Machine à pain Perfezza

[anyta]

anyta ,. Je suis très heureux que tout ait été décidé à la satisfaction générale. ... J'espère maintenant vous rencontrer souvent sur le forum et me réjouir avec vous de votre réussite.
Si ce n'est pas un secret, où avez-vous trouvé la recette du pain cuit? Comment est passé le pain? Si vous avez des questions, posez-les.

J'ai essayé la recette Le pain principal a été un succès, tout le monde est très content Merci: boissons: je vais souvent

Aidez-moi à comprendre. Hier, j'ai acheté x / p perfezza pb-200 et je ne comprends pas à quoi le poids maximum de cuisson est calculé. Les instructions disent que 1200 et 900 sur le poêle

Aidez-moi à comprendre. Hier, j'ai acheté x / p perfezza pb-200 et je ne comprends pas à quoi le poids maximum de cuisson est calculé. Les instructions disent que 1200 et 900 sur le poêle

J'ai déjà répondu ici ici et ici... Si c'est très intéressant - demain ou après-demain, je ferai cuire du pain et le peserai. Mais le fait est que le poids du pain dépend beaucoup de la recette. Les pains de blé et de blé-seigle lèvent bien, le seigle-blé et le seigle - pire. Les pains de blé et de seigle que je fais cuire (les recettes sont conçues pour 400 à 450 grammes de farine) montent au sommet du seau. Il ne sera tout simplement pas possible de cuire plus de poids, car la pâte sortira du seau et atteindra les éléments chauffants. Les pains de seigle et de seigle ne montent pas tout en haut (dans mon x \ n) et il semble que vous puissiez faire du pain plus gros, mais je n'ai pas cuit et je ne vais pas le faire. Je pense qu'après tout, 1200 x \ n ne tirera pas, mais 900 grammes est facile. Alors laissez-vous guider par ce qui est écrit sur le poêle. Et si vous recalculez le poids des produits dans les recettes pour x \ n, qui sont donnés pour 1200 grammes, alors vous obtenez un peu plus de 900 grammes. Le pain ne peut-il pas devenir plus lourd de près de 300 grammes pendant la cuisson? Je pense qu'il y a une erreur dans les instructions.

Filles!!! : bravo: oui !!! votre poêle a-t-il un programme de chauffage ou quelque chose du genre?

sauf pour la cuisson. Clarifiez la question.

Je clarifie quels programmes sont en perfzz, liste, plis.

Sans attendre la publication de la planche, j'ai décidé d'aider et de rassembler moi-même tout sur Perfezza après avoir lu le sujet.
Utilisez-le et n'oubliez pas les tartes de gratitude!

[Scarlett]

Dans HP Scarlett il y a un programme de chauffage - selon les instructions, sa durée est de 10 minutes. Il s'avère que vous pouvez ajouter en cliquant sur l'heure + jusqu'à une heure, il y aura donc un programme séparé - la cuisson. J'ai immédiatement pensé à votre poêle. C'est peut-être encore possible, c'est pourquoi j'ai posé des questions sur vos programmes. Je ne l'ai trouvé nulle part.

[Vanya28]

Vanya28, merci pour la table, les gens vous seront utiles. Je n'ai pas oublié les tartes.
Irr, et. Eh bien, il n'y a pas de limite à la curiosité et à l'intelligence humaines! Combien de fois j'ai également voulu essayer ce programme d'une manière ou d'une autre, mais le remettre à plus tard. Il existe un programme dans Perfezza CONSERVATION HEAT sous le numéro 12. Je suis allé exprès pour l'inclure. Par défaut, il est 1h00, il change par incréments de 5 minutes. Il s'allume tout seul, et pas seulement après la cuisson. Mais quelle est sa température - je ne sais pas. Demain - après-demain, j'enverrai les invités à la maison et l'essayerai, essayez de faire du pain sur la combinaison de PÂTE + CHAUFFÉE. Que se passe-t-il - se désinscrire.
Irr, avez-vous essayé le four dessus? Si cela s'avère être un poêle, alors «j'aime encore plus ma Murka».
Est-ce vraiment les traducteurs qui nous ont planté un tel cochon?

12 prog? heure par défaut? Il!

Irr, avez-vous essayé le four dessus?

