Tartes aux pommes «maman»

OUI, OUI, exactement! J'ai suggéré à mon mari: donnez-moi la moitié - avec des pommes, vous - avec de la viande! son cœur, même ses yeux pétillaient. qu'ont apporté les hommes avec leurs bonbons

[Résident d'été]

Là, dans cette pâte, tout peut être poussé. Et si l'option n'est pas sucrée, trempez-la dans un œuf puis dans des graines de sésame. Et bien ça se passe très bien

Je vous remercie, Résident d'été, pour l'idée à l'oeuf et aux graines de sésame.

OUI, OUI, exactement! J'ai suggéré à mon mari: donnez-moi la moitié - avec des pommes, vous - avec de la viande! son cœur, même ses yeux pétillaient. qu'ont apporté les hommes avec leurs bonbons

Pauvres
Même si, au fait, j'aime aussi la viande.

Et vous pouvez également faire plusieurs gâteaux à partir d'une telle pâte et mettre différentes garnitures entre eux. Par exemple, ma tarte au poisson non sucrée préférée:
1ère couche: fromage râpé avec un peu de mayonnaise et d'ail
2ème étage: thon avec oignons râpés ou finement hachés et mayonnaise
3e couche: œuf dur râpé grossièrement avec mayonnaise
Et encore un gâteau sur le dessus. C'est une hirondelle si savoureuse. Les invités se disperseront dans une minute.
Si vous êtes intéressé, je peux vous donner plus de détails.

oui, bien sûr, intéressant! mais, probablement, dans un sujet différent? pas sur les pommes? Veuillez ralentir - j'enregistre!

[Enfant]

Oui oui, Enfant, tu as raison, c'est vraiment un sujet différent. Tu sais, je m'emballe parfois, surtout quand il s'agit de tartes ou de pain ...
Et ce gâteau vaut la peine d'être discuté séparément. Et la pâte est un peu différente. Je vais l'ouvrir - je t'écrirai.

Nous attendrons!

En attendant, nous allons interrompre avec des pommes.

Goût intéressant. Sur une échelle de dix points, quelque part autour de 8 (je suis très pointilleux). J'ai fait la moitié du tarif avec Antonovka. Je vais décrire le goût. La pâte est dure, presque sablée avec un goût crémeux prononcé. Croûte de sucre sur le dessus et à l'intérieur de la purée de pommes cuite au four - les morceaux se sont ramollis pendant la cuisson. On suppose qu'il vaut la peine de couper la peau des pommes.
Ma pâte a rampé pendant la sculpture, il n'y avait plus de tartes hermétiques, tout était craquelé, mais cela n'a affecté que l'apparence.

[Ru]

Salut,Ru!
Merci pour la note élevée (8 sur 10!)
La description correspond pleinement à la source originale, la très belle Antonovka est la meilleure pomme pour les tartes (et généralement pour la cuisson). Personnellement, la peau des pommes ne me dérange pas, mais si vous voulez couper, il n'y a pas de problème, ce sera plus doux
Ces tartes ne sont presque jamais hermétiques, elles craquent toujours légèrement, le jus s'écoule et le caramel se forme. Mais si la pâte a rampé pendant le modelage, cela vaut la peine d'ajouter de la farine.
Bon appétit!

[Ru]

Aujourd'hui, j'ai été porté. Au début, il y avait de charmants "mégots", après quoi vos tartes ont commencé à bavarder.

