Pâte

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients

Poivre bulgare 1 PC.
carotte 1 PC.
bulbe d'oignons 1 PC.
Ail 2 clous de girofle
tomates dans leur jus 4ème l.
viande hachée 250-300gr.
huile d'olive
l'eau
sel
sucre
poivre

Méthode de cuisson

  • J'aime les pâtes italiennes ou françaises à base de blé dur (A)

  • Viande hachée (on peut utiliser de la poitrine de poulet finement hachée) légèrement frire. Ajoutez l'oignon haché. Après 3-5 minutes, ajoutez les carottes râpées grossièrement. Un peu plus tard, ajoutez le paprika en petits morceaux (1x1cm), remuez le tout dans la casserole tout le temps. Ajouter les tomates, l'ail, le poivre, le sel, le sucre, un peu d'eau et laisser mijoter sous le couvercle, mais pas longtemps.

  • Mettez la vinaigrette préparée sur une assiette avec des pâtes chaudes.



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