COMMENT ne l'avez-vous pas essayé? C'est exactement ce que j'ai essayé, pétrir, lever + chauffer (lire cuisson). Tout le! Immédiatement, je me suis souvenu de Perfezza.

[IRR,]

IRR, et je ne savais pas que vous aviez un HP aussi mystérieux. Je pensais que c'était juste moi avec le dessin animé "chanceux" de tout deviner. il s'avère qu'il y a beaucoup de tels appareils à notre époque ...

[IRR,]

IRR, et je ne savais pas que vous aviez un HP aussi mystérieux. Je pensais que c'était juste moi avec le dessin animé "chanceux" de tout deviner. il s'avère qu'il y a beaucoup de tels appareils à notre époque ...

J'ai 3 poêles - et un seul mystérieux

[Irr]

... Bien, que puis-je dire? J'ai inclus ce programme aujourd'hui. J'ai mis un thermomètre dans le seau et l'ai allumé. Après 10 minutes, le thermomètre a montré près de 170 degrés. Il était inutile de chauffer davantage - j'ai éteint le x \ n. Mais je n'ai pas encore essayé le four, même si maintenant je pense qu'il devrait fonctionner. Hourra! Félicitations à tous les propriétaires de x \ n Perfezza avec le nouvel ancien programme! Je vous remercie, Irr.

IRR, et je ne savais pas que vous aviez un HP aussi mystérieux. Je pensais que c'était juste moi avec le dessin animé "chanceux" de tout deviner. il s'avère qu'il y a beaucoup de tels appareils à notre époque ...

Il s'avère que mon x \ n est également mystérieux. Pooveezlooo-s.

... J'ai mis un thermomètre dans le seau et l'ai allumé. Après 10 minutes, le thermomètre a montré près de 170 degrés. ...

Délicieux! Délicieux! SAVA a dit!
Et ici à Tahiti, il reste à recevoir respectivement les modes de cuisson et le nombre de programmes.
Et HP Perfezza deviendra meilleur !!!

Les modes ont!
Correction du tableau!

Maintenant, cuire n'importe quel pain, y compris le seigle, est devenu assez facile!

Et la machine à pain Perfezza est désormais dans la catégorie des fours décents.
Lisez et regardez ici

Et ici à Tahiti, il reste à recevoir respectivement les modes de cuisson et le nombre de programmes.

1 - BASIQUE
2 - FRANÇAIS
3 - DOUX
4 - GRAIN ENTIER
5 - YAOURT
6 - GÂTEAU
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - PÂTE
10 - SANDWICH
11 - CUISSON ACCÉLÉRÉE
12 - CHAUFFAGE
J'ai déjà écrit les modes de cuisson temporaires, mais je n'ai pas écrit ceux de température - je ne les ai pas mesurés. Et je ne sais pas quand je le ferai, cela prendra beaucoup de temps.
Oui, voici autre chose ... Lorsque vous sélectionnez le mode et que la durée du cycle (programme) est affichée sur le tableau, alors seule l'heure du programme EAU clignote. Autrement dit, seule l'heure de ce programme change, tandis que pour tout le monde, elle est inchangée.

[SWIFTA]

SWIFTA, sur le mode YAOURT, le poêle fait apparemment des gâteaux au fromage.
Précisez s'il vous plaît.
Et juste après la fin d'un programme, est-il possible de démarrer le programme n ° 12 CUISSON?
Si tel est le cas, vous ne pouvez que rêver de Perfezza. Quel est son prix et pour quel poids d'un pain son seau est-il calculé?

Quel est son prix?

399 gr (environ 50 dollars) - dans notre Comfi.

399 gr (environ 50 dollars) - dans notre Comfi.

Et quel est le poids d'un pain pour lequel son seau est conçu?

Et quel est le poids d'un pain pour lequel son seau est conçu?

Ce x \ n contient 3 tailles de pains cuits au four: 750, 900 et 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, sur le mode YAOURT, le poêle fait apparemment des gâteaux au fromage.
Précisez s'il vous plaît.
Et juste après la fin d'un programme, est-il possible de démarrer le programme n ° 12 CUISSON?
Si tel est le cas, vous ne pouvez que rêver de Perfezza. Quel est son prix et pour quel poids d'un pain son seau est-il calculé?

