Pain à la citrouille et aux noix

Catégorie: Pain au levain
Pain à la citrouille et aux noix

Ingrédients

Farine de blé 545 grammes
La semoule 5 cuillères à soupe l.
Lait au four 200 ml
Sel 0,75 cuillère à café
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
Levure 1 cuillère à café
Oeuf 1 PC.
Germe de blé 5 cuillères à soupe l.
Noix (sur un mélangeur) 80 grammes
Citrouille (sur un mixeur) 220 g
Raisins secs (sur appel) 100g

Méthode de cuisson

  • Poids du pain - 1275 g
  • Mode - pain sucré (programme 4), croûte moyenne.

Remarque


Très savoureux et aromatique!

Photo Nat_ka

Antonova
Mais ne me dis pas ........ 220 gr. citrouille sur un mélangeur, c'est à peu près combien de millilitres. Je n'ai pas de balance, mais le pain est délicieux.
Alexis
Vous prenez une tasse à mesurer, son volume est de 115 g, c'est-à-dire qu'elle sera quelque part
2 tasses incomplètes.

Bon appétit!
Nat_ka
Elle a mis le pain pendant la nuit, a tout mis comme dans la recette. Citrouille pas sur un mixeur, mais un gâteau d'un presse-agrumes (pas sec). Et ... le matin, un arôme de noisette traverse l'appartement Pour une raison quelconque, je n’ai pas réussi à obtenir un pain aussi plat avec un beau toit. Recommander!
Antonova
Alexis, Nat_ka Quel type de farine utilisez-vous pour cuire ce pain?


Alexis
Farine de blé de première qualité.

Au fait, j'ai récemment remplacé les raisins secs par des pruneaux (100 à 150 grammes finement hachés). Le goût a changé, est devenu un peu aigre et la couleur est également passée du soleil au grisâtre.
Je l'aime. Alors essayez-le, ce sera délicieux!
Antonova
Citation: Alexis

Farine de blé de première qualité.

Au fait, j'ai récemment remplacé les raisins secs par des pruneaux (100 à 150 grammes finement hachés). Le goût a changé, est devenu un peu aigre et la couleur est également passée du soleil au grisâtre.
Je l'aime. Alors essayez-le, ce sera délicieux!
Je m'intéresse au fabricant.
Alexis
Fabricant "Kievmlin"
Antonova
Citation: Alexis

Fabricant "Kievmlin"
Merci d'avoir répondu. Je faisais du Dnepromlin et j'utilisais Macfoy. Alors je me demande qui a quel genre de farine .............. une fois un pain plat avec un chapeau
Nat_ka
délicieux pain! Et jolie

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Pain à la citrouille et aux noix

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