Le fan club de Jamie Oliver

[sauce tomate de Jamie Oliver]

Essayons sauce tomate de Jamie Oliver fermer en hiver
1. les tomates sont poncées
2. pour un changement - oignons frits au basilic, puis basilic à la poubelle et oignons dans un mélangeur
3. éclaboussé de vinaigre de cidre de pomme
4. ail ajouté
5. chaud dans des pots stériles avec des bouchons à vis. conserver au réfrigérateur

Je fais une quantité relativement grande de la gorloderka habituelle (adjika) - nous varions avec la sauce Oliver. S'il reconnaît cela comme sa sauce

Maintenant je sais où mettre des tomates de qualité inférieure

Oh les filles! Il s'avère que j'aime aussi J. Oliver! Je ne connaissais tout simplement pas son nom. Je tombe toujours sur sa transmission pas au début! > :( J'aime que ses recettes soient simples et très reproductibles dans nos conditions de vie difficiles.

[anni4ka]

anni4ka , bienvenue dans le groupe de super-magnifiques fans de miel blond!

Cuit aujourd'hui

Essayez-le et je n'ai aucun doute que vous aimerez ce plat!

[Gâteau aux raisins]

Les filles prennent Gâteau aux raisins
Ne me frappez pas avec vos pantoufles, s'il vous plaît. Je n'ai pas vu ses programmes, juste ce que vous mettez ici. J'avais juste besoin de me débarrasser des raisins, et j'ai trouvé une recette si merveilleuse. Maintenant, je regarde de plus près ses recettes.

il, bien sûr, est un bon cuisinier ... mais il n'est pas si doué pour appeler les enfants d'une manière ou d'une autre

puis j'ai lu dans l'information politique que le nom qu'il a donné à son enfant était reconnu comme le pire prénom de l'année parmi les enfants de célébrités

et il a appelé le nouveau-né Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

bien que ... comparé à Gwyneth Paltrow, qui a appelé le bébé Apple (Apple) ...

pauvres enfants de célébrités!

Lisss, Apple sonne bien en anglais, pas pire que Rose ou Lily avec nous, mais à propos de l'ourson, je ne sais pas. Il doit y avoir quelque chose de différent dans les documents.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rosa (Rose) et Lily (Lilly) ils ont aussi Apple pour l'oreille russe, cela semble et ne sonne rien, mais pour eux son nom est Apple ...

voici un lien vers l'article original, d'où j'ai obtenu les informations 🔗 il y a quelques autres noms sympas

Lisss, a lu l'article et n'a pas compris pourquoi le nom d'Axel leur semble ridicule - un tel nom existe vraiment. L'Égypte semble vraiment étrange, mais en Moldavie, il y a un nom de Libye (elle a travaillé avec une femme). Et elle a ri, se rappelant que les Russes portent le nom de Grusha, bien que ce soit un nom court d'Agrippin, si je ne me trompe pas, bien sûr, mais c'était très courant avant.

et les Caucasiens ont le nom de Babay !!!!!

Star, ils veulent probablement dire quelque chose de complètement différent du nôtre

Pouvez-vous me dire la recette pour faire le gâteau à la crème glacée de Jamie Oliver. Récemment, à la télévision, j'ai vu la fin du programme et j'ai perdu la paix. Aidez-moi! et je ne peux m'empêcher de dire: un site merveilleux! génial! vous pouvez juste fan club Bread Makers. ru créer! (J'ajouterais un smiley, mais ça ne marche pas ...)

ka.mar celui-ci?

