|
 Très souvent, vous pouvez entendre de jeunes femmes au foyer et pas tellement qu'elles dépensent beaucoup d'argent pour la nourriture. Cela ne semble rien de surnaturel et n'achète pas, pas de friandises, mais l'argent s'envole toujours comme une pipe. Bien sûr, les produits ne sont pas bon marché de nos jours, mais ce n'est pas toujours le cas. En règle générale, nous abusons simplement des produits que nous achetons. Dans cet article, vous apprendrez quelques secrets sur la façon d'acheter et d'utiliser correctement la nourriture.
Commençons donc par l'achat.
Achetez une fois par semaine en moyenne. C'est la seule façon d'avoir à chaque fois de la nourriture exclusivement à partir de produits frais sur votre table. Ceci, bien sûr, ne s'applique pas au pain, au lait et aux autres produits périssables que vous devez acheter tous les jours.
Apprenez à calculer l'achat pour que les produits achetés soient suffisants pour votre famille pendant exactement une semaine. Et rappelez-vous, il vaut mieux acheter les produits manquants que de jeter ceux qui stagnent.
En outre, la raison des coûts inutiles est le fait que les gens achètent de la nourriture dans un magasin plus proche de chez eux - pour plus de commodité. Mais il est peu probable que ce magasin ait les mêmes prix avantageux. Renseignez-vous sur les magasins ou les supermarchés bon marché de votre ville et découvrez-les une fois par semaine. Méfiez-vous des promotions, mais soyez prudent avec la date d'expiration. En règle générale, dans les grands magasins à prix modérés, les produits ne stagnent pas longtemps et la fraîcheur des produits sera un agréable bonus pour vous aux économies.
Tout le monde sait que vous devez faire vos courses avec une liste pré-préparée, mais vous ne devez pas faire une liste des produits nécessaires au dernier moment. Mieux vaut s'en occuper d'ici une semaine pour ne rien oublier à la hâte.
Calculez également le coût approximatif de tous les produits de votre liste et emportez exactement cette somme d'argent - pas plus. Vous évitez ainsi des coûts inutiles.
Il convient également de noter qu'il vaut mieux faire ses courses l'estomac plein, car il n'y aura pas de tentation d'acheter quelque chose de savoureux, mais inutile et coûteux.
Maintenant sur la consommation correcte des produits.
Combien de fois vous entendez l'hôtesse: «Le réfrigérateur est plein de viande, et j'ai de nouveau acheté des côtelettes toutes faites pour le dîner. C'est là que va l'argent! " Une situation familière, n'est-ce pas? Et il s'avère que juste après l'achat, les hôtesses jettent la viande au congélateur. Maintenant, réfléchissons: eh bien, qui veut, après être venu après le travail, décongeler la viande, tordre la viande hachée et faire des côtelettes? Par conséquent, des produits semi-finis nocifs et insipides apparaissent sur la table.
Maintenant vous connaissez le secret et, après avoir acheté du poisson, de la viande ou du poulet, vous ne les congelerez pas immédiatement. Il est préférable de couper le poulet et le poisson en petites portions et de les disposer dans des sacs séparés, puis de les congeler. Maintenant, si vous avez besoin de quatre tranches pour le dîner, vous les prendrez. Cela vaut également la peine de le faire avec la viande: coupez-la en morceaux pour les côtelettes, Goulache ou faites immédiatement de la viande hachée et des escalopes de moule. Ensuite, congelez également les portions. C'est très pratique - sutra, avant le travail, vous pouvez retirer le sac du congélateur et, le soir, préparer rapidement la quantité requise de produit déjà décongelé.
Le plus souvent, les plats de viande ou de poisson sont consommés en une seule séance et l'accompagnement, au contraire, reste souvent. Bien sûr, vous pouvez finir les pâtes d'hier le lendemain, mais soyons honnêtes avec nous-mêmes, quel sera le goût? Par conséquent, vous devez calculer la portion de manière à ce qu'elle soit suffisante pour exactement une fois.
En moyenne, une portion d'un plat d'accompagnement pour une personne correspond à peu près à la même quantité de nourriture sèche que celle qui tient dans une poignée de sa main. Estimez combien, les mêmes pâtes tiendraient dans la main de votre mari, fils ou fille et prenez exactement la bonne quantité de produit.Il n'est pas non plus difficile de calculer la quantité requise de pommes de terre, en fonction de l'âge et de l'appétit par personne, vous devez faire cuire de 3 à 4 pommes de terre moyennes. Si vous décidez de cuisiner un plat indépendant à partir de pommes de terre, prenez-en un peu plus.
Si, néanmoins, une partie du plat d'accompagnement n'a pas été consommée immédiatement, le même congélateur viendra à la rescousse. Le reste de la charnière peut être congelé et utilisé plus tard pour la préparation rapide d'autres plats. Par exemple, le reste du riz peut être utilisé dans le cornichon ou la farce pour les poivrons farcis, le sarrasin est utile pour la farce chou farci ou aubergine. Et même les pâtes peuvent avoir une seconde vie: réchauffer et cuire au four avec un œuf.
Souvent, après des fêtes et des vacances bruyantes, il reste des saucisses et de la charcuterie. Il sèche rapidement, vieilli et prend un aspect invisible. S'il n'y a personne pour le manger tout de suite, hachez-le finement et congelez-le, à l'avenir vous pourrez l'utiliser en cuisine fatras... Les restes des tranches de poisson peuvent être débarrassés des os et, en les déplaçant avec des rondelles d'oignons frais, verser de l'huile. Ces conserves sont conservées au réfrigérateur pendant une semaine.
Voici quelques conseils pour ceux qui cherchent à économiser de l'argent dans la cuisine. Chaque femme au foyer a probablement beaucoup de ses propres secrets. Mais peut-être que l'une des choses énumérées ici vous aidera à faire le ménage et à économiser le budget familial.
Khmyz K.K.
|