Voici ce qui est écrit dans les instructions pour le régime YAOURT: "Yaourt: le programme vous permet d'obtenir le meilleur résultat en ajoutant des cultures de yaourts vivants et du yaourt vivant - aux ingrédients généraux." Donc, en apparence, il s'agit d'un mode "épargnant" et, apparemment, il ne devrait pas être "le four à frire le syrniki".
Après la fin du programme principal, j'ai essayé d'exécuter le programme numéro 12 - il a commencé. Je pense que ça va commencer après tout.

Et quel est le poids d'un pain pour lequel son seau est conçu?

Les instructions disent une chose, mais en fait, le seau est conçu pour un poids maximum de 900 grammes.

399 gr (environ 50 dollars) - dans notre Comfi.

Je ne les vois plus à Komfi maintenant.

[Irr]

Eh bien, dansons. Le cookie est intelligent! Aujourd'hui, j'ai cuit Darnitskiy (Fugaski): j'ai pétri la pâte pour "Vermicelli", puis augmenter jusqu'à 2,5 fois, puis les pâtisseries sur "Podogrev" (j'ai mis l'heure 1:10, pour une raison que je voulais). À la fin du programme, j'ai mesuré la température avec une sonde de température - 96 degrés. Je ne l'ai pas encore coupé, le pain refroidit. Mais en apparence - tout le chemin. Je suis contente. Notre poêle n'est donc pas pire que les autres, et meilleur pour le prix!
Irr, senks.

Eh bien, dansons.

Je suis content moi-même! et je te rejoindrai ensuite

Je suis content moi-même! et je te rejoindrai ensuite

Et si oui et ensemble:
Je suis content aussi. Merci, druh!
Les modérateurs, s'ils sont inondés, réduisent. Eh bien, je suis très heureux que la cuisinière et juste le four le puissent !!! Et tous ceux qui ont le même four sont heureux aussi! N'est-ce pas? Voilà combien de nouvelles opportunités s'ouvrent! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minutes - seulement lot. Prog 8 "Jam" - temps 1:20. Mais le seau sera définitivement plus entier!

Quelque chose pendant longtemps, personne ne s'est penché sur Temka ... Tous les Perfezzkas sont-ils épuisés? Bien qu'à Comfi hier je l'ai vue, ma bien-aimée. Il se tient tranquillement sur l'étagère parmi d'autres x \ n. Et son prix est le plus démocratique - 399 grammes. Alaska prochain dans le prix est déjà 599gr. Eh bien, le plus cher - plus de 2 mille hryvnia. Et même si je n’ai pas eu d’autre x \ n, parce que c’est mon premier, et tout s’apprend en comparaison, mais jusqu’à présent je n’en veux pas d’autre ... je suis plutôt content du mien. Depuis exactement un an, j’ai ma Perfezzka, et Je ne suis pas ravi. Mon four cuit tout ce que je veux - blé blanc à partir de farine de première qualité, gris - à partir de farine de qualité 2, différentes versions de Darnitsky, blé-seigle 50:50, pétrit la pâte pour les petits pains, etc. et bientôt. Au travail presque tous les jours: nous n'achetons ni pain ni brioches en magasin. Je n’ai pas encore utilisé de programmes de confiture et de gâteau, mais je n’allais pas les utiliser, car je n’en ai pas besoin. Pendant ce temps, le seau n'a pas perdu son apparence, seulement un peu frotté sous le mélangeur lui-même, ce qui n'affecte en rien le travail. Donc je suis très content de mon x \ n, elle a dépensé son argent pendant longtemps. Je pense que chaque x \ n a besoin de mains et d'une tête, sans eux, pas un, même le x \ n le plus sophistiqué ne fonctionnera bien. Et j'ai étudié la pile du poêle en un an, je me suis habitué aux programmes, donc nous avons un amour mutuel avec elle et cela s'est avéré. Donc, si quelqu'un doute de prendre ou de ne pas prendre, je pense que vous pouvez prendre ... IMHO ...

