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 On sait depuis longtemps que les probiotiques sont excellents pour renforcer le système immunitaire et normaliser la fonction intestinale. Cependant, malgré leur renommée, tout le monde ne sait pas que les probiotiques sont inefficaces sans leur partenaire moins connu - la fibre prébiotique, ou plutôt prébiotique. Voyons ce qu'est la fibre prébiotique, comment elle aide les probiotiques et pourquoi elle devrait être incluse dans l'alimentation.
Qu'est-ce que la fibre prébiotique?
Le mot «prébiotique» est un concept assez nouveau (le terme n'est entré en usage qu'en 1995), mais les prébiotiques eux-mêmes ne sont pas nouveaux. Les prébiotiques sont une forme de fibre difficile à digérer que l'on trouve dans certains fruits, légumes et amidons. Les prébiotiques sont une source de nourriture pour les bactéries bénéfiques dans le gros intestin. Il est important de noter que chaque prébiotique est une fibre, mais toutes les fibres ne peuvent pas être classées comme prébiotiques.
La fibre doit être considérée comme «prébiotique» lorsqu'elle répond aux critères suivants:
Ne sont pas digérés ou absorbés dans le tractus gastro-intestinal supérieur.
Fermenté par microflore dans le côlon.
Ils stimulent la croissance ou augmentent l'activité biologique de la microflore intestinale.
La relation entre les prébiotiques et les probiotiques
Prébiotiques et probiotiques sont inextricablement liés les uns aux autres. La fibre prébiotique est la principale source de nourriture probiotiques... Les probiotiques eux-mêmes ne peuvent exister sans prébiotiques. La consommation d'un supplément de fibres prébiotiques probiotiques place les prébiotiques indigestes dans les intestins, où les probiotiques s'en nourrissent. Cela permet aux bactéries bénéfiques de coloniser la microflore intestinale. Inversement, si probiotiques utilisés séparément des prébiotiques, leur effet positif sera considérablement réduit.
Les propriétés bénéfiques des prébiotiques
Malgré le fait que les prébiotiques n'étaient pas connus auparavant, leurs propriétés sont maintenant bien comprises.
Nous présentons à votre attention certaines des propriétés bénéfiques des prébiotiques et leurs effets sur la santé humaine.
Améliore la motilité intestinale
Au cours de l'étude, il s'est avéré que les prébiotiques et les probiotiques stimulent le système digestif. Ce n'est qu'une des nombreuses études montrant que les fibres prébiotiques sont essentielles à la santé intestinale. Les résultats sont publiés dans The Journal of Nutrition.
Renforce les os
Selon le British Journal of Nutrition, les fibres prébiotiques améliorent l'absorption des minéraux dans l'organisme, notamment le magnésium et le calcium, qui sont essentiels à la santé des os.
Soutient le système cardiovasculaire
Les prébiotiques ont un effet positif sur le métabolisme lipidique et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire.
Aide à contrôler l'appétit et le poids
Des recherches publiées dans le British Journal of Medicine et l'American Journal of Clinical Nutrition ont montré que les prébiotiques aident à contrôler l'appétit en augmentant les hormones responsables de la sensation de satiété, supprimant ainsi la faim.
Régule la sensibilité à l'insuline
Le Journal of Nutrition rapporte que la consommation de 15 à 30 grammes par jour d'amidon résistant (un type de fibre prébiotique) réduit la sensibilité à l'insuline chez les personnes en surpoids.
Affecte le travail du cerveau
Dans le domaine de la neurobiologie, les prébiotiques sont un type de «psychobiotique» qui a un effet bénéfique sur les bactéries intestinales et affecte significativement le fonctionnement de l'axe intestin-cerveau.
Améliore la santé mentale et émotionnelle
Des expériences chez l'homme et l'animal ont montré que les fibres prébiotiques soutiennent une santé mentale et émotionnelle normale et réduisent les effets négatifs du stress sur le corps.
Fournir un sommeil réparateur
Des scientifiques de l'Université du Colorado ont mené des études sur les animaux et ont découvert que la consommation régulière de prébiotiques augmente la durée du sommeil profond (non-REM) et superficiel (REM) après avoir subi un stress.
Types de prébiotiques
Les prébiotiques peuvent être trouvés à la fois dans les aliments et les suppléments.
Les fibres prébiotiques se trouvent dans les aliments et suppléments suivants:
Chewing-gum aux baies d'açai
Inuline
Lactulose
Lafinoza
Oligosaccharides (les prébiotiques les plus connus), notamment:
Fructooligosaccharides (FOS)
Oligofructose (OP)
Galactooligosaccharides (GOS)
Transgalactooligosaccharides (COT)
Polydextrose
Banane plantain
Amidon résistant (CC)
Dextrine de blé
Alors que le débat se poursuit sur les prébiotiques les plus bénéfiques, il est clair que l'utilisation de tout prébiotique avec des probiotiques est d'une valeur particulière.
