Salade de poivrons et oignons

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients

poivron 2 kilogrammes
Oignon 0,5 kg
Jus de tomate
(ou 3 kg de tomate,
vous ne pouvez pas nettoyer le turbo
et faire bouillir pendant 10 à 15 minutes.)
1,5 l
Sucre 100g
(4 cuillères à soupe L.)
Sel 60 grammes
(2 cuillères à soupe L.)
Le vinaigre 50 grammes
(10 c. À thé)
Rast. pétrole 50 grammes
(3 cuillères à soupe L.)

Méthode de cuisson

  • Cuire une tomate. jus, pendant qu'il bout, cuire les légumes (couper le poivron en lanières et l'oignon en demi-rondelles). Ajoutez-les ensuite (légumes) à la tomate. jus et à partir du moment de l'ébullition pendant 20 minutes, laissez bouillir. Nous remplissons les bocaux stérilisés finis de salade prête à l'emploi et les envoyons sous une couverture chaude jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
  • Tout.

Remarque

: bravo: Je porte à votre attention une autre recette de salade.

Bon appétit.

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