Ha! J'ai un tel appareil depuis 3 ans! Vérité appelée "Vortex". Et avec un autocollant en anglais. Sinon, les frères sont jumeaux. J'ai été emmené à Ashan à Kiev et pendant toutes ces années, j'ai ramassé la poussière comme inutile. Certes, les premiers étaient des crêpes comme vous le savez ... pour la cuisson selon les instructions ci-jointes. Et le poêle a été jeté dans un coin poussiéreux.
Mais ensuite, ils se sont rendus sur le site et selon des recettes simples locales, quelque chose est sorti. Et quand la tabitsa des modes a été publiée (arc bas à SWIFTA et Vanya28), j'ai commencé à essayer des recettes un peu plus difficiles.

D'où 2 questions aux maîtres:

1. Dans les programmes "Pain Borodinsky", de nombreux fabricants de pain ont un temps de 1,40-1,50, et lequel dois-je utiliser?
2. Je ne peux pas réaliser un "toit" convexe. Il a versé moins d'eau et a recouvert l'appareil d'une serviette. Inutilement. La croûte sur le dessus ne fonctionne pas non plus. Que faire?

P.S. L'appareil est, bien sûr, bon marché, le seau perd rapidement sa couverture et le moteur est plutôt faible pour les mélanges de seigle (vous devez retirer le pain et le retourner dans des directions différentes pour un mélange uniforme). Eh bien, depuis que je l'ai pris pour un test, je ne pleurerai pas longtemps si le four est détruit.

Ha! J'ai un tel appareil depuis 3 ans! Vérité appelée "Vortex". Et avec un autocollant en anglais. Sinon, les frères sont jumeaux. J'ai été emmené à Ashan à Kiev et pendant toutes ces années, j'ai ramassé la poussière comme inutile. Certes, les premiers étaient des crêpes comme vous le savez ... pour la cuisson selon les instructions ci-jointes. Et le poêle a été jeté dans un coin poussiéreux.

C'est dommage que x \ n ait attendu si longtemps dans les coulisses. Mais c'est très bien que j'ai attendu. Je n'ai encore rien rencontré comme Vortex, donc je ne peux rien dire sur la similitude entre Vortex et Perfezza, car il ne s'agit pas seulement et pas tellement de la similitude externe, mais des programmes.

Mais ensuite, ils se sont rendus sur le site et selon des recettes simples locales, quelque chose est sorti. Et quand la tabitsa des modes a été publiée (arc bas à SWIFTA et Vanya28), j'ai commencé à essayer des recettes un peu plus difficiles.

D'où 2 questions aux maîtres:

1. Dans les programmes "Pain Borodinsky", de nombreux fabricants de pain ont un temps de 1,40-1,50, et lequel dois-je utiliser?
2. Je ne peux pas réaliser un "toit" convexe. Il a versé moins d'eau et a recouvert l'appareil d'une serviette. Inutilement. La croûte sur le dessus ne fonctionne pas non plus. Que faire?

Honnêtement, je ne sais pas dans quel x \ n le programme "Borodinsky" 1.40-1.50. Mais je sais que les pains à la farine de seigle sont cuits ~ 1,10. Combien la pâte lève-t-elle alors? Pour Borodinsky, j'utilise (comme pour tous les pains mélangés à de la farine de seigle) le programme "Whole Grain". Et je fais le premier pétrissage deux fois (j'aime mieux - la pâte lève mieux).
Mais le toit convexe des pains de seigle ne fonctionne pas pour moi. Seulement si la teneur en farine de seigle est inférieure à 30% et que la farine doit être semée pelée.Et ce n'est toujours pas très convexe. Mais si vous prenez la farine en / s, alors le toit est kraaasyiyeeny. Mais quand même, il a moins de goût frit que les côtés - la fenêtre du couvercle se fait sentir. Mais les gâteaux de Pâques sont merveilleux. Alors peut-être que tout n'est pas si mauvais?

[1:42]

Je n'ai encore rien rencontré comme Vortex, donc je ne peux rien dire sur la similitude entre Vortex et Perfezza, car il ne s'agit pas seulement et pas tellement de la similitude externe, mais des programmes.

Il ressemble au même, le nom du programme est le même et le timing est le même. "S'il nage comme un canard, charlatan comme un canard et ressemble à un canard - c'est un canard!"

