Comment faire pousser de bonnes pommes de terre |
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Faisons une réservation tout de suite: la pomme de terre est l'une des cultures les plus exigeantes pour le sol, sa densité, son régime d'humidité, ses nutriments par rapport aux céréales ou aux graminées. Le succès de l'entreprise est garanti si le jardinier se concentre sur la résolution des problèmes pratiques suivants: culture radicale du sol, fertilisation rationnelle, sélection de variétés et de semences de qualité, timing optimal, méthodes et densité de plantation, soins en temps opportun et lutte contre les maladies et les ravageurs.
Sans une culture préalable de ces sols, les pommes de terre échouent souvent en raison de la haute qualité des eaux souterraines et de la présence de «soucoupes», d'une forte acidité, d'une faible teneur en phosphore et en potassium, et parfois d'un mince horizon d'humus. Dans les zones gorgées d'eau, tout d'abord, le niveau des eaux souterraines est abaissé à 65 au début de la plantation et pendant la saison de croissance - à 100 cm.En raison de la très forte acidité (pH 3,0-3,5), les tourbières de haute lande doivent être chaulées jusqu'à 120 kg, les basses - jusqu'à 160, limon sableux gazon-podzolique - jusqu'à 60, limoneux et argileux - jusqu'à 80 kg par 100 mètres carrés. Matériaux: chaux en flocons, farine de dolomite.
Sur les zones déjà développées, pour une maturation rapide du sol, il est préférable de creuser au printemps et de planter des pommes de terre en utilisant la méthode des crêtes. Dans le même but, en Extrême-Orient avec un climat de mousson, à l'automne, des crêtes atteignant 40 cm de haut et 140 cm d'espacement sont réalisées.
La destination des produits (consommation précoce, pour l'hiver), ainsi que les conditions naturelles, déterminent le choix des variétés. Selon leur maturité précoce, ils sont divisés en 5 groupes: précoce (terminer la saison de croissance en 70-80 jours); moyen précoce (81-90 jours); mi-saison (100-115 jours); moyen tardif (120-130 jours) et tardif (plus de 130 jours). La formation des tubercules après l'émergence des semis, respectivement, commence dans 10-15; vingt; 20-25; 27 et 35 jours. Les variétés précoces sont moins productives que les variétés des groupes de maturité plus tardifs. Si dans la voie du milieu, les variétés de tous les groupes de maturité sont acceptables, alors dans les zones manquant de chaleur (Extrême-Nord, Nord-Ouest, Nord-Est, Sibérie) - seulement maturation précoce et résistante au froid (Falensky, Uralsky early, Sosnovsky, Priekulsky early, Polet, Vyatka, Printemps, début Khibinsky, Priobsky, Pioner, Filatovsky).
Il est considéré comme bien établi que les engrais représentent 50% de l'augmentation du rendement des pommes de terre. Leur introduction sur les zones non développées présente une certaine spécificité et devrait être différente de l'introduction sur les anciennes terres arables.
Sur tous les types de sols, il est nécessaire d'observer une modération dans les taux d'épandage de fumier, car les dépasser par rapport aux préconisés entraîne un sur-enrichissement du sol en azote, un "engraissement des fanes", une pénurie de récoltes et la récolte de pommes de terre non mûres et de mauvais goût. Sur les terres nouvellement récupérées, le niveau limite supérieur des normes d'engrais organiques est le suivant: fumier à moitié pourri ou bon composts - sur des sols limoneux sableux jusqu'à 8-10 centièmes, sur des sols limoneux de la région non-Tchernozem - jusqu'à 7-8 centimes pour cent mètres carrés. L'utilisation de fumier frais sans litière doit être considérée comme forcée, dans ce cas, les taux sont réduits de 20%.
Dans les tourbières de plaine à haute teneur en cendres, riches en azote et en phosphore, seuls les engrais potassiques sont appliqués sous forme de chlorure de potassium à raison de 1,8 à 3,0 kg d'ingrédient actif par 100 mètres carrés. Dans les marécages non pourvus de phosphore, des engrais phosphorés sont également appliqués à raison de 0,9 à 1,5 kg par cent mètres carrés. Sur les tourbières de transition, en plus de la potasse et du phosphore, des engrais azotés sont également appliqués à raison de 0,45 à 0,6 kg d'azote par cent mètres carrés. Dans les tourbières, les engrais contenant du cuivre sous forme de sulfate de cuivre à raison de 0,25 à 0,50 kg par 100 mètres carrés sont particulièrement utiles.
Sur les terres basses, le phytophthora se développe plus fortement. Le premier traitement est effectué avant l'apparition des signes de la maladie pendant la période de bourgeonnement. Répétez ensuite au moins trois fois à des intervalles de 10 à 12 jours. Préparations - 50% oxychlorure de cuivre, concentration 0,5%. La consommation de solution dans l'eau est de 4 litres par cent mètres carrés. Essayez d'obtenir le médicament uniformément sur toutes les feuilles, en particulier sur le dessous. A. V. Korshunov |
La question de l'obtention de rendements de pommes de terre décents en combinaison avec une bonne qualité sur leurs parcelles préoccupe désormais de nombreux habitants. De plus, certains d'entre eux n'ont pas de compétences pratiques pour travailler avec cette culture. La tâche est compliquée par le fait que les parcelles de jardin, en règle générale, sont attribuées sur des terres non développées.
Les conditions de croissance de la pomme de terre dans les zones cultivées ne peuvent être caractérisées par une seule caractéristique. Avec une composition de sol variée dans une vaste région de zones possibles de culture de la pomme de terre dans le pays, ce sont généralement des tourbières de prairie, des plaines inondables, des sols gazon-podzoliques, gris, tourbeux, moins souvent des chernozems. Sur les sols tourbeux de Sibérie et de la région non-Tchernozem, les plaines inondables de toutes les zones, après deux à trois ans de culture, il est possible d'obtenir un rendement de 3-4 centièmes à partir de cent mètres carrés.
