Fromage et produit fromager

Actuellement, il existe de nombreux produits naturels sur les étagères des magasins, ainsi que leurs contrefaçons. Même faire un achat dans un magasin cher n'est pas une garantie de produits de qualité. Parlons-en plus en détail.

En pratique, les substituts de produits sont faciles à créer, ils sont donc assez courants sur le marché. Par exemple, sous le couvert de beurre, vous pouvez acheter une pâte à tartiner. Le coût de production de la pâte à tartiner sera plus bas et le prix, s'il est correctement conçu, est souvent fixé au même prix que le produit à base de crème laitière d'origine.

De même, au lieu de naturel fromage blanc vous pouvez acheter quelque chose dans un emballage similaire contenant des graisses végétales et des produits chimiques. Leur utilisation dans la fabrication d'un produit est moins chère que les matières premières naturelles. Un tel produit n'apportera aucun bénéfice au corps.

Souvent, au lieu du fromage, un substitut est souvent vendu - un produit fromager. Dans le même temps, l'emballage et les noms des contrefaçons sont généralement très similaires à l'emballage de produits de marques bien connues auxquelles les clients font confiance. Ensuite, essayons de comprendre à quel point les faux produits sont nocifs pour le corps. Essayons de comprendre cela avec l'exemple du fromage.

Pour commencer, le coût n'est pas une ligne directrice lors du choix des fromages. Bien sûr, si le prix du fromage est bien inférieur au prix moyen de votre région, il est fort probable que le produit ne soit pas naturel. Il faut reconnaître que des fabricants de produits plus honnêtes se trouvent même sur le marché de la contrefaçon. Si cela leur coûte trois fois moins cher de faire un faux que d'habitude, ils peuvent le vendre à un prix pas très élevé, tout de même, au final, ils se retrouvent dans un profit. Mais la plupart d'entre eux sont toujours principalement intéressés à réaliser des bénéfices, ils essaient donc de vendre leur produit aussi cher que possible. Ainsi, même si l'ordre des prix vous est familier, regardez de plus près ce que vous achetez.

Quelle est la différence entre le vrai fromage et son substitut - un produit fromager? Pour la production de vrais fromages, les entreprises n'utilisent que du lait et rien d'autre, et des graisses végétales et des protéines artificielles sont ajoutées aux faux.

N'oubliez pas qu'il ne devrait pas y avoir d'additifs à base de plantes dans les fromages, en particulier les huiles de palme. Le but des huiles de palme dans les fromages est de réduire le coût de production et d'augmenter sa durée de conservation. huile de palme est un conservateur dont le coût est très faible.

Maintenant, parlons de la façon d'obtenir un vrai fromage... Essayez d'acheter du fromage dans des magasins réputés qui proposent des produits emballés. En même temps, lisez attentivement l'étiquette, et si le nom du produit indique «produit de fromage», vous ne devriez pas acheter un tel produit.

Aussi, avant d'acheter, étudiez d'abord la composition du fromage. Parfois, le lait cru peut ne pas être contenu du tout dans le fromage. Si vous achetez du fromage sur un marché où les marchandises sont vendues au poids sans étiquette, vous ne pouvez dans ce cas confirmer la nature laitière du produit qu'à l'aide d'un certificat de conformité. Si le vendeur ne peut pas présenter ce document, cela signifie qu'il peut être sûr qu'au lieu du fromage on vous propose un substitut.

Mikhailova O.