Tarte aux noix sablée ouverte

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux noix sablée ouverte

Ingrédients

sur une plaque à pâtisserie 40x30 cm
enrobage:
Beurre (margarine) 150 grammes
Sucre (si disponible, le brun est meilleur) 150 grammes
Sucre vanillé 2 sachets
Liqueur "Amaretto" (lait, eau) 30 ml
Arachides en farine 100g
Noix hachées 200 grammes
pâte:
Farine 225 grammes
Levure 1 thé la cuillère
Sucre 100g
Sucre vanillé 1 sachet
1 œuf + 1 jaune
Beurre (margarine) 100g
pour l'épandage:
3 cuillères à soupe de confiture d'abricots

Méthode de cuisson

  • enrobage:
  • Porter lentement le beurre, la liqueur, le sucre, le sucre vanillé à ébullition dans une casserole, ajouter les noix moulues, remuer, ajouter les noix hachées, remuer, laisser refroidir.
  • pâte:
  • Mélanger la farine avec la levure chimique et pétrir la pâte. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé et placez-la avec le papier sur une plaque à pâtisserie (les côtés en papier sont nécessaires!).

  • Graisser la pâte avec la confiture.
  • Étalez le revêtement uniformément sur le dessus.
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° (convection 160 °) pendant environ 25 minutes.
  • Laisser refroidir la tarte sur une grille. Coupez le gâteau refroidi en carrés de 4 x 4 cm, coupez les carrés en triangles.
  • glaçage
  • Faites fondre 200 g de chocolat noir au bain-marie.
  • Trempez les deux pointes de chaque triangle légèrement dans le chocolat et laissez geler.
  • Vous pouvez prendre à la fois des noix et des amandes.
  • Au lieu de noix hachées, vous pouvez utiliser de la noix de coco en flocons.
  • J'ai cuit une demi-portion. Comme je n'aime pas les mouvements corporels inutiles, je ne l'ai pas coupé en triangles. Et je n'avais pas non plus de chocolat. Glaçage cuit: 1 table. une cuillerée de sucre, 1 cuillère à soupe de crème sure, 1 cuillère à café de liqueur Amaretto, 1 cuillère à café de cacao, 20 grammes de beurre, et versé sur le gâteau ... abstraitement. Au lieu de noix hachées, j'ai utilisé des pétales d'amande.
  • Merveilleux gâteau très parfumé!
  • Tarte aux noix sablée ouverte


Luchok

est venu de la datcha, à la maison avec un ballon, et je ne peux pas me passer de bonbons au petit-déjeuner
ici j'ai fait une friandise savoureuse:
Tarte aux noix sablée ouverte
J'ai fait la moitié de la norme en forme de d 22cm, mes noix sont des noix, immédiatement après la cuisson j'ai saupoudré le gâteau chaud de chocolat râpé sur une râpe grossière.
J'ai beaucoup aimé l'arrosage ressemble fortement aux noix grillées, avec du chocolat vous comprenez vous-même ce que c'est
Sternushka Je vous remercie
Caramel
J'ai fait ce gâteau plusieurs fois, mais je n'ai pas eu le temps de le photographier. Tarte aux noix sablée ouverte
Vitalinka
Stelochka, est venu à vous pour pleurer. Non seulement mon humeur n'est nulle part pire que cela, mais j'ai également réussi à ruiner votre gâteau. J'ai tout préparé - garniture, pâte et confiture (mettez-la sous mon bras pour ne pas oublier). J'ai commencé à ramasser la tarte et qu'en pensez-vous, bien sûr j'ai oublié de la graisser avec de la confiture. Maintenant, je ne sais pas ce qui va se passer. Je vais probablement le mettre au four, et il sera là. Eh!
Arrière
Vitalinochka, ne pleure pas! Et sans confiture ce sera délicieux, avec tel ou tel mastic!
Vitalinka
Stelok , Je vous remercie ! Je l'ai fait cuire. Tous mes efforts pour ruiner la tarte ont été vains. Et j'ai tellement essayé - et j'ai oublié la confiture, et j'étais trop paresseux pour moudre les noix en farine, j'ai remplacé cette farine par des flocons de noix de coco. Tout en vain! La tarte est délicieuse! La combinaison de noix, de noix de coco et de chocolat, et même un peu de cognac - tout simplement super!
Stelochka, vous avez toutes les recettes qui ne peuvent pas être tuées! Peu importe à quel point vous essayez de les gâter, cela s'avère toujours délicieux.

Tarte aux noix sablée ouverte Tarte aux noix sablée ouverte
Arrière
Ouais, chérie, tu as fait de ton mieux!
Je suis très content que le gâteau se soit avéré!
Bonne santé Tarte aux noix sablée ouverte et merci pour le rapport!
Vitalinka
Stelochka Merci beaucoup pour tous vos efforts! Je vais certainement le cuisiner la prochaine fois selon la recette.

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