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 La nature a divisé les fruits entre les hommes. La Russie centrale a une pomme, une cerise; Sri Lanka - ananas, Afrique - oranges, Indonésie - délicieux durian ...
 Les transports récents ont changé la carte de la distribution des biens terrestres. Les bananes sont devenues aussi courantes dans les magasins du Nord que du Sud. Vous ne surprendrez personne avec des oranges ni à Moscou ni à Norilsk. Les pommes ont pénétré les tropiques humides et y ont même reçu un monument. La compétition est désormais entre ces trois colosses du marathon des fruits. Les oranges sont venues au premier plan. Les bananes et les pommes ne sont pas loin derrière. D'autres fruits juteux sont loin derrière.
Parmi ces autres, d’autres ne sont pas pires que les dirigeants. Beaucoup préféreront la cerise Vladimir à l'orange, ils achèteront de bonnes prunes plus volontiers que l'ananas, et la pêche ne cédera certainement pas banane... Il n'est pas nécessaire de le transporter dans des pays lointains. Pourquoi es-tu si en retard pêche, prune et cerise? Il y a plusieurs raisons, mais la principale est que nous ne connaissons pas les mystères de leur vie. Jusqu'à présent, nous ne pouvons pas protéger les cerises, même des étourneaux. Pas dans aucun pays.
D'autres fruits ont besoin d'une habitude. Mango, par exemple, tout le monde n'aime pas dès la première connaissance. Il semble que l'odeur ne soit pas la même ...
Et bien sûr, nous ne connaissons pas bien les variétés. Prenez une grenade. Excellent fruit. Concentré de vitamine C. Un amateur d'acide achète une grenade et tombe sur un fruit à la pulpe fraîche. Et l'autre, au contraire, est trop acide. Il est peu probable qu'il achètera la prochaine fois. Beaucoup de gens confondent encore l'orange avec la mandarine, l'abricot avec les abricots secs, la cerise avec les cerises. Et même les connaisseurs ont erré dans la nature des variétés de pommes!
À l'été 1881, une tempête a fendu l'un des pommiers les plus productifs du domaine du propriétaire foncier Bezradetsky en Ukraine. Le propriétaire a pris la hache pour couper le coffre cassé, mais le magistrat P. Joukovski, qui était à proximité, l'a arrêté. Abattre un arbre malheureux simplement parce qu'il, surchargé de fruits, ne pouvait pas résister?
De plus, l'arbre tombé avait l'air complètement inhabituel. Une écorce verte lisse recouvrait non seulement les jeunes branches, mais aussi les branches les plus épaisses et les plus anciennes. Les feuilles portaient une nuance de noblesse et de beauté. Mais le comble de la splendeur était les fruits: vert dense, sans rougissement ennuyeux. Ils étaient tellement semblables les uns aux autres en taille et en forme, comme s'ils avaient été estampés dans une usine.
Le jour de Noël 1883, le juge a reçu une boîte des mêmes pommes de son ami du district de Chigirinsky en cadeau. La boîte a été placée dans une pièce vide. Lorsque le juge est entré le lendemain, l'odeur lui a coupé le souffle. L'odeur, en général, était agréable, délicate, mais si forte, comme s'il n'y avait pas une boîte de pommes dans la pièce, mais dix ou cent. Tout le monde ne pouvait pas résister à un tel quartier. Certains sont sortis dans le couloir pour reprendre leur souffle, et ont apprécié l'arôme de là quand le concentré était légèrement dilué avec de l'air frais. Le goût du fruit a également dépassé toutes les attentes.
Le juge s'est de nouveau souvenu du pommier brisé par la tempête. Et le propriétaire a voulu déraciner une telle perfection? Cependant, l'avenir préparait de nouvelles surprises pour Joukovski. Il y avait plusieurs fruits battus dans la boîte. Le juge les a découpés en morceaux et les a mis côte à côte sur la table. Au printemps, ils ont séché et se sont transformés en fruits secs ordinaires. Dans ce cas, une autre variété aurait pourri depuis longtemps.
Intrigué par cette tournure de l'affaire, l'année suivante, le juge s'est rendu chez le propriétaire foncier et lui a acheté une récolte du même pommier qui avait été épargné et non coupé. Il secoua la malle estropiée. La pluie de fruits est tombée sur le sol. Joukovski a tellement rassemblé que dix grandes boîtes en sont sorties. Il a chargé un chariot entier avec eux. Et dans la couronne, cela ne semblait pas diminuer. L'année suivante, Joukovski est de nouveau apparu à Bezradetsky. Mais il a été devancé. Une autre personne a acheté la récolte. De ce pommier estropié, il a ramassé un chariot entier. Elle a été traînée avec difficulté par deux gros bœufs.