Gâteau éponge, muffin ou gâteau prêt
Confiture de framboises - tableau 4. cuillères
Crème glacée - environ 1 kg (dépend de la taille du moule)
Noix - pistaches, noix
Baies - J'ai des cerises glacées.
Orange - 1 pièce
Zasakhar. fruits (fruits confits, mandarines, melon glacé)
Liqueur ou sherry doux (eau-de-vie de cerise) - pour faire tremper le biscuit
Chocolat noir - pour le glaçage

Coupez le gâteau, le biscuit ou le muffin en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.
Nous mettons du film plastique dans un bol rond pour que les bords pendent, étalons les murs avec des tranches préparées.
Nous enduisons la surface obtenue avec de la confiture de framboises.
Étalez une couche de crème glacée légèrement ramollie.
Saupoudrer de pistaches.
Ensuite, une couche de cerises acides, presser dans la crème glacée avec une cuillère.
Couche de sucre. fruit.
Une couche de tranches d'orange pelées.
Une autre couche de glace.
En plus de toute cette création, nous recouvrons d'une couche de tranches de gâteau ou de biscuit.
Versez le sherry ou toute autre boisson préférée sur la circonférence du gâteau et sur la couche supérieure. Si les enfants mangent un dessert, faites-le tremper dans du sirop).
Fermez bien le film, couvrez le formulaire sur le dessus avec une autre couche de film alimentaire.
Mettez une assiette sur le dessus avec le bas et appuyez bien pour tasser toutes nos couches.
Nous mettons au congélateur pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).
Une heure avant de servir, réarranger le plat avec le dessert au réfrigérateur pour décongeler un peu.
Nous déplions le film, tournons notre "bombe" sur une assiette, versons du chocolat noir fondu sur le dessus et décorons à volonté.
BON APPÉTIT!!!!!

Oui! Oui! Oui! Merci kleskox35! Cuisinez-vous souvent? Comme on l'appelle correctement, pouvez-vous l'appeler un dessert festif? Merci encore, j'ai cherché sur tout Internet, mais je ne l'ai pas trouvé.

Une question provocante - les fans ont-ils cessé de s'éventer?
Sur Domashny, nous montrons chaque matin une émission avec Jamie, mais je ne regarde que la deuxième semaine (et que je n'ai jamais regardée auparavant). Et je regarde aussi le téléchargement - donc pour le petit-déjeuner et le dîner, Jamie Oliver Son et son mari regardent également - mais où peuvent-ils aller? Bien que le fils regarde avec plaisir

[Lena]

Lena, juste fait d'après la recette de Jamie Oliver

[Alexandra]

Alexandra,
Oh, comment pourrais-je voir cette beauté? S'est enfui

Chéri !!!!!! J'adore la façon dont il diffuse !!!! tout est très accessible ... maintenant il n'y a aucune possibilité de regarder, mais je veux un livre ... mais nos prix mordent ...

Maintenant, le magazine "JAMIE" est publié en Russie - le magazine culinaire de Jamie Oliver! J'ai acheté le premier numéro de "Lenta", je suis très bon. Je l'ai aimé, et je l'ai aimé aussi. contenu, etc. conception, même la qualité du papier Recommander ...

Bonjour à tous.
les filles, dites-moi que jamie utilise une sorte de yogourt dans certaines recettes.
est-ce vraiment du yaourt ou de la crème sure dans notre style?
tout comme le riz au lait et la confiture de fraises se retrouvent dans notre bouillie de riz à base de lait
avec de la confiture de fraises. ("jamie at home" saison 1 épisode 4 - fraise)

[un anglais à New York]

^{De notre écrivain de science-fiction, auteur de "Patrols", Sergei Lukyanenko à propos du voyage de Jamie Oliver en Amérique (le terme "Amérique" a été introduit par M. Romney)
🔗}

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un anglais à New York

Enfin, pas à New York. Quelque part plus profond. Mais à peine vraiment dans le coin baissier. Mais l'Anglais, naturel, son nom est James Oliver. Un gars bien connu, je suppose. Hier, j'ai regardé une émission télévisée où il est venu aux États-Unis et a essayé d'apprendre aux écoliers américains à bien manger ...

On me reproche souvent de ne pas aimer l'Amérique. Clarifions pour l'avenir - je traite les États-Unis exactement de la même manière que je traite la Zambie, la Syrie ou la Suède. Tout ce que les citoyens d'un pays font dans leur pays est leur propre affaire. Je n'aime pas ce que les citoyens de certains pays, et tout d'abord des États-Unis, font en dehors de leur patrie historique. Et donc, à l'intérieur - ils ont le droit, je traite avec le plus grand respect.