Qu'est-ce qu'un supplément prébiotique?
Dans un passé lointain, les gens mangeaient des aliments végétaux riches en prébiotiques et en fibres alimentaires. Si vous ne respectez pas cette tradition et ne consommez pas suffisamment d'aliments contenant des prébiotiques, les suppléments prébiotiques peuvent combler ces lacunes.
Actuellement, les prébiotiques sont disponibles sous forme de supplément autonome ou en combinaison avec une formule probiotique pour améliorer la puissance. Vous pouvez utiliser un produit combiné ou un prébiotique pur en fonction de votre objectif. Gardez à l'esprit que les probiotiques sont mieux pris avec des prébiotiques (en supplément ou dans les aliments).
Meilleurs aliments prébiotiques à manger
Étant donné que les «prébiotiques» sont un concept relativement nouveau dans le domaine de la santé, il existe des questions controversées quant à savoir quels aliments sont «prébiotiques» et lesquels ne le sont pas. Certains experts affirment que tous les aliments contenant des fibres ont des propriétés prébiotiques. C'est probablement vrai. Nous tournons votre attention vers les aliments prébiotiques les mieux reconnus.
L'asperge a une structure fibreuse.
Bananes - Contient des quantités importantes d'amidon résistant lorsqu'elles ne sont pas mûres.
Racine de chicorée - Riche en inuline. Un produit assez populaire parmi les fabricants de probiotiques. La racine de chicorée est également utilisée comme substitut du café.
L'ail est idéal pour soutenir votre système immunitaire et votre santé intestinale.
Le topinambour, également connu sous le nom de topinambour, ces tubercules de pomme de terre sont délicieux et remplis de fibres prébiotiques.
Les poireaux ont de nombreuses propriétés bénéfiques, y compris les prébiotiques.
Les oignons sont essentiels pour maintenir le système immunitaire et la santé intestinale.
Amidon de pomme de terre - Commun dans les épiceries en raison de sa teneur élevée en amidon résistant.
Soja - Le soja entier est une bonne source de fibres prébiotiques. Si vous aimez le soja, mangez-le avec modération et recherchez des aliments naturels à base de soja fermenté comme le tempeh et le miso (sans OGM).
Maïs à grains entiers - Utilisez des produits de maïs germés naturels (sans OGM).
Les grains entiers comme l'avoine.
Il est important de noter que les prébiotiques se trouvent en grande quantité dans le lait maternel. Ils créent les meilleures conditions pour la croissance et la reproduction de bactéries intestinales bénéfiques, en particulier pour protéger les bébés des infections.
Combien d'aliments prébiotiques devriez-vous manger quotidiennement?
Une diététiste peut vous aider à déterminer le bon régime en fonction de votre état de santé et de vos objectifs.Sur la base des recherches actuelles, nous recommandons de consommer au moins un ou deux aliments riches en prébiotiques par jour pour favoriser la santé intestinale. Ceci s'ajoute aux aliments déjà riches en fruits et légumes contenant des prébiotiques. Mangez des soupes avec de l'oignon et de l'ail, remplacez les pommes de terre par du topinambour et ajoutez des bananes ou de l'amidon résistant (comme la fécule de pomme de terre) aux smoothies. Assurez-vous que votre supplément probiotique contient des fibres prébiotiques.
Prébiotiques: résumé
Pour rappel, la fibre prébiotique est la principale source de nourriture des probiotiques. Les probiotiques ne peuvent exister dans l'intestin sans prébiotiques. Les suppléments prébiotiques doivent être pris seuls ou en association avec un probiotique tel que FloraTrex. FloraTrex combine 23 probiotiques différents avec la bonne quantité de prébiotiques pour garder votre intestin en bonne santé.
Les prébiotiques sont-ils au centre de vos préoccupations? Comment les comprenez-vous? Laissez un commentaire ci-dessous et partagez vos impressions avec nous.
Informations de référence
Les résultats du traitement peuvent varier. Ces informations ont été préparées à des fins éducatives et ne visent pas à remplacer les conseils de votre PCP. Le Global Health Center ne conseille pas, ne prescrit pas de médicaments ni ne diagnostique de maladie. Les avis et conseils nutritionnels n'empêchent pas un examen médical. Si vous avez une maladie grave ou un problème de santé, consultez un spécialiste.
N.V. Naumchik
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