Tartes au thé

Catégorie: Pain au levain
Tartes au thé

Ingrédients

Farine,
pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à vos mains,
ne mettez pas tous les 400 à la fois,
mais ajoute un peu
à propos
400 grammes
Sel 1/2 cuillère à café
Sucre 150 à 200 g
Margarine
(ou 50/50 avec du beurre)
200 grammes
Levure fraîche
(ou 10 g sec)
50 grammes
Un soda 1/3 cuillère à café
Oeuf 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte sans sucre et réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures.
  • Ajouter 150-200 gr. Sahara. Pétrir à nouveau et diviser la pâte en 2 parties inégales. Déroulez une plus grande partie et transférez-la dans un moule graissé. Déposer la garniture et garnir du reste de pâte. Pincez les bords. Le dessus peut être saupoudré de miettes de n'importe quel cookie.
  • Mettez au four.
  • REMPLISSAGES:
  • CITRON - 1 citron, 1 pomme hachée et ajouter le sucre au goût. (environ 100-150gr.)
  • PRUNES - gr.300-400 pruneaux émincés ajouter du sucre. Ce sera très savoureux si vous ajoutez des noix hachées
  • Abricots secs - il est conseillé de faire bouillir les abricots secs dans une petite quantité d'eau (100gr) pendant 5 à 10 minutes, selon la variété, hacher et ajouter le sucre.
  • La garniture doit être douce et facile à étaler. Je dilue avec du thé. Vous pouvez utiliser du sirop ou simplement de l'eau.
  • La garniture peut être n'importe laquelle - des pommes, du fromage cottage, du lait concentré bouilli ou simplement de la confiture.

Programme de cuisson:

Je fais cuire à 220-240.

Remarque

Ce sont mes tartes préférées. Quand ma maman les fait cuire, c'est mmmm ...

GruSha
Gâteau au thé aux figues

Tartes au thé

Remplissage

Faites défiler les figues séchées (~ 300 g) dans un hachoir à viande. Ajoutez de l'eau ou du sirop de n'importe quelle confiture. La garniture doit être douce et facile à étaler sur la pâte.
Zubastik
GruSha, et faire fondre la margarine dans la pâte ou tout simplement douce?
GruSha
Zubastik
la margarine est nécessaire juste douce (ramollie), essayez 50/50 avec sl. pétrole
Korata
Et comment ce sucre peut-il alors être mélangé à la pâte déjà pétrie? et pour quoi? si tout de suite - ça va mal tourner?
GruSha
Oui, sucre plus tard, la pâte sera différente ...
Crochet
Citation: GruSha

sucre plus tard, la pâte sera différente ...
Oh, comme c'est intéressant !!! Je n'ai jamais essayé de pétrir la pâte de cette façon ...

Pas moins intéressant, mais en quoi cette pâte diffère-t-elle exactement de la même chose, mais pétrie de manière classique?
kavmins
si inhabituel avec le mélange de sucre - à essayer absolument .. merci!

et plus encore - acceptez mes félicitations pour votre anniversaire !!!
maha je
Citation: GruSha
: Gulsine
Dis-moi s'il te plaît! Peut-on faire cette pâte aux abricots secs? J'ai besoin de faire un vrai seuil Tatar avec des abricots secs pour une commémoration ou conseiller autre chose
La peinture
maha je, Marina, élément 3 farce aux abricots secs. Délicieux!
Hélène
Une recette très intéressante, en passant ...
maha je
Je vous remercie! Il semble que j'ai lu la recette 10 fois: - \ aA après le réfrigérateur, la pâte doit-elle se réchauffer?

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