Test de la machine à pain Panasonic SD-2501

La machine à pain Panasonic SD-2501WTS est déclarée par le fabricant comme "Boulangerie maison". Cela est vrai car la machine à pain dispose d'une large gamme de programmes pour travailler la pâte, le pain et même la confiture.

Extérieurement, cela ressemble à une boulangerie classique. Il a un boîtier en plastique blanc de forme carrée avec des bords arrondis. Il y a deux couvercles sur la moitié supérieure de la machine: l'un couvre le compartiment pour les noix et les fruits secs, l'autre couvre le récipient pour pétrir la pâte et cuire le pain.

Sa taille est assez impressionnante, tant en hauteur qu'en profondeur. Et cela est justifié, car la boulangerie dispose d'un seau de cuisson profond. Les produits de boulangerie peuvent être cuits jusqu'à 1 kg 200 grammes. À titre de comparaison: un pain d'un magasin pèse moins de 500 grammes. Par conséquent, ce modèle a besoin d'espace. Il est conseillé de lui choisir un endroit confortable et ouvert.

La commande élémentaire du four plaît. Il n'y a pas de difficultés avec le menu, car il est également disponible en traduction en russe. Il y a sept clés. Et ils sont très faciles à comprendre. Vous pouvez choisir un programme de cuisson, la taille du produit et la couleur de la croûte.

L'ensemble complet de ce modèle de machine à pain est plutôt modeste. Le kit comprend le four lui-même, des instructions pour celui-ci avec une collection de recettes, des cuillères pour mélanger la pâte, une cuillère à mesurer: d'une part une salle à manger, d'autre part - une cuillère à café, un seau pour la cuisson et une fiole conçue pour mesurer l'eau.

Que pouvez-vous cuisiner dans une machine à pain? Naturellement, du pain. Mais en plus de cela, il existe une liste assez longue de recettes. Il existe 12 programmes pour la cuisson du pain seul. Pour préparer la pâte - 12 programmes supplémentaires. Cela comprend également la fabrication de boulettes, de fruits au sirop et de conserves.

Il existe de nombreuses recettes elles-mêmes, car tous les programmes peuvent être utilisés différemment. Par exemple, considérez le programme de cuisson «de base». En utilisant ce programme, vous pouvez faire du pain aux œufs, du pain blanc classique et du pain et divers types de farine. Mais ce ne sont que des recettes standard fournies avec l'appareil. Et si vous allumez le fantasme?!

Un autre programme "Basique aux raisins secs": l'annotation suggère recette de pain aux raisins, avec des noix et du miel, avec des saucisses et du fromage. Il existe également suffisamment de recettes sur Internet. Et dans les magasins, il existe des mélanges spéciaux prêts à l'emploi. Autrement dit, autant d'options que votre cœur le désire. En passant, vous pouvez même ajouter du chocolat ou des légumes verts au pain. Autrement dit, chaque fois que vous obtenez des produits de boulangerie frais avec un nouveau goût.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire du pain diététique, par exemple avec des raisins secs ou des olives. Vous pouvez faire cuire du kulich ou du pain avec du kvas. Tu peux cuisiner pain français.

La machine à pain est idéale pour les personnes atteintes de diabète car elle peut cuire du pain sans gluten. Par exemple, blanc ou maïs.

Et les recettes de pâte évoquent généralement un mélange de surprise et d'admiration! Il: tarte au poisson, pâte à crêpes, diététique avec raisins secs, bagels danois, croissants, plusieurs options pâte à pizza, boulettes, broussailles, nouilles maison, pâte pour boulettes et similaires. Vous ne pouvez pas tout lister!

Il existe également des recettes de pâtisseries sucrées, ainsi que de confiture. Vous pouvez faire cuire des myrtilles, des fraises, des prunes, des pêches, des abricots et même de la confiture de baies surgelée dans une machine à pain. Une recette intéressante est la confiture de cassis au poivre.

Ceux qui n'aiment pas la confiture peuvent préparer des fruits au sirop, comme des pommes, des poires ou des pêches.

Considérez maintenant le processus de cuisson lui-même. C'est parfaitement simple. Autrement dit, même un enfant peut faire du pain dans cette machine à pain. Nous sélectionnons les ingrédients requis, les mettons dans la machine dans le bon rapport, puis sélectionnons le programme approprié, la taille du pain et la couleur de la croûte de pain, puis appuyez sur start.

Envisagez de faire du pain dans une machine à pain en utilisant un exemple pain blanc aux noix et raisins secs... Cela nous permettra d'en savoir plus, et de regarder de plus près ce que le distributeur peut faire, qui est un plateau spécial, qui se trouve sur le couvercle de l'unité situé en haut. C'est dedans que le remplissage est mis. Dans notre cas, ce sont des noix et des raisins secs. Ils entreront dans la pâte exactement la seconde où la pâte est pétrie sans additifs, car le couvercle du distributeur ne s'ouvrira jamais plus tôt. Grâce à ce système, la pâte se mélangera sans grumeaux et fonctionnera mieux.

Pour préparer notre premier produit de boulangerie, tournez le seau à quarante-cinq degrés et retirez-le du corps de la machine. Nous y définissons une palette de mélange standard et mettons les composants dans l'ordre requis, selon la recette. Tout d'abord, la levure sèche. Ils peuvent être préalablement trempés dans l'eau. Mais vous n'avez pas besoin de le tremper, car ils ne rayent pas le fond.

Ensuite, nous mesurons la dose de farine requise et l'envoyons dans le seau. Il vaut mieux que la farine soit tamisée. Ajoutez ensuite le sucre, le sel, beurre et de l'eau. Après avoir fermé le couvercle, mettez le remplissage dans le distributeur.

L'étape suivante consiste à régler le programme, la taille du produit, la couleur de la croûte et le temps de cuisson. Et alors seulement, nous appuyons sur "démarrer".

Les principaux avantages du modèle:

- poids des produits finis;

- distributeur;

- une sélection importante de recettes et de programmes;

- gestion élémentaire.

Nikolaeva Yu.

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