Arrière
Recette de l'émission télévisée "Tim Malzer Cooking".

Salade de chou chaud (accompagnement)

650 gr de chou
8 cuillères à dessert (10 ml) poussent. huiles
2 cuillères à café de graines de cumin
150 ml de jus de tomate
1 cuillère à dessert (10 ml) de jus de citron
sel, poivre, sucre, assaisonnement au goût

Coupez le chou en dames. Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, ajoutez le chou.

Salade de chou chaud (accompagnement)

Assaisonner de sel, poivre, ajouter le cumin et faire frire à feu doux pendant 15-20 minutes. Ajoutez un peu de beurre en fin de friture.

Salade de chou chaud (accompagnement)

Pendant que le chou est rôti, préparez la sauce.
Dans un bol, mélanger le jus de tomate épais, 5 cuillères à soupe d'huile végétale, le jus de citron, le sucre, le sel, le poivre, les assaisonnements, fouetter en une masse homogène, goûter, porter au goût.

Salade de chou chaud (accompagnement)

Servez le chou chaud (!) Accompagné de sauce.

Salade de chou chaud (accompagnement)

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