Au cours du développement, une couche de graminées est déterrée, le sol est de la chaux, des engrais sont appliqués puis labourés.
Avec un manque de chaleur dans les régions de l'Extrême-Nord, de l'Ouest et de l'Est de la Sibérie, les processus microbiologiques se développent mal dans les sols. Par conséquent, il est nécessaire de faire le plein avec de gros taux de fumier (10 à 12 centimes pour 100 mètres carrés), ainsi que des méthodes de déneigement précoce (pendant 2-3 semaines) - dispersion de tourbe et de cendres.
Pour la plantation, sélectionnez uniquement des tubercules sains pesant de 80 à 100 g. Pour obtenir une production plus précoce, ainsi que pour raccourcir la saison de croissance de 10 à 12 jours, pour éviter le mildiou et les gelées du début de l'automne, la germination est obligatoire. Avec une germination légère, les pommes de terre sont empilées sur des supports au sol avec une couche de 1,5 à 2 tubercules, en haut, à l'exclusion de la lumière directe du soleil.La réception est effectuée pendant 25 à 45 jours avant la formation de germes de 1 à 2 cm à une température de 12 à 15 ° C et à une humidité de l'air de 85 à 90%. Des températures plus élevées et un air sec peuvent conduire à des résultats indésirables (germination retardée, rendement réduit). Il est possible de faire germer des tubercules dans des sacs en plastique perméables à la lumière avec des trous pour l'échange d'air. Leur taille est de 28X 135 cm, le diamètre des trous est de 1,5 cm Les sacs sont remplis aux 2/3 du volume, interceptés au milieu et placés sur des cintres. La coupe des pommes de terre n'est utilisée qu'en cas de manque de graines. Les gros tubercules peuvent être coupés avant la germination. Pour cela, une incision est pratiquée le long du tubercule, sans l'amener à la base de 1 à 1,5 cm Le jour de la plantation, les tubercules sont divisés en 2 parties. Lors de ces opérations, il est utile de pulvériser: pour la première fois - une solution à 0,02% de permanganate de potassium (2 g par seau d'eau); la deuxième fois - avec un extrait aqueux de cendre de bois (1 verre de cendre pour 2 litres d'eau, insister pendant un jour, puis filtrer).
Le meilleur système est celui qui combine des engrais organiques et minéraux. Il n'est pas pratique de construire un système d'engrais uniquement sur la base d'engrais minéraux. Le meilleur effet sur le rendement et la qualité des tubercules est assuré avec l'introduction de fumier semi-pourri ou de composts de tourbe-fumier. Le fumier frais est moins adapté, car il est associé à une détérioration de la qualité des pommes de terre. L'introduction de tourbe pure n'augmente généralement pas le rendement (l'exception est la tourbe riche en vivianite). Lors de la préparation des composts, 1 partie de tourbe est prise pour 1 partie de fumier (sinon, vous pouvez utiliser des résidus organiques post-récolte), re-mesuré et conservé en tas jusqu'à ce qu'il soit ajouté au sol pendant au moins 6 à 8 mois.
Soyez prudent avec les excréments de volaille - il s'agit principalement d'un engrais azoté à sens unique. Le taux maximal d'application de fumier de volaille cru - 4-5 centièmes et sec - 0,3-0,5 centimes par cent mètres carrés / Pour éliminer le déséquilibre azoté, assurez-vous d'ajouter 1,5-1,8 kg de phosphore et 1,5- 1,8 kg de potassium par 100 mètres carrés.
Dans les plaines inondables, utiliser (en kg de substance active par cent mètres carrés) de l'azote 0,45-0,6, du phosphore 0,6-1,5 et du potassium 1,5-2,2.
Avec des réserves suffisantes d'engrais organiques et minéraux, ils sont dispersés pour creuser, et en cas de pénurie, localement sous le tubercule sous forme de mélange et avec une couche de sol pour exclure les brûlures de tubercules et de racines. Avec un bon assaisonnement du sol principal, les pansements d'été se révèlent inefficaces, car ils entraînent une deuxième vague de croissance dans la masse des sommités au détriment de la tubérisation et la formation de tubercules plus féculents et savoureux. Le top dressing n'est utile que s'il n'a pas été possible de fertiliser avant la plantation, ainsi que les années avec des sources froides et des pluies fréquentes.Dans de tels cas, ils sont nourris avec du nitroammophos ou d'autres engrais complexes, vous pouvez vous limiter à des engrais simples, principalement des engrais azotés et potassiques. Doses de nutriments dans le top dressing 0,25-0,5 kg d'ingrédient actif par 100 mètres carrés. Il est conseillé de fertiliser au plus tard à la phase de bourgeonnement ou au début de la floraison. Les engrais sont placés ici en rangées à une profondeur de 8 à 12 cm.
Sur les sols de plaine inondable et tourbeux, par rapport aux sols minéraux, la plantation est retardée de 10 à 12 jours. Ici, la méthode des crêtes avec une profondeur de plantation des tubercules de 6 à 10 cm est préférable.Densité de plantation: pour les variétés précoces et mi-précoces - 70X 22-25 cm, et pour les variétés d'un groupe de maturité plus tardif - 70X 35 cm, ou amenez l'espacement des rangs à 80 cm.
En partant, en plus de résoudre le problème de la création d'une couche de sol plus meuble et de la destruction des mauvaises herbes, il est nécessaire de ramener la couche de sol dans la crête au-dessus des tubercules à 12-15 cm. Cela évitera d'endommager les tubercules par le mildiou ou l'action de gelées destructrices du début de l'automne.
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