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 L'éclat de la verrerie, du cristal, de la porcelaine et des produits en métal, les pots augmente l'appétit et l'autorité de l'hôtesse. Pour chaque type de vaisselle, une place distincte est allouée, protégée de la poussière et des insectes errants. Ce n'est un secret pour personne que la vaisselle est lavée après chaque utilisation. Rincer les assiettes en céramique, les articles en verre et en cristal avec de l'eau tiède et du savon à lessive ou tout autre produit spécial.
Faire tremper les ustensiles de thé en porcelaine dans de l'eau gazeuse additionnée d'acide citrique, essuyer avec une éponge douce et du savon et rincer. La plaque sombre du thé et du café disparaîtra. Une pincée de moutarde sèche éliminera toutes les odeurs désagréables du poisson, de la bière et de l'ail. Lorsque vous lavez la vaisselle avec de la dorure et du cristal, n'utilisez pas d'eau très chaude, elle est lavée et devient trouble. Tous les objets transparents ne sont pas séchés, ils sont essuyés pour faire briller avec un chiffon en fibre végétale naturelle.
Les ustensiles de cuisine en aluminium sont durables et polyvalents et tombent progressivement hors d'usage. Dans de telles casseroles, une cuisson rapide est bonne: faire bouillir du lait, cuire des légumes. Il n'est pas recommandé de laisser pour le stockage jusqu'à une utilisation complète, cela donne un goût et une odeur aigres Il est facile de laver la vaisselle avec du savon, une brosse métallique et un gant de toilette. Retirez les dépôts sombres avec un chiffon imbibé de vinaigre, faites bouillir de l'eau et du vinaigre à l'intérieur ou acide citrique.
Articles utilisés depuis longtemps: canetons, feuilles de friture peuvent encore être conservés, brillance et nouveauté. Placer dans une solution chaude: 80 grammes de colle silicate, 100 grammes de lessive de soude, 10 litres d'eau. Faire bouillir pendant 30 à 45 minutes. La colle et le soda peuvent être remplacés par du savon à lessive en coupant en petits morceaux. Après la procédure, refroidissez la vaisselle, nettoyez-la avec un gant de toilette dur, la plaque peut être facilement éliminée.
Les plats émaillés sont esthétiques et hygiéniques. Un bon usage préserve l'émail. Le revêtement ne tolère pas les températures extrêmes, il se fissure et se brise. Des coups violents entraînent des trous dans la casserole. Il est préférable de tempérer une nouvelle casserole: faites bouillir de l'eau et du soda 40 grammes par litre. Des dépôts de carbone peuvent se former sur l'émail pendant la cuisson. Il ne doit pas être gratté, mais trempé en premier. Retirer ensuite avec une éponge avec du bicarbonate de soude, du savon, moutarde.
Les articles nickelés sont nettoyés avec du vinaigre et du sel de table 20/10 grammes. Les produits en cuivre, laiton, cupronickel brillent par la composition: 30 grammes d'ammoniaque, 15 grammes de craie, 50 grammes d'eau. 1/1 mélange de bouillie de craie ou de poudre à dents, rincer à l'eau savonneuse. Humidifiez dans une solution chaude d'hyposulfite photographique à 20%, 100 grammes pour 500 grammes d'eau. Bien essuyer avec un chiffon, éliminer l'eau. L'eau savonneuse à l'ammoniaque rafraîchit les objets en argent. La tête d'oignon émincée rafraîchira les couteaux et fourchettes dorées.
L'échelle gâche l'ambiance. Traditionnellement, retirez avec une composition de soude et ébullition, 40 à 50 grammes de soude pour 1 litre d'eau. Faire bouillir pendant au moins 30 minutes, égoutter l'eau. Remplissez la vaisselle d'eau chaude, ajoutez 40 grammes de vinaigre pour 1 litre d'eau, faites bouillir pendant au moins 30 minutes. Lavez la surface avec du savon et de l'eau, la plaque détachée s'enlèvera bien.
Plats en plastique. Ce sont des vases lumineux, des sucriers, corbeilles à pain, kits pour produits en vrac... Tous les articles doivent être utilisés strictement comme prévu. Ne stockez pas d'aliments acides, n'utilisez pas d'articles étiquetés «à des fins techniques». Il est facile à nettoyer avec de l'eau et du savon.
Chesmer L.A.
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