Honnêtement, je ne sais pas dans quel x \ n le programme "Borodinsky" 1.40-1.50.

reçu d'un ami:

Pain Borodino

Placez les ingrédients dans un récipient dans l'ordre suivant:
- 5 table. cuillères de malt;
- 2,5 thés. cuillères à soupe de coriandre moulue;
- 2,5 thés. cuillères de levure;
- 400 ml d'eau tiède (30 C);
- 400 gr. farine de blé;
- 100 gr. la farine de seigle;
- 1.5 table. cuillères de miel;
- 1,5 thés. cuillères de sel;
- 2 tables. cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
- 2 tables. cuillères à soupe d'huile végétale.
Placez le récipient dans la machine à pain. Sélectionnez le programme "Pain Borodino" et appuyez sur le bouton "Démarrer".
7 minutes après le démarrage, ouvrez le couvercle et ajoutez 2 tables. cuillères à soupe de coriandre entière. - je n'ajoute pas.
À la fin du programme, éteignez la machine à pain, laissez le pain refroidir pendant 30 minutes, retirez le récipient et sortez le pain du récipient.
Poids: 1000 gr.
Programme pain Borodino:
Durée totale du programme - 1:42
Temps de pétrissage de la pâte (pétrissage-repos-montée) - 0:47
Cuisson au four - 0:55

Et elle le fait cuire. De plus, régulièrement. Je vais bien sûr découvrir le type d'appareil dont elle dispose. Mais le décalage horaire me rend très stressé.

Chers utilisateurs du forum, une machine à pain Perfezza PB 200 non fonctionnelle est disponible, quelqu'un peut-il
vous dira comment démonter le corps de la machine à pain. Merci d'avance.

[Valerij]

Valerij, Je n'ai pas démonté mon four, je ne peux donc pas donner d'instructions complètes. Mais mon mari a dit ceci: "Vous ouvrez le couvercle x \ n, sous le boîtier le long du périmètre du trou pour le seau, vous trouvez 4 cercles. Ce sont des bouchons, vous devez les retirer avec un couteau. Il y a des boulons dans le renfoncement sous eux. Je ne sais pas quoi faire ensuite, car ils ne l’ont pas ouvert, mais je pense que vous comprendrez la situation.

SWIFTA, merci à vous et à votre mari, je l'ai démonté.

[Valerij]

Valerij,. Je suis très heureux que vous ayez réussi à analyser x \ n. Et pourquoi n'a-t-elle pas travaillé? Avez-vous réussi à le réparer?

Je l'ai démonté mais ne l'ai pas réparé. Quelle est la raison pour laquelle je ne sais pas encore, il sera nécessaire de consulter des spécialistes. Là, le moteur et les dix ouvriers fonctionnent lorsque le programme est activé, mais les commandes pour allumer les dix et le mélangeur ne passent pas.

[Valerij,]

Valerij, ... C'est dommage, mais très probablement, un microcircuit (puce) a volé à x \ n. Peut-être que c'est moins cher d'acheter un nouveau x \ n? Ils sont à Komfi pour 399 hryvnia. À ce prix, j'ai rencontré d'autres x \ n plusieurs fois, mais je n'ai jamais eu à rencontrer moins cher. Rapportez le résultat de l'épopée avec x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Rapportez le résultat de l'épopée avec x \ n.

Nécessairement, mais ce ne sera probablement pas bientôt.

Oui, je pensais que je n'écrirais pas bientôt sur ce sujet, mais aujourd'hui, je suis allé dans notre magasin rural pour acheter un four à micro-ondes, et j'ai acheté un airfryer Perfezza 612 à la place, et j'ai en outre convenu avec le vendeur d'acheter une machine à pain Perfezza à prix réduit. Donc, au lieu d'un appareil, nous en avons deux au même prix. Je ne sais pas en quoi cela m'a trompé. Le seul avantage de cette activité est de ne pas s'embêter avec la réparation d'une machine à pain cassée.

Bon, c'est bien. Félicitations pour vos achats. Maintenant vous avez deux x \ n, un sera pour les pièces de rechange. Pourquoi x \ n a-t-il été réduit?

Pourquoi x \ n a-t-il été réduit?

Bonjour SWIFTA. La démarque était, comme me l'a dit le vendeur, due à l'absence de seau. Le gril aérodynamique n'avait pas deux plateaux. Tout le plaisir valait 300g.