Mais parfois, la mâchoire tombe. Et pas seulement pour moi, pour le joyeux chef anglais - elle s'est également affaissée.

Non, au début tout allait bien. Il a essayé de nourrir les enfants américains avec des aliments sains (filet de poulet frit) au lieu de pépites (en montrant d'abord de quoi ils sont faits). Ça n'a pas marché. Il a expliqué à une famille américaine obèse qu'une telle nutrition est néfaste (quand il s'est avéré que la fille avait quatre ans - ma femme s'est exclamée avec horreur "elle pèse plus que moi", quand il s'est avéré que le garçon avait douze ans - j'ai lancé un cri similaire. Et je ne suis pas très maigre , savez-vous.

Mais alors la boîte a commencé. Tout d'abord, James Oliver a commencé à montrer des légumes aux élèves de première année. Réel, du jardin. Et il a demandé ce que c'était. Les enfants ont poussé leurs doigts sur les pommes de terre et ont dit «tomate». Le chou-fleur était choquant. L'aubergine a mis les enfants dans la stupeur. Il s'est avéré qu'à l'âge de six ans, les enfants américains n'avaient jamais vu d'aliments normaux et ne mangeaient que de la pizza, des hamburgers et du lait au chocolat.

Et puis Oliver a demandé aux chefs de l'école pourquoi leurs enfants mangeaient avec des cuillères. Je veux dire, tout le monde mange avec des cuillères. Pas de fourchettes ni de couteaux. Et il a demandé à donner aux enfants des couteaux et des fourchettes.
Qu'est-ce qui a commencé ici! La cuisinière a tenu tête aux enfants avec ses seins et a crié: "Êtes-vous en train de dire qu'en Grande-Bretagne, les enfants de dix ans mangent avec une fourchette et un couteau?" "Oui," Oliver était confus. «Pouvez-vous documenter cela?
Ici, le chef anglais était sans voix. À part un rire hystérique, il n'avait aucune force pour quoi que ce soit. En conséquence, des couteaux et des fourchettes ont été distribués aux enfants (on pouvait difficilement les trouver dans l'entrepôt). Des enfants effrayés par l'horreur ont tourné ces dispositifs barbares entre leurs mains ...

Et pourquoi suis-je accusé de me moquer des États-Unis et de leur souhaiter du mal? Que cette télévision russe insidieuse se trompe sur la vie en Amérique? Eh bien, les gars, je ne soupçonnerai jamais Oliver d'être un agent de la télévision russe ...

Écoutez, est-ce vraiment le cas? J'ai beaucoup d'amis ici des États-Unis. Est-ce vrai - ils ne voient pas les fruits et légumes crus? Vraiment - ils ne mangent que des hamburgers de pizza? Vraiment - seulement avec une cuillère?

Peut-être que l'Anglais insidieux allume?

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Et voici la vidéo avec Oliver:





Eh bien, pour le kit:

hmmm, je ne peux même pas croire que ça arrive, moche

Zucchini carbonara, délicieux. Je recommande d'ajouter du thym, même s'il est sec.

