Salade de poivrons au four

Salade de poivrons au four

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
poivron rouge	3 pièces.
poivron jaune	3 pièces.
poivre vert	3 pièces.
Ail	5 dents
huile d'olive	goût
jus de citron	goût
sel	goût

Méthode de cuisson

Nous faisons cuire les poivrons au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 30 minutes à 180 degrés C, mis dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'ils refroidissent, pour que la peau se décolle bien.

Peler les poivrons, les couper en lanières, ajouter l'huile, le sel, l'ail, le jus de citron ou le vinaigre.

[mka]

mka
Joyeux Noël! 🔗
Excellente recette! Excellente salade! 🔗

[lana7386]

lana7386, Je vous remercie. La salade est vraiment merveilleuse. J'ai oublié d'ajouter qu'il s'appelle aussi "poivre marocain".

Mutuellement, joyeux Noël!

J'adore ces salades! Déjà dans les favoris

Hier je l'ai acheté à l'occasion des poivrons - aujourd'hui je l'ai cuisiné. Les peaux ne se décollent pas, mais c'est bon avec elles!

J'achète des poivrons à paroi épaisse et je les fais cuire jusqu'à ce que la peau s'assombrisse, mais ne les surexpose pas. Je le garde dans le sac jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Ensuite, la peau se détache facilement.

[mka]

J'ai tout de suite aimé cette recette et pour cause! Très savoureux, surtout après que la salade a été infusée au réfrigérateur pendant quelques jours


mka merci pour la recette

[MariV]

MariV, c'est bien que j'aie aimé la salade.
julia-bor, pour ta santé.

Dans les Balkans, cette salade est vendue à tous les coins de rue. Au Monténégro, en Croatie, dans la rue. Quelle odeur! Et pourtant les poivrons sont plus aromatiques en été!

Eh bien, nous, en Israël, avons une saison de légumes frais toute l'année.

Eh bien, nous, en Israël, avons une saison de légumes frais toute l'année.

C'est pourquoi la peau a pelé vos poivrons, mais pas les miens! Alors qu'ils étaient collectés, transportés, stockés à différentes températures ...

[MariV]

MariV, et je n'ai jamais eu de problèmes de dépouillement - ni en hiver ni en été. Et je ne mets même pas de poivrons dans un sac. Peut-être que vous n'avez pas assez cuit? La peau devrait commencer à bouillonner légèrement.

[MariV]

MariV, et je n'ai jamais eu de problèmes de dépouillement - ni en hiver ni en été. Et je ne mets même pas de poivrons dans un sac. Peut-être que vous n'avez pas assez cuit? La peau devrait commencer à bouillonner légèrement.

Je les ai cuits pendant environ 40 minutes en mode convection à T 180 - cependant, au micro-ondes. Je ne vois pas de gros problème - plus de la moitié sont partis!

Je ne fais pas cuire au micro-ondes. Seulement dans le four ou sur un feu ouvert.

Je cuit dans différentes techniques, y compris au micro-ondes, mais il vaut mieux le faire là-bas sur le gril, et non sur convection.

Peut-être que vous n'avez pas assez cuit? La peau devrait commencer à bouillonner légèrement.

J'ai le même problème, pas de résine écorchée. Je pense que ce sont de tels poivrons.
Mais le résultat est toujours excellent! délicieux!!! Et l'ambiance est remontée par un tel jeu de couleurs sur la table, mais en pleine nature! Merci beaucoup à l'auteur!

Je ne fais pas cuire au micro-ondes. Seulement dans le four ou sur un feu ouvert.

Sur un feu ouvert, c'est génial! Attendons l'été

Sur un feu ouvert, c'est génial! Attendons l'été

en été et les poivrons sont réels

Marina, chaque fois que je cuisine cette salade, je me souviens de toi avec un mot gentil

Tanya, à la santé