Eh bien, ici j'ai fait mon premier pain. Pris la recette "Borodinsky pour les débutants" parce que je suis un débutant. Voilà comment cela s'est avéré.
Modifications mineures de la recette en raison du manque de malt. Au lieu de cela, j'ai utilisé 30g. culture de démarrage kvass maison et 80 ml. bière légère, noire à l'époque n'était pas. En conséquence, j'ai réduit le sérum à 250 ml.En cours de mélange, j'ai dû ajouter 2 cuillères à soupe. l. la farine de seigle. Pétrir et cuire avec le programme grains entiers. Par erreur, j'ai fait deux lots supplémentaires de 10 minutes chacun. sur le mode "pâte". La deuxième photo montre que le fond du pain n'est pas complètement levé, ou il me semble. La première impression en bouche était que ce n'était pas très savoureux, mais le lendemain j'ai même aimé.

[Valerij]

Valerij,. Félicitations pour votre premier pain. Bon et savoureux pain à vous! Je n'ai pas fait de Borodinsky pour les débutants, il y a beaucoup de choses à mon goût ... Mais c'est IMHO ... Et je n'aime pas utiliser le mélange prêt à l'emploi, qui sait ce qui a été mélangé là-bas ... Et il n'y a pas de cacao dans le pain Je respecte beaucoup. Et pour le premier (!) Pain, cette recette (seulement à mon avis, je ne veux offenser personne) est compliquée .. Encore une fois, à mon avis, il vaut mieux commencer par le pain de blé, après avoir lu la "règle du kolobok"

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

et en remerciant l'auteur pour cela, (je l'utilise à chaque fois que mon x \ n fait un lot)

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Vous pouvez prendre n'importe quelle recette de pain de blé, au moins ceci

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

il y en a beaucoup dans la section "Pain à la levure de blé". Et puis je serais déjà passé aux pains avec l'ajout de farine de seigle, encore une fois en lisant la "règle kolobok" pour ces pains dans cette section

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Il a beaucoup de choses intéressantes, tellement très instructives et utiles. De cette série de pains, j'aime beaucoup la recette de ce pain, presque impossible à tuer

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Et sur votre pain, le fond vraiment ou pas vraiment rose ou est humide (la photo n'est pas tout à fait nette). Pour une telle quantité et composition de farine, je choisis une grande taille. Et quand même je suis la montée: si la pâte n'a pas suffisamment levé, j'éteins le x \ n, laisse la pâte lever et allume la cuisson pendant 1 heure 5 minutes (notre x \ n l'appelle "Chauffage"). Et le goût ... Au fil du temps, vous ramasserez la (les) recette (s) et ce (s) sera (nt) la plus délicieuse. Je te souhaite du succès!

J'ai fait une deuxième tentative pour faire du «pain Darnitsa pour les débutants». Voici comment ça s'est passé. Recette avec quelques modifications de l'original:
Sérum 250ml.
Bière blanche 80ml.
vinaigre de xérès 2 c. l.
Huile d'olive 2 cuillères à soupe l.
Farine de seigle pelée 300g.
Farine de blé 200g.
Sel 1,5 cuillère à café l.
Sucre 1.5h. l.
Cacao 1er. l.
Coriandre 1h l.
Levure sèche 2h. l.
Au lieu de 30g de malt. levain de kvas fait maison.
Voilà comment cela s'est avéré.
Oui, quand même, les dix premières minutes, j'ai fait le pétrissage sur le programme "Pâte", puis sur le programme "grains entiers".

Oui, le toit lui a été soufflé spécifiquement, du pain "peste" s'est avéré. Et quel goût a-t-il? Avez-vous essayé d'autres recettes?

Oui, le toit lui a été soufflé spécifiquement, du pain "peste" s'est avéré. Et quel goût a-t-il? Avez-vous essayé d'autres recettes?

