Svetta
Les filles, aidez! J'ai acheté une mamelle sur le marché maintenant, je ne veux tout simplement pas la faire bouillir et la faire frire. Peut-être que quelqu'un vous dira une recette savoureuse intéressante, je vous en serai reconnaissant. Ici sur le forum je n'ai rien trouvé sur la mamelle.
Homik
Citation: svetta

Les filles, aidez! J'ai acheté une mamelle sur le marché maintenant, je ne veux tout simplement pas la faire bouillir et la faire frire. Peut-être que quelqu'un vous dira une recette savoureuse intéressante, je vous en serai reconnaissant. Ici sur le forum je n'ai rien trouvé sur la mamelle.

Svetlana, à mon goût, la recette la plus délicieuse est - coupez la mamelle bouillie en grandes lanières et faites-la bien frire avec beaucoup d'oignons

J'ai une recette de salade dans mon cahier, mais je ne me suis jamais préparé à la faire, car j'aime vraiment les mamelles frites
Salade de pis de boeuf:
500 g de pis bouilli;
un verre de noix;
200 g de fromage;
4-5 gousses d'ail;
Mayonnaise;
sel;
épices au goût.
Homik
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Pis cuit avec sauce à la crème sure et pruneaux

500 grammes de pis

1 à 2 gros oignons

300 grammes de crème sure (épaisse)

100 grammes de pruneaux étuvés

1 carotte

épices (sel, poivre noir, feuilles de laurier, origan et basilic)

Coupez la mamelle en morceaux, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mettez-la sur un plat à four. Faites légèrement revenir l'oignon avec les carottes et les pruneaux. Nous l'étendons également sur une feuille. Ensuite, mélangez avec de la crème sure et des épices au goût et mettez au four (180 degrés) pendant 20-30 minutes.
Svetta
Lisa, merci! Je choisirai, c'est juste que j'ai encore une restriction en cuisine - l'ulcère de mon mari (ce n'est pas moi!) N'accepte pas les oignons (enfin, vous pouvez un peu arroser d'eau bouillante), ni surtout l'ail. Alors je sors avec des recettes ...
Homik
Light, puis m. B. et essayez de faire mijoter avec des pruneaux, retirez l'oignon de la recette et ne faites pas frire le pis au préalable, faites-le cuire
Svetta
Citation: Homik

Light, puis m. B. et essayez de faire mijoter avec des pruneaux, retirez l'oignon de la recette et ne faites pas frire le pis au préalable, faites-le cuire
J'ai posé les yeux sur cette recette ...



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