Cela signifie ceci: j'ai fait la norme complète. Sur 32 seulement deux tartes "ouvertes". La farine a pris 450g. Je souscris à l'avis Ru sur le goût, mais je ne me soucierais pas de la peau - à l'intérieur, il y a un parfum (pommes Antonovka), une purée aigre. L'odeur pendant la cuisson est cannelle-pomme, géniale. J'ai réussi à partager la recette avec ma maman. Je suis les expériences sur les obturations et les performances de ce test. Et pour ma recette MERCI à toi

[kolenko]

Salut, kolenko!
Merci pour le rapport détaillé et la photo. Ressemble à 15 sur une échelle de 10 points
Bonne santé pour toi et maman

J'apporte aussi mon énorme Thanksgiving, très savoureux, mes pommes pas très à la cannelle et je les adore vraiment. Alors ils sont tous partis et ont préparé de délicieux plats pour eux-mêmes. Je vais certainement répéter: girl_love: Il n'y a plus rien à Fotat

J'apporte aussi mon énorme Thanksgiving, très savoureux, mes pommes pas très à la cannelle et je les adore vraiment. Alors ils sont tous partis et ont préparé de délicieux plats pour eux-mêmes. Je vais certainement répéter: girl_love: Il n'y a plus rien à Fotat

Je m'empresse de plaire à tout le monde - cela s'est avéré incroyable avec du fromage cottage.J'ai manqué de pommes et j'ai mélangé une goutte de fromage cottage avec un œuf et du sucre avec de la cannelle - un miracle !!! fonce!

Et me voilà avec un reportage sur les tartes, c'est quelque chose !!! Le rapport ne contient que ce que j'ai réussi à tourner! Osez en seulement 10 minutes! Aucune des tartes n'a coulé, mais j'ai regretté d'avoir fait de petits morceaux de pomme. J'avais peur que mes hommes n'apprécient pas la cannelle. D'une certaine manière, je n'ai jamais cuisiné avec elle!


Et je suis moi-même prêt à manger la pâte comme ça! Merci pour la recette !!!!

Et je suis de retour vers toi! Voici une autre prise

Une combinaison intéressante en ressort: ici vous êtes sucré et aigre-doux, minuscule et tendre. Excellente recette! Je vous remercie
Exactement 30 pièces tiennent sur la plaque à pâtisserie. Deux orphelins sont pris en charge. Je ne pouvais pas les jeter

[kisuri]

kisuri, merci à toi et ta maman pour ces délicieuses tartes! Aimé par tout le monde, sans exception

[Enfant]

Enfant, nvk,kolenko,Vitalinka!!!
Merci à tous pour vos gentils mots
Tout le monde a des tartes merveilleuses, JUSTE PAS DE MOTS !!! Bon pour vous et votre famille
Et merci pour le courage d'essayer différentes garnitures.
Et nous continuerons, (et que Dieu la bénisse, avec un chiffre)

Et j'ai fait tarte, Je devais trouver quelque chose très rapidement pour l'arrivée des invités. Et je ne me suis pas trompé, rapide et savoureux, croyez-moi sur parole, d'autant plus que j'ai fait la tarte plusieurs fois par la suite (et ajouté des poires à la garniture, il y avait peu de pêches-pommes, mais le goût était également intéressant). Mais la première fois, il n'y avait que de la tarte aux pommes. Merci beaucoup pour la recette

S'il vous plaît, ne me lancez pas vos pantoufles, mais je n'ai absolument pas aimé la pâte. Vivement c'est déjà fade. L'idée même de la garniture est bonne et de la coupe de la pâte. Quant à moi, cette pâte feuilletée conviendrait mieux.
Mais la recette est la recette. Il y a maintenant une recette de moins dans mes favoris.
En tout cas, merci à l'auteur.

[Zhivchik]

S'il vous plaît, ne me lancez pas vos pantoufles, mais je n'ai absolument pas aimé la pâte. Vivement c'est déjà fade. L'idée même avec la garniture est bonne et avec la coupe de la pâte. Quant à moi, cette pâte feuilletée conviendrait mieux.
Mais la recette est la recette. Il y a maintenant une recette de moins dans mes signets.
En tout cas, merci à l'auteur.

