Panasonic SD-255. pain français

ajoutez un morceau de fromage à pâte molle de 70 à 80 grammes, comme ceci

Pour un kolobok, ajoutez 1-2 cuillères à soupe. l. de l'eau supplémentaire, et tout l'alignement!

Merci pour les conseils, la photo est difficile à voir, quel genre de fromage est-ce? Quelque chose comme un camembert?
J'ai ajouté des variétés semi-dures, je veux essayer le brie.
Pensez-vous que vous devez ajouter de l'eau supplémentaire? Comme je l'ai déjà écrit, avec une quantité d'eau normale, le dôme tombe vers l'intérieur.
Hier, j'ai ajouté 50 grammes à la recette standard. cheddar, remplacé 35 gr. farine pour la même quantité de flocons de pommes de terre, légèrement réduit la quantité de sel, huile, eau 320 ml. (il semblait en pétrissant qu'à 300 ml. la pâte était épaisse) le pain montait jusqu'au bord du seau, mais le dessus est irrégulier et la mie est molle pour un Français, bien que cela soit possible grâce aux flocons de pommes de terre.



Ou est-ce mieux avec ces questions sur un autre sujet?

Oui, débriefing sur la pâte et le pain, nous menons ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , continuons là

Et il est conseillé de vous familiariser soigneusement avec tous les sujets suggérés par le lien

Merci pour les conseils, la photo est difficile à voir, quel genre de fromage est-ce? Quelque chose comme un camembert?

J'utilise toujours des fromages à pâte molle comme le camembert - doux à l'intérieur, croûte moisie sur le dessus, que j'ai coupé avec un couteau

Merci, je le pensais. J'essaierai certainement.

Bonne journée! J'ai lu ici que le lactosérum n'est pas recommandé pour le pain français, je l'ai lu à temps, je voulais le mettre sur du lactosérum, et pourquoi n'est-il pas recommandé?

Voici mon Français:


C'est mon deuxième pain sur ce programme.

Bonne journée! J'ai lu ici que le lactosérum n'est pas recommandé pour le pain français, je l'ai lu à temps, je voulais le mettre sur du lactosérum, et pourquoi n'est-il pas recommandé?

Ici aussi, cette question est intéressante. Je l'ai fait sur du lactosérum, il s'avère juste en dessous du milieu du seau, parfois juste la moitié du seau, mais je le veux plus haut. Est-ce à cause du petit-lait? Avez-vous besoin d'eau?

Bonjour, veuillez me dire les compétences de la boulangerie Panasonic. J'aime beaucoup le pain français, mais dernièrement le dessus est déchiré et bas, j'ai changé la levure et la farine. Quel est le problème? Il y a déjà des soupçons que le capteur a volé.

Au deuxième essai, ce pain est sorti! La première fois que je l'ai fait avec de la farine de première qualité, le toit est tombé. J'ai tenté une deuxième fois, et tout a fonctionné))) il n'y aura pas de coupe - je prends le pain comme cadeau