J'aime mon goût, mais il n'y a rien à comparer, je n'en ai pas encore fait d'autres.
J'ai une question SWIFTA pour vous? Est-ce que notre Perfeza a la possibilité d'augmenter la levée de la pâte d'une demi-heure ou d'une heure. Je faisais du pain de blé l'autre jour, et après l'heure fixée, il ne voulait pas se lever. Si j'avais eu un four, le problème n'aurait pas été, mais j'ai dû cuire ce qui s'est passé. Une forte croûte s'est avérée.
Pour le week-end, j'ai essayé de faire cuire un petit gâteau dans une machine à pain en mode gâteau. La recette a été prise par "Marble Cupcake" d'ici. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Bonjour. On m'a présenté un four Magitec. Je vois que c'est très similaire à Perfezza. Mais je n'ai pas de recettes. Intéressé par le régime du yogourt. Comment faire? De combien de lait et de levure avez-vous besoin (pouvez-vous activer)? Mon poêle a également 3 poids (450, 680 et 900).

[Viktosha]

Bonjour. On m'a présenté un four Magitec. Je vois que c'est très similaire à Perfezza. Mais je n'ai pas de recettes. Intéressé par le régime du yogourt. Comment faire? De combien de lait et de levure avez-vous besoin (pouvez-vous activer)? Mon poêle a également 3 poids (450, 680 et 900).

Viktosha,. Malheureusement (ou heureusement), il n'y a pas de programme de yaourt dans mon four, donc je ne peux rien dire.

Je vois que c'est très similaire à Perfezza. Mais je n'ai pas de recettes. Intéressé par le régime du yogourt. Comment faire? De combien de lait et de levain avez-vous besoin (pouvez-vous activer)? Mon poêle a également 3 poids (450, 680 et 900).

Viktosha. Le mode yogourt de Perfezza n'a rien à voir avec la fabrication du yaourt. Littéralement: Yaourt: le programme vous permet d'obtenir les meilleurs résultats en ajoutant des cultures de yaourts vivants et des yaourts prêts à l'emploi aux ingrédients courants.

[Valerij]

Viktosha.Le mode yogourt de Perfezza n'a rien à voir avec la fabrication du yaourt. Littéralement: Yaourt: le programme vous permet d'obtenir les meilleurs résultats en ajoutant des cultures de yaourts vivants et des yaourts prêts à l'emploi aux ingrédients courants.

Hahaha. Semyon Semyonitch! Complètement signalé! Je pensais qu'il s'agissait de yogourt au lait (avant cela, je venais de lire le sujet de la fabrication du yaourt dans une mijoteuse). et a perdu de vue le fait que, par souci de brièveté, ils ont appelé le programme de cuisson du pain
Valerij, Je vous remercie! Corrigé à temps! ...

Merci pour les réponses, j'ai pensé que le programme des yaourts ne fait que des yaourts au lait. Je l'ai fait une fois, il s'est avéré être une petite masse croustillante sur le dessus, beaucoup de lactosérum, mais c'était délicieux.

J'aime mon goût, mais il n'y a rien à comparer, je n'en ai pas encore fait d'autres.
J'ai une question SWIFTA pour vous? Notre Perfeza a-t-il la capacité d'augmenter la levée de la pâte d'une demi-heure ou d'une heure. Je faisais du pain de blé l'autre jour, et après l'heure fixée, il ne voulait pas se lever. Si j'avais eu un four, le problème n'aurait pas été, mais j'ai dû cuire ce qui s'est passé. Une forte croûte s'est avérée.
Pour le week-end, j'ai essayé de faire cuire un petit gâteau dans une machine à pain en mode gâteau. La recette a été prise par "Marble Cupcake" d'ici. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Depuis un mois maintenant, Internet ne fonctionne pas bien, et j'ai oublié d'écrire une réponse à ce billet. Sori s'améliorera. Et concernant l'augmentation du temps de remontée, j'ai écrit dans le post # 90:

Et encore je suis la montée: si la pâte n'a pas suffisamment levé, j'éteins le x \ n, laisse la pâte lever et allume la cuisson pendant 1 heure 5 minutes (notre x \ n l'appelle "Chauffage").

Le temps de cuisson est réglé, alors choisissez le vôtre.
Le petit gâteau est sorti magnifique. Mais le lien ne s'ouvre pas. J'ai regardé sur le forum, n'est-ce pas?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Pour une raison quelconque, je n'ai pas cuit de muffins en x \ n, plus en MV ou au four. Vous serez le pionnier du cupcake à Perfez dans le forum. Partagez vos expériences. Je n'ai pas encore essayé celui-ci. Mais si vous avez des questions à ce sujet, les filles de Temko vous répondront.