Salut, Zhivchik, pourquoi jeter quelque chose?! Il arrive que je n'aime pas ça, alors que faire.
La pâte elle-même est probablement fade, mais le fait est qu'elle est tellement saturée de caramel pomme-cannelle que son propre goût n'est tout simplement pas ressenti. Je pense qu'avec de la pâte feuilletée ça devrait aller, mais c'est quelque chose de complètement différent.
Mais, bien sûr, ils ne discutent pas des goûts, nous ferons ce que nous aimons

Salut Irisha !! Avant même de vous rencontrer, j'ai jeté ces tartes dans mes signets, aujourd'hui le tour est venu à eux je les ai beaucoup aimés, délicieux, Antonovka à la cannelle est un cours, à la fin du processus d'emballage, une pensée a clignoté: la prochaine fois j'essaierai de faire un rouleau
Et voici les biscuits eux-mêmes -... Je vous remercie

Oh, bonjour, Helen!
Très heureux de vous voir! Je suis content que vous ayez aimé les tartes, bonne santé!
Je n'ai pas essayé le rouleau, mais je suis sûr que vous pouvez aussi. Quand allez-vous le faire, allez-vous le montrer?

Oh, bonjour, Helen!
Très heureux de vous voir! Je suis content que vous ayez aimé les tartes, bonne santé!
Je n'ai pas essayé le rouleau, mais je suis sûr que vous pouvez aussi. Quand allez-vous le faire, allez-vous le montrer?

J'écrirai certainement, le moment est venu pour différents délicieux avec des pommes, comment j'aime le temps où Antonovka mûrit

Oui je me souviens...

Les filles, je vais faire des tartes maintenant. Ne me croyez pas, avec Antonovka
La question est: faut-il mettre la pâte dans un four préchauffé ou froid? Je suis allé faire de la pâte

[Antonovka]

Les filles, je vais faire des tartes maintenant. Ne me croyez pas, avec Antonovka
La question est: faut-il mettre la pâte dans un four préchauffé ou froid? Je suis allé faire de la pâte

Salut, Antonovka!(!!! )
Et une fois, nous ne nous sommes pas du tout dérangés avec cela. Ils en ont mis un, et ça a toujours fonctionné. Maintenant, je sais que je dois préchauffer le four. Mais je pense que 10 à 15 minutes suffiront.
De délicieuses tartes pour vous! Avec Antonovka, oui les stylos Antonov - ...

[kisuri]

kisuri,
Irina, merci pour la réponse rapide Mes mains sont tordues - je cuisine délicieusement, mais effrayant (c)
c'est mieux avec moi de "toi"

[kisuri]

kisuri,
Irina, merci pour la réponse rapide Mes mains sont tordues - je cuisine délicieusement, mais effrayant (c)
c'est mieux avec moi de "toi"

Salut Lena!
Et avec moi sur "vous".
Quant à vos stylos, je doute fort qu'ils soient tordus. Mais l'expérience montre que même si tout cela est aveuglé d'une manière ou d'une autre, il éclatera alors magnifiquement, le brun et le caramel expireront et le seront. Antonovka (+ aussi Antonovka), cannelle, sucre, pâte simple - enfin, qu'est-ce qui peut tout gâcher! Le montreras-tu plus tard? En dernier recours, vous pouvez blâmer la caméra

[kisuri]

kisuri,
Irina, merci pour la réponse rapide Mes mains sont tordues - je cuisine délicieusement, mais effrayant (c)
c'est mieux avec moi de "toi"

Vous n'avez donc pas besoin de calomnier vos stylos !!!! Je les ai vus, ils sont normaux, même, et à en juger par mon mari, ils cuisinent délicieusement et pas effrayant! Lenchik, je préchauffe le four à l'avance, les tartes sont fraîches. Vous pouvez aussi faire du bush avec Antonovka, c'est deux fois plus délicieux!

Vous n'avez donc pas besoin de calomnier vos stylos !!!! Je les ai vus, ils sont normaux, même, et à en juger par mon mari, ils cuisinent délicieusement et pas effrayant!