fabriqué dans un multicuiseur Oursson 5005

Emmenez-moi dans les rangs des fans de Jamie !!!! Je l'adore depuis plusieurs années, dès que je l'ai vu sur Kitchen TV. Mon mari et ma mère l'adorent même et mon fils le respecte beaucoup. C'est un gars très merveilleux, ou plutôt un homme. Tout ce qu'il fait est digne de respect!
J'aime beaucoup non seulement son professionnalisme et sa capacité à transmettre aux autres ce qui semble difficile à beaucoup, mais aussi ses qualités humaines! C'est une personne simple et ouverte, très sympathique et au cœur incroyablement gentil (rappelez-vous son projet pour la chaîne de restaurants Fiftin à travers le monde, où les travailleurs sont 15 jeunes difficiles de moins de 25 ans qui ont des problèmes avec la loi). Après tout, une personne ne pense pas seulement à ses bénéfices, mais à la manière d'aider les adolescents difficiles. L'État n'y pense pas, pour être honnête, mais IL pense et veut les aider à s'engager sur la bonne voie, leur donne une chance, leur enseigne un métier totalement gratuitement, les soigne comme des petits, les soutient, les prend en charge puis les embauche pour travailler, c'est-à-dire leur fournit lieux de travail. Dites-moi, connaissez-vous beaucoup de millionnaires qui font exactement cela? Jamik est juste SMART !!! Je l'adore pour tout. Maintenant, un nouveau projet est apparu sur la chaîne - Jamie voyage à travers l'Amérique, apprend à connaître l'Amérique à travers la cuisine de différents États, villes et régions et, comme d'habitude, il est à son meilleur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jamie Man avec une majuscule! Inutile de dire que ce n'est pas une personne ordinaire, il est venu dans ce monde avec sa mission, et l'accomplit à 1000%, pas même à cent (ce ne sera pas suffisant).

Depuis le dernier programme, j'ai appris qu'il était un Soudanais de sixième génération !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (J'ai été très surpris!) Il a dit que son grand-père est venu en Angleterre du Soudan, et Jamie lui-même - blanc et blond - depuis tant de générations et de mariages mixtes dans la famille, il s'est déjà avéré comme ça. Et selon son papa, on peut dire qu'il y a des traits d'origine soudanaise (mais seulement quand on le sait déjà), le sang soudanais est présent.

Quant à moi, je cuisine selon ses recettes, tout s'avère très cool !!!!! Ma famille mange aussi tout ce qui est cuit selon ses recettes pour les deux joues et est contente que nous l'ayons "découvert" par nous-mêmes!

Je lui souhaite encore plus d'envergure, de nouvelles idées et projets, ainsi que bonheur et prospérité dans la famille !!!!!

[Galouchka]

Galouchka,
Galyushka, comme elle a bien écrit quelque chose!

Lenochka, merci !!!!!!!!!!! Je n'ai pas encore écrit tout ce que je voulais - ce serait long et fatigant pour tout le monde à lire. Jamik est adorable !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! JE SUIS POUR JAMIE !!!!

Et comme j'ai raté un tel sujet! J'adore Jamie depuis longtemps, la première fois que j'ai vu son émission, je suis tombée amoureuse!

Je suis également tombé sur le sujet hier par accident.Je l'ai raté aussi, pourrait-on dire Mais rien, mieux vaut tard que jamais !!!!

Le principal est qu'il est là et nous l'avons trouvé !!!!!!!

Oui, Jamie a aussi un projet d'ouvrir un restaurant Fifteen à Moscou! Il est toujours intelligent! Si seulement il n'était pas ruiné par nos prix de Moscou pour la location de locaux, de matériel, de coordination avec les fonctionnaires et autres délices de «l'arrangement» des affaires russe. Gardons nos poings pour lui !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie J'ADORE! En général, j'aime les programmes culinaires, pas les émissions, j'aime regarder comment les professionnels travaillent Il n'y a pas si longtemps, j'ai découvert son nouveau cycle (relativement) «Déjeuner en 30 minutes» - c'est juste une bouée de sauvetage!

Tatiana, pareil! Même si, en plus de la cuisine pure, je regarde aussi ses programmes avec plaisir!
Et le déjeuner en 30 minutes est généralement SUPER! Il étonne de quel amour il fait tout, de tout son cœur !!! Il est immédiatement évident que la personne a retrouvé son VALION, est à sa place !!! Sans aucune posture, faux glamour et montrer comme certains de nos présentateurs (par exemple, Yulia Vysotskaya - je déteste son "spectacle", courir dans la cuisine, faire des histoires et des postures). Jamie n'est surpassé par personne !!! Personne ne l'a jamais éclipsé dans mon cœur dans ce domaine culinaire, il n'y en a pas d'autre! En général, je suis avec Jamie pour toujours !!! Ensemble pour toujours !!!!