Le juge a compris la raison de ces récoltes inouïes. Sous la couronne de l'infirme, il n'a pas trouvé de charogne. Les insectes n'ont pas endommagé les fruits du mystérieux pommier. Il y avait quelque chose en eux qui effrayait les parasites. Au fait, les oiseaux n'étaient pas non plus tentés par les fruits. Ils ont été trompés par la couleur verte perçante de la peau. Il semblait aux oiseaux que les pommes étaient trop vertes et qu'ils pouvaient attendre encore un peu.
Le juge voulait savoir quel genre de tension se comporte si brillamment. Il a écrit aux connaisseurs de Kiev, de Varsovie et de Crimée, dans le jardin botanique Nikitsky. Kiev et Varsovie ont répondu fermement: la variété susmentionnée n'est pas répertoriée dans les catalogues mondiaux. Bezradetsky ne pouvait rien ajouter à cela. Il a acquis son infirme d'une raffinerie de sucre P. Simirenko de la ville de Mliev en Ukraine. Simirenko était une personne célèbre.
Il était ami avec Taras Shevchenko et l'a même aidé à publier Kobzar.
Il aimait le jardinage et testait toutes sortes de pommiers dans sa pépinière. "Que cet arbre incomparable s'appelle désormais la retraite de Simirenko", a décidé le juge. Sous ce nom, il a envoyé deux pommes à une exposition à Saint-Pétersbourg. La Société d'horticulture a décerné à l'unanimité aux nouveaux loyers une médaille d'argent. Et bientôt il a été inclus dans les catalogues des entreprises fruitières françaises.
Les événements ultérieurs, cependant, ont pris une tournure complètement différente. Une lettre tardive est venue du jardin botanique Nikitsky. Le jardinier en chef E. Klausen a rapporté que la Simirenko renette est très similaire à la variété anglaise Zelenka Wood et est probablement la même chose.
Joukovski a été choqué. Lui-même, en tant que juge, était loin des mystères de la culture des fruits. Klaussen est une autorité! Et Joukovski décide d'abandonner son propre nom. Il écrit des articles pour des magazines qu'il y a eu une erreur et ce qui était considéré comme une nouvelle variété, en fait, un ouvrage anglais oublié. Et à ce jour nos loyers seraient de Zelenka Wood, si le fils du défunt raffineur de sucre, l'excellent fruiticulteur L. Simirenko, n'était pas intervenu.
«Le nouveau Renethus s'est levé soudainement», écrit-il à Joukovski, «comme un descendant accidentel d'un des arbres que mon père avait ramenés de Belgique. L'arbre était le plus ordinaire et ne se démarquait en rien. Mais l'un des semis n'est pas sorti à la mère. C'est un enfant de notre nature ukrainienne ».
La controverse a commencé. Tous deux ont publié article après article dans des magazines. Enfin, fatigué de l'argument, Simirenko a décidé de se procurer la variété anglaise oubliée et de la comparer avec son idée originale. Et maintenant les fruits sont sur sa table. Le producteur les compare en apparence. En effet, ils sont très similaires, même s'il existe encore des différences. Et les pommiers eux-mêmes ne se ressemblent pas. Mais l'essentiel est le suivant: les fruits de Zelenka ne sentent rien. Ils sont comme des navets. L'arôme de Renet Simirenko a déjà été mentionné.
Il est intéressant de savoir ce que l'adversaire respecté Joukovski va maintenant répondre. Mais le juge est mort de façon inattendue et le différend s'est terminé de lui-même. Et à ce jour, Simirenko surprend encore les jardiniers par le fait qu'il n'est touché par aucun mauvais esprit. Et si ça touche et que vous tombez sur une pomme avec un trou de ver, alors, très probablement, ce n'est plus un Renet incomparable, mais le même Zelenka Wood, très similaire, mais pas du tout comme ça.
Et maintenant, je voudrais que vous prêtiez attention à une circonstance très importante, à savoir que sous l'influence du climat ukrainien, certains changements se sont produits dans la variété miteuse et un chef-d'œuvre a émergé.
A. Smirnov. Hauts et racines
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