Salut Nadia!
Ici, je suis à peu près pareil!

[kisuri]

Je suis ici



kisuriMerci beaucoup! Nous avons sculpté avec mon fils, nous avons eu des pommes tranchées non standard - elles sont restées tranchées après la tarte Babya Yaga, j'ai réussi à emballer 2-3 tranches, Maxa's - 1-2. Antonovka est aigre - j'aurais dû verser un peu plus de sucre, mais je type au régime Demain, il y aura une suite - il y a encore des pommes
Et, Irin, je voulais demander - combien de temps devraient-ils rester dans le four? Je l'ai gardé pendant 30 minutes, sur la première photo une plus belle couleur dorée est sortie, et plus proche en couleur sur la deuxième photo (mais le premier a meilleur goût pour moi))))))


nvk,

à en juger par son mari, ils cuisinent délicieusement et pas effrayant!

Nadyush, peut-être qu'il gonfle de faim (assis à côté de des rires des rires)

Salut, Lenochka!
Quels beaux mecs! Eh bien, qui nous a fait peur ici?
Et le fils est bien fait!

Et, Irin, je voulais demander - combien de temps devraient-ils rester dans le four? Je l'ai gardé pendant 30 minutes, sur la première photo une plus belle couleur dorée est sortie, et plus proche en couleur sur la deuxième photo (mais le premier a meilleur goût pour moi))))))

Encore une fois, même si nous cuisinons ces tartes depuis deux générations (ou peut-être c'est pourquoi), je n'ai jamais regardé l'horloge, mais cuit jusqu'à ce qu'elles soient dorées, comme sur la première photo. Cela dépend également du four. La couleur doit être dorée intense. Probablement au moins 40 minutes, après tout. Mais regarde! Bien qu'ils ne brûlent pas rapidement, ils ne sont pas de mauvaise humeur. Et la température n'est pas très élevée, vous pouvez essayer ceci et cela.
Bonne chance à tous!

[nvk]

nvk, Nadyush, peut-être qu'il gonfle de faim (assis à côté de des rires des rires)

De belles tartes, surtout sur la première photo, aussi bronzées que l'hôtesse! Assurez-vous qu'Andryukha n'est pas du tout gonflé de faim!
Salut à lui! J'ai également emballé 2 morceaux dans la pâte, quand j'ai mangé, je voulais en pousser plus!

[Irisha]

Quelles délicieuses tartes de maman! Je vous remercie, Irisha! Tellement délicieux - j'ai à peine arrêté mon mari (ma fille n'obtiendrait rien)!



Mes pommes sont aigres-douces et une demi-portion de pâte de yogourt et de beurre. Je peux imaginer à quel point c'est délicieux avec de la crème sure et avec une portion complète de beurre!
Vous avez juste besoin de vous limiter d'une manière ou d'une autre ...



Tels, euh, juste des beignets aérés - je mangerais et mangerais comme des graines!

Comme c'est gentil, Marinochka!
Quels beaux mecs vous avez!
Je suis tellement contente que vous ayez aimé ces tartes, vous et votre famille! Et j'espère que ma fille l'a compris!
C'est génial d'essayer différents autres ingrédients - plus légers - dans la pâte, et que vous en faites également très bien.
Et ces tartes - oui, elles ont une telle propriété - de s'envoler avec un sifflet ... Et c'est pratique: les invités doivent venir, il suffit qu'il y ait 4 pommes, de la farine, de la crème sure (et maintenant aussi du yaourt) à la maison, puis, voilà, quelques heures - et il y a quelque chose à emporter.
Pour ta santé

Puis-je pétrir cette pâte en HP?
Et je n'ai pas de crème sure. Mais il y a un peu de kéfir et de caillé mou. fera l'affaire?

Pouvez-vous pétrir cette pâte en HP?
Et je n'ai pas de crème sure. Mais il y a un peu de kéfir et de caillé mou. fera l'affaire?

