Casserole de fromage cottage avec lavash "Turkish Berek"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Casserole de fromage cottage avec berek turc lavash

Ingrédients

lavash mince 1 paquet.
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l
Lait 150 ml
Oeuf 1 pc
Cottage cheese D'ACCORD. 300g
fromage à pâte dure, herbes, sel, poivre, mayonnaise goût

Méthode de cuisson

  • Allumez le four pour chauffer jusqu'à 230 °. (J'ai ce maximum)

  • Écrasez le fromage cottage avec une fourchette (je peux le manipuler avec ma main) jusqu'à obtenir une consistance uniforme, salez et poivrez au goût. Ajouter les légumes verts hachés, mélanger.

  • Coupez le lavash en deux moitiés. Graisser un avec de la mayonnaise et moudre avec du fromage à pâte dure râpé

  • Mettez la moitié suivante sur le dessus - répartissez le fromage cottage avec des herbes dessus

  • Tordez tout cela en un rouleau et coupez-le en morceaux. Longueur arbitraire - j'ai divisé en 6 parties

  • Placer dans un plat allant au four

  • Préparez le remplissage.

  • Pour ce faire, mélangez l'œuf, le lait, la crème sure, le sel et le poivre au goût. Vous pouvez utiliser un mixeur, mais j'ai juste utilisé un pot d'un demi-litre - j'ai tout mis là, j'ai fermé le couvercle - et j'ai secoué intensément (comme si j'allais nourrir le levain)

  • Versez le blanc de lavash jusqu'à environ la moitié. D'en haut, vous pouvez toujours écraser du fromage à pâte dure - vous obtenez une délicieuse croûte

  • Mettez au four pendant 30 minutes - jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse



  • Casserole de fromage cottage avec berek turc lavash


Le plat est conçu pour

pour environ 3 portions.

Temps de préparation:

40 minutes.

Remarque

Une autre recette avec du pain pita. Se prépare rapidement, délicieux!
J'ai trouvé cette recette pour Cook. RU. Là, il s'appelait "Turkish Berek". Je n'ai pas trouvé le nom exact, dès que j'ai vu la recette, donc tout de suite je l'ai eu et l'ai changé dans ma tête à ma manière
Je l'ai un peu modifié à mon goût et à mes produits
(lavash fin - 1 paquet - c'est une feuille d'environ 40x40 cm)

Pupe
Oh, quel délicieux! Nous devons de toute urgence abandonner le régime et chasser le lavash! Bave déjà jusqu'aux orteils ...
rinishek
Oui, c'est le plat le plus diététique !!!
des protéines et de la pâte sans levain!
cuisiner - vous ne regretterez pas
J'ai moi-même déjà acheté du lavash - j'attends que le caillé maison se resserre mardi - donc je rêve déjà de cuisiner un tel plat!

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