Virgin, et qui regarde le déjeuner dans 15 minutes? Je suis salaud !!!!

: yahoo: deffchoooonki Je suis avec vous. J'adore la façon dont il cuisine. Je suis très heureux qu'il apprenne à expérimenter en cuisine !!! Eh bien, ses plats économiques sont tout simplement SUPER !!!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, non, voici des plats économiques avec toutes sortes de fruits de mer (comme les moules surgelées coûtent un sou) J'étais presque déchiré par l'envie, bien que les fruits de mer ne soient pas très oisifs

Et je suis avec toi !!!

[Scarlett]

Scarlett, et j'ai fait ses nouilles dans un style oriental, je pensais que je mourrais de bonheur et de plaisir, je me défonce quand il partage ses chips. Le dernier, qui est maintenant mon préféré, est de râper des piments surgelés.

Virgin, et qui regarde le déjeuner dans 15 minutes? Je suis salaud !!!!

Tanya, sur quelle chaîne est-ce?

les moules surgelées coûtent un sou

Donc les moules surgelées coûtent 120 UAH par kg, et nous les adorons, mais d'une manière ou d'une autre, elles sont un peu chères

Tanya, sur quelle chaîne est-ce?

Je l'ai vu de chez moi ...

Je l'ai vu de chez moi ...

Alors on a probablement autre chose, ou on regarde sur internet?

Probablement .....
Mais vous pouvez aussi le trouver sur Internet, cela a duré longtemps sur Domashny, et même maintenant, il semble aller le matin vers 7h30, il semble ...

Je regarde sur YouTube. Eh bien: girl_red: et nous vendons des disques piratés.

Sur la chaîne Fox Life tous les jours, il y a ses programmes. Commencez à 5-30 et les vitesses 5-6 par jour à des moments différents

Vierge, nous le diffusons sur le «Soleil» plusieurs fois par jour. Mais le plus souvent, je regarde sur Internet. Le plus drôle, c'est que j'ai découvert ses dîners en 15 minutes complètement par accident - je me suis assis pour regarder quoi cuisiner rapidement, car dans la maison le général a démarré - et vous voilà

et voici un autre site.
il y a aussi une sélection de vidéos

🔗

Oh les filles, je l'aime aussi. Mais, malheureusement, je ne vois jamais ses programmes. Et ma mère est juste folle de lui. Personne merveilleuse, chérie! Et où sur Internet vous pouvez trouver ses recettes?

[Natalia]

Natalia, oubliez dans n'importe quel moteur de recherche - les recettes vidéo de Jamie Oliver - et vous serez heureux!

[Conseils photo de Jamie Oliver]

Conseils photo de Jamie Oliver

Pour beaucoup d'entre nous, le repos c'est la nourriture, la nourriture et plus de nourriture. Aimez-vous tirer de la nourriture? Sinon, nous souhaitons vous présenter une mini-master class animée par le chef et passionné de photographie Jamie Oliver et son collègue - photographe culinaire professionnel, David Loftus. Nous sommes convaincus que l'application de leurs conseils améliorera vos prises de nourriture. Surtout si l'on considère leur expérience de travail en équipe dans la cuisine et le tournage de plats pour d'innombrables livres de cuisine et sites Web sur 15 ans.



Tirez plus près, pas plus loin
Qu'ils soient prêts à l'emploi ou crus, la nourriture est toujours belle. N'ayez pas peur d'approcher la nourriture. Capturez tous les détails en utilisant les paramètres macro de votre appareil photo, appliquez une faible profondeur de champ pour capturer uniquement une partie spécifique de l'antenne parabolique ou zoomez sur l'ensemble du cadre. Photographier de la nourriture peut être bien plus qu'une simple photographie. Utilisez une large gamme de focales et de nombreux réglages, en vous rapprochant le plus possible et en effectuant un zoom arrière pour la nourriture si nécessaire.

