Ragoût de bœuf au concombre mariné et carottes

Ragoût de bœuf au concombre mariné et carottes

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
~ 1 kg de filet de boeuf
4-5 concombres marinés, meilleurs que les concombres faits maison - parfumés et croquants
4-5 carottes moyennes
quelques pots de piment de la Jamaïque

Méthode de cuisson

• Parfois, vous voulez juste de la viande, donc cette recette est juste de la viande et rien de superflu qui puisse changer son goût. Il vaut mieux ne pas faire de porc comme ça, ce sera "inintéressant".
  
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• Coupez la viande en petites tranches fines, presque comme du bœuf stroganoff. Couper 1/2 de toutes les carottes et 1/2 de tous les concombres en rondelles, râper le reste sur une râpe grossière. Faites frire un peu la viande dans du beurre, puis ajoutez les légumes et laissez mijoter, à couvert à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Du sel à la toute fin.
  
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• Dans un multicuiseur.
  
• Faire frire la viande préparée en mode CUISSON pendant 20 minutes, ajouter les légumes et faire frire encore 20 minutes en remuant de temps en temps. Passer en mode CUISSON, cuire pendant 1,5 heure, en remuant plusieurs fois pendant la cuisson.
  
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• Servir de la viande simple avec juste des pâtes ou des pommes de terre
  

Je fais une telle viande, uniquement avec des concombres marinés. Je les ai constamment dans le réfrigérateur en direct en hiver, maintenant avec votre aide je vais l'adapter au dessin animé