Bonjour Altusya-Olya!
Je n'ai pas essayé de pétrir de la pâte sans levure dans HP, mais je pense que vous le pouvez. Cette pâte n'est pas du tout capricieuse, il est facile de la pétrir avec les mains. Et chez HP, je pense, il vous suffit de le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse et c'est tout. Et puis vous pouvez le corriger avec vos mains.
Quant au remplacement de la crème sure et de la margarine ... ... je n'ai pas essayé non plus. Mais Marisha a écrit dans un article précédent - elle a remplacé la crème sure par du yogourt et a pris moins de beurre - et cela s'est avéré excellent. Je pense que la crème sure peut être remplacée par du fromage cottage à pâte molle et / ou du yogourt (j'aime généralement la pâte au fromage cottage), mais le beurre ou la margarine ne seraient pas complètement exclus. Peut-être le réduire, comme l'a fait Marina. Dans tous les cas, c'est une recette complètement différente. Besoin d'essayer.
Bonne chance!

Non, non, le manque de pétrole est hors de question. Je n'ai juste pas de crème sure. Au lieu de la crème sure, du caillé et du kéfir?

Je pense que je vais l'essayer avec du fromage cottage et du kéfir. Merci Ira

J'attendrai un résultat délicieux!

Cuit au four
Donc: au lieu de la crème sure, du caillé doux.
J'ai de la farine de qualité 1. En poids - à partir de 2,5 verres à facettes, environ 320 grammes se sont avérés.
Les petits sont sortis, chaque morceau de pâte pèse 23 grammes avec un sou
Par conséquent, les pommes ne rentrent pas là-dedans et ont dû être ébréchées d'environ 1/3, quelque part moins.
Tanya, Zhivchik, a déclaré que la pâte était fraîche. Il m'a semblé que lorsque vous mangez avec tous les ingrédients qui sont mis dans une tarte (dans ce cas, une pomme avec du sucre et de la cannelle), alors cette fraîcheur n'est pas très perceptible. La pomme est juteuse, peu coulée. Dans mon cas, le caillé a donné une nuance (goût) et une odeur merveilleuses.

Merci Ira pour la recette!

Beaux hommes!
À votre santé, Olenka!
Et j'adore la pâte au fromage cottage, j'essaierai certainement de remplacer la crème sure par du fromage cottage!
merci pour l'idée

oh, quels enfants :-) et je veux :-)

Tanyusha, becky, et ne pense pas!

troène, ira!
delayu uje 3-i raz, un vse brebis ne poblagodarila. spasibo. klass

Vos tartes ne sont qu'une aubaine! Merci beaucoup!
Les enfants sont ravis à la fois du goût et de la taille (les tartes sont comme celles d'un conte de fées) Au début, j'ai tripoté des pommes, mais maintenant je sais quelle forme et quelle taille j'ai besoin des morceaux et la prochaine fois ça ira plus vite
Pourquoi avez-vous besoin de pommes avec la peau? Je voulais essayer sans la peau pour comparer, mais j'ai oublié dans le processus.

Pourquoi avez-vous besoin de pommes avec la peau? Je voulais essayer sans la peau pour comparer, mais j'ai oublié dans le processus.

Salut, Nastya!
Vous avez fait de merveilleuses tartes! Beaux hommes! À votre santé et à vos enfants!
Et avec ou sans peau, ce n'est pas du tout une question. C'est possible sans la peau, ce n'est pas du tout important. Nous, simplement, jamais nettoyé, mais si vous voulez sans - oui à votre santé!
Ira

Les filles, bon après-midi à tous! Pouvez-vous me dire si de la poudre à pâte ou du soda a été ajouté à la pâte?

[Colonne vertébrale]

Colonne vertébrale,
Tout sur ordonnance uniquement

Je vous remercie! Maman fait juste le test et elle a une question.