Raconter une histoire
Le plat lui-même n'est que la moitié de l'histoire. Retirez tous les détails du processus - trancher les oignons, pétrir la pâte à la main. De plus, lors de l'ajout de quelque chose au plat, Jamie s'assure de le photographier d'abord avec l'aide de David.

La cuisine est «la réalité du désordre», dit Jamie, «y compris le désordre que vous avez créé lorsque vous coupez, moulez et frottez les ingrédients». En ralentissant la vitesse d'obturation, par exemple, vous pouvez représenter un mouvement lorsque vous écrasez une gousse d'ail avec le côté d'un couteau ou que vous cassez un œuf dans une casserole.

Améliorez la scène
Les arrière-plans colorés peuvent grandement améliorer l'expérience culinaire. Pour les arrière-plans, Jamie et David recommandent d'utiliser des couleurs neutres (comme le bois naturel et l'acier brossé) pour rehausser la texture des aliments. David sélectionne avec soin des planches de bois et des tissus de coton teints de couleurs vives pour photographier une variété de plats dans une variété de combinaisons de couleurs. Selon Jamie, alors que le photographe culinaire moyen prend environ cinq à huit repas par jour, lui et David en photographient souvent plus de 20! N'oubliez pas de vous déplacer pour trouver également les meilleurs angles.



Conserver la couleur et le caractère
Chaque ingrédient a ses propres caractéristiques, et cela doit se refléter sur la photo: les tomates sont juteuses, les chips sont en apesanteur et croustillantes, la viande «respire», absorbant les arômes pendant la cuisson. Un plat est un assortiment d'ingrédients, chacun en compétition pour l'espace sur l'assiette et sur votre photo.

Jamie préconise l'utilisation créative des appareils photo reflex modernes pour aider à repousser les limites de la photographie culinaire traditionnelle. Même lorsque vous cuisinez à la maison, témoigne David, vous pouvez prendre des photos professionnelles de haute qualité avec un tel appareil photo: "Vous n'avez pas besoin d'utiliser le flash, activez les réglages ISO et vous pouvez prendre des photos dans des conditions de faible éclairage."



La vitesse compte
Lorsqu'il s'agit de capturer des photos de plats appétissants, le conseil clé de David est de «tirer beaucoup, vite». Avec un appareil photo professionnel, vous pouvez simplement garder votre doigt sur l'obturateur, enregistrer tout le processus de création d'un plat, raconter l'histoire de votre nourriture et, surtout, présenter tous vos plats comme délicieux.

Selon David, le meilleur moment pour photographier un repas fraîchement préparé est quand il est prêt. Jamie dit que "les meilleures photos sont prises dans les 45 premières secondes, ce qui correspond exactement au temps dont vous disposerez, par exemple, pour capturer la beauté des spaghettis vongole - pâtes humides, crustacés tendres et tomates chaudes." Par conséquent, continuez à tirer et ne serrez pas, car cela pourrait compromettre le résultat.



Voici donc tous les conseils de Jamie et David:

1. Utilisez un fond neutre pour accentuer la texture de la nourriture.
2. Utilisez une lumière naturelle et diffuse pour montrer les ingrédients frais.
3. Décollez rapidement, surtout lorsque vous travaillez avec chaud.
4. Tirez souvent et photographiez le désordre. La cuisine est un gâchis!
5. Utilisez une vitesse d'obturation lente pour accentuer le mouvement.
6. Racontez une histoire et n'ayez pas peur d'inclure les mains du cuisinier.
7. Utilisez les paramètres macro pour de superbes gros plans.
8. N'oubliez pas les ingrédients colorés et les assiettes neutres pour les mettre en valeur.
9. Soyez créatif. Trouvez un angle intéressant, même si cela signifie que vous allez photographier d'une hauteur ou photographier de la nourriture tombant dans le pot.
10. Regardez le plat du point de vue du chef.

Regardez également une vidéo sur Jamie et David faisant des photos de nourriture:

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[Chef]

Chef, merci, je l'ai lu avec plaisir et visionné la vidéo! Jamie montre toujours à la fois la nourriture préparée et le processus de cuisson si délicieux!