domicile Recettes culinaires Différentes sauces Crème sure et sauces à la crème Sauce crémeuse au curry

Sauce crémeuse au curry

 
Arrière
Sauce crémeuse au curry

1 oignon
1 petite pomme
200 gr de crème ou de crème sure
environ 300 ml d'eau ou de bouillon
1 cuillère à soupe de farine ronde régulière
1 cuillère à café de curry en poudre
30-40 gr de beurre
sel, poivre, sucre au goût

La seule condition est que la crème ou la crème sure soit sucrée, jamais aigre!

Épluchez l'oignon et la pomme, râpez finement ou broyez avec un mélangeur en bouillie. Placer dans une casserole ou une louche à fond épais, ajouter la crème ou la crème sure, remuer, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux.
Mélanger la farine avec le curry en poudre, faire revenir dans le beurre (environ 20 g), progressivement, en remuant constamment, verser de l'eau ou du bouillon, faire bouillir pendant plusieurs minutes jusqu'à épaississement. Mélanger avec la masse crémeuse, porter à ébullition. À ce stade, vous pouvez amener la sauce à l'épaisseur souhaitée en ajoutant plus d'eau ou de bouillon. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du sucre. Ajouter un autre morceau de beurre à la sauce, rajouter un peu de poudre de curry, porter à ébullition. Terminé.

La sauce est tellement délicieuse et transforme le riz bouilli le plus ordinaire avec une poitrine de dinde frite avec des oignons en quelque chose d'inhabituel et de délicieux!

Sauce crémeuse au curry Sauce crémeuse au curry
Sauce aux noisettes à la crème de coco (Administrateur)

Sauce crémeuse au currySauce cappuccino (Lika)

Sauce crémeuse au currySauce grecque Dzatziki (Lenusya)

Sauce crémeuse au currySauce universelle (lisa567)

Sauce crémeuse au curry

Autres sujets de la section "Crème sure et sauces à la crème"

Sauce caramel à la crème sure
Sauce caramel à la crème sure
Sauce ranch maison (trempette ranch)
Sauce ranch maison (trempette ranch)
Sauce au fromage Ala McDonald's pour pommes de terre campagnardes
Sauce au fromage Ala McDonald's avec pommes de terre champêtres
Sauce à la crème sure au caviar rouge pour crêpes
Sauce à la crème sure au caviar rouge pour crêpes
Sauce à la crème sure à la coriandre
Sauce à la crème sure à la coriandre
Sauce crémeuse aux champignons
Sauce crémeuse aux champignons

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain