Arrière
Rouleau mariné Idyushiny dans la "manche"

Roulez à nouveau. Cette fois, la dinde dans une marinade soja-miel-paprika (ma préférée). La sauce a fait une délicieuse sauce.
Récemment, j'ai acheté un rouleau prêt à l'emploi dans un filet, et avant je viens de prendre un morceau de filet de dinde pesant environ 1 kg.
Si vous le souhaitez, farcissez la viande d'ail, de carottes, de lavrushka ou d'ail et de pruneaux.
Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de sauce soja, une cuillère à soupe d'huile végétale, une cuillère à café de miel, sel, poivre, paprika sec, vos herbes préférées, assaisonnements (beaucoup pour faire une bouillie). Piquer la viande avec un couteau, l'enduire de marinade et la placer dans une manche à rôtir (ou dans une casserole en verre). Mettez au réfrigérateur.
Le lendemain, nous préchauffons le four à 180 °, mettons notre viande dans un manchon sur une plaque à pâtisserie et mettons au four. Lorsque la sauce commence à bouillir, réduire le feu à 140 ° et cuire au four environ une heure.
Délicieux à la fois chaud et froid.
Pour la sauce, diluez 0,5 c. cuillères à soupe d'amidon dans une cuillère à soupe d'eau, versez dans la sauce et portez à ébullition en remuant constamment.

Rouleau mariné Idyushin dans la manche

Rouleau mariné Idyushin dans la manche

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