici les dernières ~ 10 pages quelque part à partir de 34 pages uniquement sur submersible et bavardé, elle est une crêperie, même submergée, même en vrac.
Je fais des pâtes différentes à la fois avec du lait et du kéfir, ces dernières ont été cuites selon la recette Larissa, J'ai pris de l'eau gazeuse et j'ai rendu la pâte plus épaisse, elle s'est avérée élastique, ne s'est pas cassée, les bords ne sèchent pas beaucoup, je l'aimais pour la farce.
Crêpière # 785

[Tatyana]

Tatyana, merci, je vais essayer. Oui, je l'ai aussi dilué plus mince pour la cuisson dans une poêle, mais sur le GF, la cuisson était plus épaisse, toujours fine, mais ne cassait pas, ne se cassait pas et s'en allait bien.

Et toujours pas gros

[Tatyana]

Tatyana, merci, à l'occasion je vais faire cuire les larins))) Ma recette: battre 1 œuf avec 0,5 c. sel et 1 cuillère à soupe. l. sucre, versez 700 ml d'eau et environ 1 pile. lait, battre, ajouter la farine en fouettant jusqu'à ce que la crème sure liquide, ajouter 1-2 cuillères à soupe. l. rast. beurre, battre. Tronqué.))), Mais vous avez pris min. l'eau?

Bon, je ne reçois pas de gras et dans la crêpière stationnaire GF, je mets un peu d'huile, je ne la graisse pas et elles sont très bien enlevées. Superbe crêperie.

mais vous avez pris min. l'eau?

l'eau était "Mtabi", elle était écrite comme Borjomi, donc je n'ai pas ajouté de sel à la pâte.

Eh bien, je n'en ai pas de gras et dans une crêperie stationnaire

Et sur le submersible ce n'est pas du tout gras

Et sur le submersible ce n'est pas du tout gras

Oui, je sais, je les ai (déjà 2), mais à l'arrêt, ils en ressortent plus savoureux.

à qui quoi mais mon PS les a emmenés, contrairement aux frits

Et le lendemain, tendre, délicieux.

Les filles, pouvez-vous conseiller une bonne crêperie immergée, je voulais l'acheter - Maslenitsa arrive bientôt
Chez Ozone, il n'y a pas du tout le choix, seulement Smile, il y a des critiques négatives dessus, mais je veux un appareil idéal

[polliar]

polliar, dans le cours que les crêpes sous une crêpière immergée ne sont pas tout à fait familières? Ils sont complètement sans graisses, (diététiques) sont plutôt secs, et donc pas savoureux pour tout le monde.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je voulais cuisiner selon ma recette préférée Crêpes minces (patchs), s'il y a de l'huile dedans, ça ne marchera pas? Ils les ont cuits dans une poêle, mais je veux aussi automatiser ce processus.

ne fonctionnera pas?

Cela va fonctionner! C'est juste que tout le monde cuit différemment dans une poêle, certains versant du beurre et d'autres non. Avec un submersible, il n'y a nulle part où verser. Mais si vous voulez tellement plus gros, alors tout fait, vous pouvez toujours enduire

Non, je cuit généralement dans une poêle à frire sèche, mais prêt à être tartiné, si vous le souhaitez, bien sûr, vous pouvez

[polliar]

J'ai l'habitude de cuire dans une poêle sèche,

polliar, alors votre option! Il faut prendre! En choisissant mon Delimano sans prétention, j'ai regardé les critiques de puissance et de couverture. Mais en principe, ils ne sont plus différents.

J'ai commandé une machine à crêpes Gfgril GFC-B200 Perfect, après avoir regardé une vidéo avec Tanyulya.
J'ai été particulièrement tenté par l'opportunité de faire des galettes de riz, est-ce que quelqu'un peut avoir une recette prouvée précise?

voulait cuire

Je l'ai essayé sur du lait, sur de la crème au kéfir, ce n'est pas ça. Sortez mince, oui. Mais du caoutchouc, sec, avec des bords frisés secs qui s'effritent. Aujourd'hui, je l'ai fait cuire sur de l'eau, il s'est avéré que le médecin l'avait ordonné. Elle le retourna, sans attendre le cercle grillé d'en bas, immédiatement enduit de crème avec un pinceau en cercle. beurre, plié en triangle et sous le couvercle pour le micro-ondes. Doux, pas sec. 2 œufs, 0,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café. l de sucre et 0,5 l d'eau avec un mélangeur. Versé à une vitesse moyenne de 210 grammes de farine avec 0,5 cuillère à café de levure chimique. Puis 2 cuillères à soupe. Je rast. huiles. la pâte est restée 15 minutes. Recommander

[ladnomarina]

Sortez mince, oui. Mais du caoutchouc, sec, avec des bords frisés secs qui s'effritent.

Oui, c'est vrai. Ils étaient plus savoureux dans une poêle ordinaire ... Mais je les ai emballés en trois morceaux dans des sacs et au congélateur, et le matin si je veux soudainement des crêpes pour le petit-déjeuner, je sors le paquet et je le chauffe dans une casserole sous un couvercle fermé avec 2-3 cuillères à soupe d'eau, ils sont cuits à la vapeur, restaurés et devenir tendre et moelleux Remplir en eux - à volonté, en assortiment, jambon-fromage, fromage-verts, lait concentré ou crème sure ou confiture, délicieux
ladnomarina, Marina, merci pour la recette, il y avait aussi des crèmes au kéfir dans les plans, mais je vais essayer votre recette sur l'eau.